冬至吃什么补
一、鸽子肉
中国有着“一鸽胜九鸡”的说法，其意思就是鸽子肉的营养非常丰富，是进补的最佳食品，特别适合冬天的时候食用，更加适合体质比较虚弱的老年人和小孩子，以及患病的人进补食用，近几年乳鸽菜在全国各地都非常地盛行，在香港更是有着“一鸽顶九鸡，无鸽不成席”的说法，天麻炖乳鸽更是一道滋补效果奇佳的菜品。
二、坚果
坚果是一种非常好的食品，营养价值非常高，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等，榛子、核桃、杏仁、腰果被称为“世界四大坚果”，无论从口感还是营养方面来说都是非常棒的补品，适当地多吃一些可以起到强壮身体的好作用，能够更好抵御数九寒天的严寒哦。
三、羊肉
羊肉是非常好的滋补品这是人所共知的事情，冬天的时候可以热乎乎的吃一些羊肉，也可以喝一碗热气腾腾的羊肉汤，能够带给你温暖，更加可以增强你的身体素质，对于那老人、小孩和患病的人等身体素质比较弱的人来说羊肉具有补肾壮阳、暖中驱寒、温补气血的功效，冬至的时候更是特别适合吃羊肉，让你浑身都感觉到温暖哦。
四、萝卜
萝卜中含有丰富的蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等，另外还含有糖化酵素和芥子油成分，对人体的肠胃大有裨益，可以促进肠胃的蠕动，增强人的食欲，而且萝卜具有“小人参”的美誉，可见其滋补效果是非常好的。
冬至吃什么？各地风俗不同，吃什么就有所不同。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说，汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；冬至吃饺子，在我国北方有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。
温性食物
温性的食物有鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、海参、海胆黄、带鱼、鲍鱼、虾、鲫鱼、桂圆、核桃、莲藕、大枣、糯米、小米、芝麻、山药、红薯、南瓜、板栗、木耳等。
阳虚的人，在没有上火的情况下，饮食上可以选用适量的牛肉、羊肉、狗肉等温性食物来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。
血虚的人适宜吃温性食物，如羊肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等，但要注意分量，不可过量，否则，过多食用温性食物会容易上火，损阴津，口腔容易溃疡，容易引起咽喉炎等。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266f648a1f1a518972bd50736f7"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266f648a1f1a518972bd50736f7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266f648a1f1a518972bd50736f7"/>
扩展资料
冬至注意事项：
1、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。
3、保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。
4、进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
参考资料来源：/ln.people.com.cn/n2/2015/1230/c353953-27433433.html"target="_blank"title="人民网-冬至养生应科学进补">人民网-冬至养生应科学进补
/health.people.com.cn/n1/2017/1222/c14739-29722631.html"target="_blank"title="人民网-冬至养生：注意避寒邪适当体育锻炼多吃温性食物">人民网-冬至养生：注意避寒邪适当体育锻炼多吃温性食物
/baike.baidu.com/item/%E5%86%AC%E8%87%B3/9381#11_2"target="_blank"title="百度百科-冬至">百度百科-冬至
冬至到来也就是说此日白昼最短，黑夜最长。在寒冷的冬天，我们饮食一定要进补，才能抗寒保暖，那么冬至要吃的食物有哪些?哪些食物适合冬至进补呢?
冬至要吃的食物有哪些?
1、羊肉
羊肉非常适合冬季进补，据了解，北方不少地方有冬至吃羊肉的习俗。羊肉味甘性温，有补肾暖身体的温补作用，历来作为补阳佳品。而且羊肉的热量高，在消化分解的时候能释放大量热量。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，提高人体御寒能力。
2、白萝卜、大白菜
白萝卜和大白菜是冬季必吃的应季蔬菜。冬季人类运动量相对较小，食物的消化温恩体往往就容易找上门，白萝卜和大白菜都可以促消化，还能促进胃液分泌，很强的消炎作用。白萝卜性寒，和和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。大白菜可以用来煮汤、炒都适合。
3、八宝粥
冬至一定要吃热腾腾的食物，汤粥自然少不了，在这里非常推荐大家食用八宝粥，荸荠单一的米粥，八宝粥营养价值更高。八宝粥可以由薏米、花生、鸡肉、大枣、核桃、糯米、桂圆等原料共同熬制，其口感层次丰富，营养价值也高。
当然，冬至这一天自然也少不了一些必吃的传统食物，饺子、汤圆等都是冬季进补食物。
1、牛肉
牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤，甘润可口，补体虚、益气血，增强人体御寒能力，亦男女老少皆宜。
2、羊肉
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
冬至吃什么补视频
相关评论：
邢学芬答：因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。2，萝卜 民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、...
邢学芬答：中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最时宜的进补方法。北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，为进补最佳食谱。2、冬至北方吃什么：冬至北方习俗【吃...
邢学芬答：2、馄饨：馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。3、羊肉：中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法，正如俗语说的三九补一终，来年无病痛”。4、红豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。5、汤圆：冬至吃的...
邢学芬答：冬至吃饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、赤豆糯米饭等。1、饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。2、混沌：老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似...
邢学芬答：汤圆可以用来祭祖，也可以用来相互赠给朋友。甚至在南方一些少数地方，冬至还有吃赤豆糯米饭的习俗。此外，南方冬至还有吃南瓜饼、红豆糯米饭、萝卜等习惯。这些食材在冬天都是随处可见的，比如：萝卜。冬季吃萝卜可以起到祛除寒冷、温补的效果，红豆糯米饭可以起到暖胃的功效。
邢学芬答：冬至作为冬季中的中华民族的一个大节日，一家人都会聚在一起吃顿饭，那冬至我们会吃什么呢？这四种食物记得要给家人吃，营养又美味，应季而食身体棒，吉利健康好寓意，平安过冬天，下面就来给大家分享一下吧。一饺子，在北方冬至吃饺子几乎是家家户户的传统了。饺子，是一种中国最古老的传统面食，...
邢学芬答：3、汤圆 在中国南方地区，汤圆是最适合冬至吃的食物，说早在古代宋朝年间，南方地区就有冬至吃汤圆的习俗，冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆，而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物，它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种，人们食用以后能补虚，也能健脾开胃，在冬至这天食用，对调理脾胃有很大好处。4、馄饨 ...
邢学芬答：冬至是12月22日，冬至养生吃羊肉，姜，萝卜，狗肉。冬至的习俗南方地区的冬至日常常都吃汤圆、糍粑等甜食。汤圆，取其圆形象征天与阳，寓意年终团圆。还有在冬至农事换年之交时吃豆腐的习俗。冬至在北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨、吃狗肉、羊肉的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面...
邢学芬答：羊肉汤在北方地区，冬至除了吃水饺，山东还有喝羊肉汤的习俗，因为北方大都把温补的.羊肉视为冬天进补的最佳选择，冬至吃了羊肉汤，整个冬天都不怕冷了。因此冬至喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。糯米饭古人认为冬至日要吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。所以在南方地区，有冬至全家聚在一起吃...
邢学芬答：汤圆可以用来祭祖，也可以用来相互赠给朋友。甚至在南方一些少数地方，冬至还有吃赤豆糯米饭的习俗。此外，南方冬至还有吃南瓜饼、红豆糯米饭、萝卜等习惯。这些食材在冬天都是随处可见的，比如：萝卜。冬季吃萝卜可以起到祛除寒冷、温补的效果，红豆糯米饭可以起到暖胃的功效。
