种植辣椒冬天可以过冬吗
种植辣椒冬天可以过冬，需要将辣椒移置到温度在5℃以上的室内进行培养，或者在土壤表面盖上一层塑料膜、稻草。
种植辣椒在冬天的时候，一定要做好保温保湿的措施。如果是盆栽种植时，可以将辣椒移置到温度在5℃以上的室内进行培养，如果是地栽的情况下，需要搭建大棚，或者在土壤表面覆盖上塑料膜、稻草。
在冬季种植辣椒时，浇水要减少浇水量，一般每隔15～20天浇一水，或者在封土期前浇一次水，等到封土期结束时，再浇一次水就行，浇水不能够浇太多，会发生土壤冻结现象，导致植株根系被冻伤。
扩展资料：辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。
辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
可以的。
冬季大棚辣椒的种植：温湿度控制
1、20―25度，必须保持棚内的温度不低于10度，以满足蔬菜生长发育的需求。
2、湿度：辣椒的棚内湿度为60―70%。低于50%会影响辣椒的光合作用及对营养物质的吸收。高于70%会引起徒长或病害的发生。
冬季大棚辣椒的种植：育苗
育苗准备工作
育苗基质土将通过金宝贝基质土发酵剂获得。通过基质土发酵剂可将禽畜粪便、落叶树皮、生活有机垃圾等充分利用并且为广大的蔬菜种植者提供廉价的基质土。生产育苗拥基质土的时候只需一公斤的发酵剂就可以完成近五吨的原料的发酵且发酵原料容易获得，尤其是大量种植蔬菜的人来说更加经济实惠。与此同时，通过有机物发酵得到的基质土中含有大量的营养元素和菌体，可以促进后期辣椒苗亩的生长。育苗土比例为基质土：蛭石：草木灰比例为7:2:1，此外需要补充一些微生物菌肥施用。培育苗木所用的穴盘以72孔为宜。
种子处理
辣椒种子干粒重为5-7克，通过每亩需要120-150克的用种量。常用种子的处理方法为温汤浸种和药剂浸种两种方法。温汤浸种一般采用55度温室浸泡十分钟为宜，如过程中温度降低则采用添加热水的方式维持。十分钟后加入凉水，是温度降低到30度然后保持浸泡8小时。中间过程中要结合浸泡出去不充实的种子。药剂浸泡则需要准确的把握用药的量和时间。药剂浸泡前先要在清水中浸泡4小时，用20%磷酸钠溶液泡20分钟，然后用10%氢氧化钠泡15分钟可以防止病毒病。放入1%硫酸铜溶液中浸泡10分钟可以防止炭疽病和细菌。浸泡完成后需要用清水冲洗然后再用于催芽。
种子催芽
用湿布包裹种子，放于25-30度的温度下进行催芽。中间过程需要每天用清水冲洗种子，防止腐烂，且湿布不要包裹的太严。等种子露白以后就可以进行播种了。
播种
播种前要向装有基质的营养钵中浇透水以保证生长所需要的水分。浇水时要保证每个穴盘内浇的量一致以使得出苗率比较整齐。播种时将种子放入穴盘中央，
并覆盖上薄薄的一层土。一般品种播种两粒，如果种子质量不好可以多播，但是要等长出来后用剪刀齐根剪掉多余苗子的上部保证两颗苗。如果温度低于15度可以覆盖塑料膜来提高温度，当辣椒苗拱土的时候揭开塑料膜，防止烧苗。此外还可以用无纺布来进行，其效果要好于塑料。
苗期管理事项
温度方面需要添加小弓棚进行，将温度保持在白天20-25度晚上在12度以上，不能低于10度。因为前期浇水充足所以不需要浇水，如果出现叶片变黄等施肥现象，喷施一些磷酸二氢钾但不要喷尿素，因为尿素容易引起肥害且引起徒长。此外塑料薄膜需要定期清理保证光照。移苗前7-10天将薄膜逐步揭开炼苗。且后期应该防治因放苗拥挤而引起徒长。当辣椒苗有7-9片真叶的时候，就可以进行移植了。

这个问题在前几年一直都没有得到很好的解决，好在最近几年科学技术和农业水平的进步，使冬天种植辣椒不再成为空想。在北方寒冷的冬季，为了让辣椒能够抵抗冬天的低温，质量好的棚子是必备的。
注意辣椒种子在入地前，要把种子放到温度五十度的温水中烫一下，种子外皮再被热水烫过以后，会消除它的病菌，注意在搅拌辣椒种子时，要朝一个方向，温度降到30度左右时，再继续把辣椒种子浸泡六个小时，最后加入杀菌剂进行消毒，辣椒种子入地以前的清洗消毒工作就完成了，在辣椒种子正式入地圈，将我们所需要种植的土地再用杀菌剂消毒一遍，要保证所有土壤总量的1/3都是经过消毒程序的。

然后在播种时，把辣椒种子播撒到营养土之上，浇水让水完全渗透过营养土层，注意营养土上还要加上一些草木灰。我们之所以建大棚，就是为了能让辣椒不在冬季到寒冷的侵害，辣椒的生长温度是25到30度，低于或高于这个温度都会令辣椒苗无法生长，甚至死亡，冬天中的冬阳的光线如果过于强烈的话，种植者要注意遮光工作，但为了保证辣椒能正常的进行光合作用，辣椒也不能种植在阴凉的地方。

但在冬季的大棚表面，可能会结一层薄霜，这会影响辣椒幼苗吸收阳光，所以种植者要注意把这些包上擦拭去除。辣椒在生长结果时期要，十天或者半个月浇一次水，然后结果数量增多后，辣椒摘一次交一次水，让土地平时有一定的润度，加肥工作可以和浇水工作同时进行，尽量保证每株辣椒苗所交肥料和水分的分量一致，在光照比较充足的时候要注意，把大棚上的帘子打开，让辣椒苗充分吸收阳光，冬季的气温条件以及光照条件很大程度上决定了冬季辣椒的种植情况。

因为如果辣椒不见光的话，它的光合作用就会停止，用不了多久，整个辣椒苗就开始发黄枯萎，这也是冬季辣椒的产量低的主要原因，但是在晚上，大棚要将保温层覆盖上，因为夜间的低温同样会对辣椒产生冻害，所以需要种植者们根据当地每天不同的天气条件来决定开帘关帘时间。再就是如果辣椒苗的叶片发育数量过多，会导致辣椒吸收不到足够的光照，从而致使辣椒发育不良，辣椒发育的不好的话会让种植者的当季冬季辣椒产量不符合预期。
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