世界上鸟类那么多，为什么只有鹌鹑蛋被人类大量食用？

~ 1. 世界上的鸟类种类繁多，但只有鹌鹑蛋被人类广泛食用，这主要是因为鹌鹑易于养殖。
2. 鹌鹑蛋的味道与鸡蛋相似，但由于鹌鹑的养殖成本较低，繁殖速度快，因此从经济角度考虑，鹌鹑蛋更具优势。
3. 其他许多鸟类虽然也可以大量养殖，但其养殖成本远高于鹌鹑，因此不太经济。
4. 鹌鹑的一个独特之处在于其高产蛋率。大多数鸟类在春秋繁殖季节下几个蛋后就会停止产蛋，开始孵化。而鹌鹑在产蛋后被人类取走，由于看不到自己的蛋，会继续产蛋。
5. 此外，鹌鹑的产蛋周期非常短，大约每20小时就能产一个蛋，而鸡至少需要24小时。
6. 综合来看，鹌鹑不仅养殖容易，成本低，而且产蛋速度快，这些都是鹌鹑蛋受到欢迎的原因。
7. 鹌鹑蛋营养价值高，相比鸡蛋，由于分子小，其中的营养成分更易被人体吸收。
8. 鹌鹑蛋体积小，胆固醇含量较低，如果一天只能吃一个鸡蛋，可以吃五六个鹌鹑蛋。
9. 鹌鹑蛋的烹饪方式多样，可以水煮、蒸制，也可以煎食。
10. 鹌鹑蛋被誉为动物界的人参，富含蛋白质，对皮肤有益，具有美肤作用。
11. 尽管鸟类种类众多，但鹌鹑不仅产蛋，其肉质也美味。
12. 对于养殖者而言，养殖鹌鹑的回报率高，既节省成本又增加收益，因此在多方面考虑下，养殖鹌鹑是最佳选择。

---

世界上鸟类那么多，为什么只有鹌鹑蛋被人类大量食用？视频