鸡柳和鸡排有什么区别
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外观不同、味道和口感不同。
外观：鸡柳是将鸡肉剁成细碎的肉末，通常用鸡胸肉制作，经过加工后形状较为细长。而鸡排是指整块的鸡肉，通常使用鸡腿肉或鸡胸肉，经过处理后保持较大的块状。鸡排制作时一般会先腌制，然后裹上面粉或面包糠，再进行煎、炸或烤制，使其外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。
味道和口感：鸡柳经过细切和煎炸，的口感比较细腻，外酥里嫩，适合作为快餐或炒菜。而鸡排经过腌制和烤制，它的口感比较香浓，肉质比较鲜嫩多汁，适合作为主食或配菜。
鸡柳和鸡排有什么区别视频
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外观：鸡柳是将鸡肉剁成细碎的肉末，通常用鸡胸肉制作，经过加工后形状较为细长。而鸡排是指整块的鸡肉，通常使用鸡腿肉或鸡胸肉，经过处理后保持较大的块状。鸡排制作时一般会先腌制，然后裹上面粉或面包糠，再进行煎、炸或烤制，使其外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。
味道和口感：鸡柳经过细切和煎炸，的口感比较细腻，外酥里嫩，适合作为快餐或炒菜。而鸡排经过腌制和烤制，它的口感比较香浓，肉质比较鲜嫩多汁，适合作为主食或配菜。
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