如何看待酸奶过期1分钟顾客向超市索赔1000元，大家有什么想说的呢？

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过期就是过期，不管是一分钟还是一个月，规则制定好了就应该严格执行。这个就是超市方面的责任，一般保质期到三分之二以后就应该采取措施了，这种短保食品更应格外注意才对。如果顾客是在无知情的情况下发现过期的索赔很合理。但是如果是故意的等到时间过期才购买就另说了。也可能该男子是职业打假人，但这些“职业打假人”只要不使用诬陷，假证据等违法手段，那实际就是对商家的一种真正有效的监督。大家在选食品时一定要看看日期，避免买到过期食品。超市也应该加强监督检查管理，对过期产品食品及时清理。快过期的得要高度关注售卖情况及时下架。

该顾客行为也属于合理利用规则
不管主观上是不是故意为之，确实可以要求商家索赔
先来看看食品设置保质期的重要性
首先介绍一下两种病菌
大肠杆菌：与人终生相伴，几乎占粪便干重的1/3，常引起严重腹泻和败血症及多种局部感染。如果这两种菌超过了一定标准，那么食品食用安全就无法保证，说大一点，运气不好的话因此而失
去生命的情况也是有的。
厂家先对食品进行微生物实验等各种实验检查，客观分析食品的质量变化。

其中也包含感官评估一套流程下来会大致确定食品的可食用时间，然后保险起见保质期会在这个时间基础上缩短，
具体是多少天会有一个公式：
食品开始不好吃的天数x0.7~0.8
比如说你的薯片从30天开始不好吃，30x0.7~0.8=21~24，保质期就是21~24天某一天
所以大部分零食只要未拆封且保存得当，观察一下没有明显的变质现象，口感也正常，其实是可以
吃的，只不过吃起来没那么好吃而已。当然也可能到零食还没到保质期就变质了的情况，这边建议
果断扔掉呢
但有几种食物建议过了保质期就不要吃了
其中就包括蛋、奶类食品
因为细菌极易超标！
即便只是过了一分钟，也不要吃！
当然一般呢我们就直接扔掉或者跟超市协商换一个。

我认为超市应该赔，对于食品安全问题，没有矫枉过正一说。
法律规则为人们划定了行为的界限，行为界限之上即为违法，界限之下即为合法。
具体到本次事件，超过保质期一分钟也是过期，这无可争辩。按照食品安全法规的规定，出售过期
食品，消费者就是可以请求赔偿。
有人说，超过1分钟也不行吗？不行。
如果超过1分钟觉得冤枉可以免于赔偿，那接下来2分钟、3分钟是不是也觉得冤枉？1天是不是觉得
冤枉？如此往下，食品保质期就会形同虚设。

 同理，盗窃罪规定的刑事立案 标准是1000元，那么1000.1元就可能刑事立案，999.9元必不可能
刑事立案（只能治安管理处罚）。
再同理，法院判决犯罪分子刑期3年，监狱可以在2年364天的时候把犯罪分子放出来吗？不可能
的。
所以在法律规则这件事上，只有符合规定或者不符合规定，没有差一点点符合规定一说。

我支持这个顾客的行为，过期食品即使过了一分钟，我们也要维护自己的权益，同时也要合理的按
照法律的相关规定进行索赔，这样才可以给生产者或销售者一个教训，他们才会重视对于临期产品
的处理问题。
从内容来看，这个顾客不属于职业打假人，而是属于规则认理的人，其实这样的人多一些真的挺好
的。
那么这个顾客主张1000元是否过高呢，最终法院支持了400元是否合理呢，其实在规定的范围内，
都可以。

 根据食品安全法第一百四十八条的相关规定可以看出，对于过期这样的不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
对于临期产品要及时进行整理归库，或者按照单独的销售区域进行销售且给出明显的提示标识。对
于过期产品要及时进行下架处理，不得进行二次销售。
最后，去购物之后一定要保留好当初购买时的小票，这个是离开店铺之后的维权依据。如果是店
内，可以看看产品的保质期。
话说，你买产品看保质期吗？

之前在当地超市做过管理，来说说两个方面：

第一，超市方面，工商法严格规定，不能销售过期，所以超市都会将快过期的商品称为临期商品，临期商品数量大的一般会打折促销，降低损耗，能快速清掉临期商品，避免出现过期销售，因为销售过期商品，轻则罚款，重则停业整顿，所以超市会非常重视，而文中提到的酸奶商品一般会配商家的促销人员，促销人员除了负责销售方面之外，大部分会承担商品销售日期的检查管理，做好打折或者下架的工作，文中这种情况极有可能是促销人员没有做好这两个工作，导致过期；

第二，客人方面，大部分客人是进来消费买东西的，买到过期商品，要求赔偿或者退换货，这个属于再正常不过的行为，无可厚非，但是在超市行业里面有种很不受待见的“客人”被我们称为“职业打假”，就是预先将容易临期的商品（一般是冷藏豆腐类，保质期只有5~10天的），藏到冷柜角落，等个几天再找出来，去结账讹诈，要挟投诉到工商，因为超市被投诉到工商赔钱不说，还会成为重点检查对象，非常的麻烦，所以一般遇到这种“职业打假”的都会妥协私了，少则赔偿几千块，多则赔偿几万；

所以关于文中这个事情，超市肯定负有责任，没有提前将临期商品打折下架，但是一瓶酸奶，客人开口要1000块的赔偿，并不合理，经协商退换货或者赔偿3倍价钱是可以的。

按照法律来说索赔1000元是合法的，但是只是过期一分钟而已，很有可能是消费者故意拖到过期的时候才去结账。

如果顾客明知商品快要过期，故意先取得商品而不及时买单，超市则未必要承担赔偿责任。 只有消费者本次的购买行为是为了生活需要购买、使用商品或接受服务，才能受到法律的保护。

其实我觉得这就是故意敲诈勒索的，他肯定是等着这个机会恰好员工又没有时间去拿，才这样做的。

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