为什么有的人喜欢吃蛋白，不喜欢吃蛋黄
芒果营养价值很高，食用可预防心血管疾病、明目亮眼、预防皮炎和癌症的发生。可谓好处多多，但哪些人不适合吃芒果呢?过敏体质者、哮喘咳嗽者、疼尿病患者、呼吸道感染者和体虚湿气重者，这五类人群要远离芒果。此外，饭后也不宜吃芒果。
一、不适合吃芒果的人群
1、芒果过敏者。有些体质敏感的人会对芒果过敏，这种人群要视过敏情况来看能不能食用。如果，食用后嘴唇有点红肿，长些红疹子，一会就可自己消失的，可以使用;如果，食用后症状很严重的，引起全身过敏的，就不能食用;还有些人对芒果汁和叶子过敏的，最好也不食用。
2、有哮喘史和哮喘病者。有些人食用芒果会引起嗓子不舒服，呼吸道不适。建议有哮喘史和哮喘病的人不食用芒果，以免引发旧病或加重病情。
3、糖尿病患者。糖尿病患者主要禁食含糖的食物，要减少身体对糖分的吸收；而芒果含糖量高，所以不宜于糖尿病人食用。
4、呼吸道感染、咳嗽者。芒果中含有的刺激性成分会引起喉咙不适、咳嗽。呼吸道感染者和本身咳嗽的人不能吃芒果，会加重病情。
5、体虚湿气重者。芒果是湿寒性水果，体虚和湿气重的人食用，会引发各种不适。比如：湿疹、白带增多、水肿、脚气等。
二、吃芒果的益处
1、预防心血管疾病
芒果中含有丰富的维生素C，可以降低体内的胆固醇和甘油三脂，起到预防心血管疾病的作用。有人不喜欢生吃芒果，喝热的芒果汁或食用芒果干都有这个效果，因为即使加热，维生素C也不会消失。
2、明目亮眼
芒果中维生素A的含量高于所有的水果。维生素A可以保护眼睛，有明目亮眼的功效。因此，眼睛疲劳、近视眼、视力下降的人可以多多食用。
3、预防皮肤病
芒果软的和硬的都可以吃，尤其是青芒，都是硬的。还未成熟的芒果可以有效的抑制化脓球菌和大肠杆菌，有抗菌消炎的功效。因此，有皮肤病和消化道不适的人食用，有一定的缓解和治疗作用。
4、预防癌症
芒果中特有的果酮酸、果醇酸和多酚化合物，可有效的抗击癌细胞，提高免疫力。另外，食用芒果后，可增强肠胃蠕动，加速结肠内粪便的排泄，可以预防结肠癌。
三、食用芒果的注意事项
1、饭后不能立即吃。吃饱饭后不要立即食用芒果，芒果也不能和辛辣刺激的食物一起吃。否则，容易得发黄病。
2、风湿病、关节炎、口腔溃疡、胃溃疡的人不宜食用芒果。此外，芒果一次不能吃多。里面很大量的过黄素，吃太多的话，皮肤偏黄，流汗也会偏黄色。
3、肠胃不好、血糖偏高的人要注意少吃。芒果属寒性高糖类水果，对喉头有刺激性，也会增加肠胃蠕动，补充糖份，促进消化排便。因此，血糖高的人和肠胃不适的人不宜吃。
四、芒果过敏的原因
我们只知道哪些人不适合吃芒果，但不知道为什么不合适。有少部分是自身身体原因，大部分是因为过敏。芒果是在属漆树的芒果树上生长的，它含有漆树所特有的酚类物质，这种物质会刺激皮肤面膜，所以，粘到芒果的位置容易红肿，湿疹，严重的会眼睛红肿，浑身长红斑，甚至发炎。特别是未成熟的芒果酚类物质含量更高。
五、怎样避免皮肤芒果过敏
严重芒果过敏者是不能食用芒果的。这是轻微的面部、手部过敏的人嘴馋不过想吃。教给大家一点小技巧，避免皮肤芒果过敏。操作方法：带好一次性手套，洗净芒果，削去果皮，用小刀切下小片食用。吃完芒果后及时洗手、洗脸，再喝些温水。
蛋白：主要营养成分是蛋白质。
蛋黄：主要营养成分卵磷脂、类固醇、维生素。
现在有许多人吃鸡蛋时会将鸡蛋黄扔掉，因为他们认为，鸡蛋黄中含胆固醇量很高。医学专家发出提醒，称鸡蛋黄中含有丰富的营养成分。 现在有很多人吃鸡蛋都扔掉蛋黄，其实大可不必。蛋黄中含有促进大脑发育、骨骼发育、造血等的多种营养物质。同时，因其富含蛋白质、维生素、卵磷脂等，对大脑发育有很好的作用，所以，少儿、青少年、孕妇和营养不良的人群应适量食用鸡蛋黄，普通人也大可不必“躲避”蛋黄。 相比而言，鸡蛋清的主要成分仅有蛋白质以及糖类、矿物质和维生素等。 只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高血压病、冠心病、血管硬化的患者。吃鸡蛋以煮、蒸的方法最好，因为其中的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人一天吃上一个鸡蛋就够了。
因为“人”字的两笔是不同的，说明人也是迥异的。
我吃蛋黄会吐但喜欢蛋白。原因是闻到蛋黄味道反胃，每个人都有不喜欢的东西。。。
一个是口感本身的问题，蛋黄让人想喝水并且无味，
还有一个重要的精神层面——他们想着：很多人都不喜欢吃蛋黄，那我不喜欢也没什么不可以的！
回答完毕咯，希望对你有那么一点点的帮助
如鱼饮水。不过也可以言语欺骗，各种说蛋黄的好，也许就骗到了。
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边翰盼有的，有句话 叫，有多少人就有多少种喜爱。对于吃蛋白的人也一样。
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