一天能吃几勺油 如何控制食用油的量

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每人每天吃多少食物油最为合适~

中国营养学会推荐每人每天烹调油的摄入量为25—30克,“少油少盐”一向被认为是健康饮食的标准。

另外像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

炒菜“少油”的小诀窍
一、用平底锅炒菜

这样可少用些“润锅”的油。圆底炒锅由于锅体受热不均,极易产生焦糊粘锅的现象;为防止粘锅,人们往往会大量用油。而平底锅受热均匀,油入锅稍转一下,就可以铺满整个锅,同时还大量减少了油烟的产生,使每滴油都用得恰到好处。
二、食物可以先汆再炒

肉类先汆烫可去脂肪。不易熟或易吸油的食材事先汆烫,再放入其他食材同煮或煎炒,可减少汤汁或油脂的吸入。炒蔬菜时还可以先在锅里倒少量油,加热倒入蔬菜翻炒三四遍,大约十几秒钟后,沿炙热的炒锅边加一点水,盖上锅盖,焖上几秒钟,再打开锅盖略微翻炒,这样就能既少用油又熟得快。

告诉你减肥到底能吃多少油

大多数人在炒菜的时候是不敢放油的,怕胖,也怕胆固醇高,但是也有一部分人在做饭的时候是能放多少油,就放多少油,因为觉得不放油的话炒出来的饭菜不香,那么我们一天到底要吃多少油,才算是健康呢?
今天,我们请到了国家高级营养师——熊苗老师,来为我们解答每天平均要吃多少油才健康。
每天吃多少油才健康
中国营养学会推荐我们每个人每天平均吃25克到35克油是比较合适的,这并不是一顿饭或者是炒一个菜的量,而是每人每天包括烹饪所有食物的量。
这三十克油里面是不包括脂肪的,而是根据人体每天需要的脂肪量,去掉了合理摄入的其他食物中的脂肪含量以后得出来的数字。
如何控制每天食用油的量
很多人都觉得每天的炒菜用油是无法控制的,因为我们在倒油的时候根本无法衡量自己倒了多少,其实,我们可以去超市买一个专门有刻度的油壶来计算和控制。
如果是一家三口,那么我们就要把三口人75克油放在刻度油壶里面,而不是直接用油桶倒,这样很容易超标。
 炒菜的时候不要用油桶倒油
一克脂肪就能产生九千卡的能量,当油用多了的时候,脂肪就摄入的比较多了,脂肪摄入多了,那么久而久之储存在我们身体内的腹部和臀部就会变的越来越大。
而且还很容易出现很多慢性疾病,包括三高,所以我们平时一定要控制好油的摄入量。
二十五克油就是我们平时吃饭用的瓷勺子满满的两大勺,我们的饮食用油是一定要控制的,除了通过油壶来控制,我们还可以通过炒菜方法来控制,比如能清蒸尽量不炒,能凉拌尽量不炸,做到真正的健康用油。


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