如何分辨催熟西红柿?催熟西红柿吃了会不健康吗?

来自:经验    更新日期:早些时候
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现在市面上我们会看到很多奇怪的西红柿,虽然说是色泽鲜红,但果肉很硬,生吃口感又酸又涩,熟吃还算可以。这种西红柿大都是被催熟的西红柿。肉红籽黄,沙瓤多汁,口感清甜绵软。而经过化学药物催熟的西红柿,通体全红,异常鲜艳,手感很硬,外观不圆满而出现菱形,掰开之后籽呈现绿色或者是未长籽,瓤内无汁。因为你到市场和超市里跟本就买不到自然长熟的。原因是90年以前中国有几个该死的科学家发明了催熟药物。科技有时能让社会进步有时却是害人的。

随着社会的不断发展,随着科学技术的不断革新,本来应该顺其自然生长的动植物规律,被人为的打破了,催熟动植物的案例屡见不鲜,催熟西众柿,也只能算小巫见大巫而已。一般西红柿自然成熟需要10—15天,利用乙烯气或乙烯利进行人工催熟,可以比自然成熟提前10天左右,经过催熟的西红柿,由于能够提前上市,就可以多卖不少钱,无论世事万物都有两面,你为了在反季节吃上反季节蔬菜味道就会差一些。

催熟番茄多为反季节上市,有些颜色非常鲜艳或者颜色不是很鲜艳,但会出现红一块白一块的情况,这是因为在对番茄进行催红的过程中,时间掌握得不到位,还有一种就是自然成熟的西红柿捏起来会有一些软,而被催熟了的西红柿捏一下表皮很硬,很结实。,从表面来看它是非常红的,看起来像是非常成熟了,但是毕竟是打了催红素的,一般都不会长成熟。虽然外面看起来很成熟,很红彤彤的,但是切开后,它的内瓤肯定还是青色的,这说明这是用催红素催红的。



催熟西红柿外部比较坚硬,内部出汁率比较少,吃起来比较涩。
催熟的西红柿是不能吃的,会危害我们的身体健康,还是吃正常熟的西红柿比较好。

一、从色泽辨别:
自然成熟的西红柿颜色比较柔和,而且红绿之间的过渡很自然.相反如果是催熟的颜色就比较鲜艳,而且整个西红柿都呈红色,很少有白色或绿色的部分.
二、从手感辨别:
自然成熟的西红柿用手摸起来会感觉很软,而且有点弹性.而催熟的西红柿摸起来比较硬,而且毫无弹性可言.
三、从形状辨别:
自然成熟的西红柿呈椭圆形,而催熟的形状西红柿呈多边形,而且棱角也比较分明.
可能富含毒性:西红柿催熟一般是用一些化学试剂,这些化学试剂被西红柿吸收,在人们吃入西红柿的时候,很容易导致头晕恶心、嘴唇发紫等毒副作用,会危害人们的身体健康。

可以进行外观的辨别,如果是有随手记的西红柿会颜色特别的鲜红而且鲜艳年的时候,这类西红柿往往很硬,而且分量会非常的大,然后也会非常的重。这类含有催熟剂的西红柿吃了肯定是不利于人体的健康的。


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