用豆渣喂猪成功的案例

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~ 1. 李巧云在《中国农业》杂志中报道了利用豆渣喂猪的成功案例。
2. 胡德斌在《新农业》期刊中详细描述了豆渣作为猪饲料的效果。
3. 田海鹰在《中国新农业科技》一书中分享了豆渣喂猪的成功经验。
豆渣,作为生产豆奶或豆腐过程中的副产品,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。中国,作为豆腐生产的发源地,拥有悠久的豆腐生产历史,相应的豆渣产量也相当可观。
豆渣具有降低血液中胆固醇含量、减少糖尿病人对胰岛素消耗的保健功效。其丰富的食物纤维还有预防肠癌及减肥的作用,因此豆渣被视为一种新的保健食品源。
霉豆渣,中国许多地区的传统产品,是以豆腐渣为原料,通过特定工艺条件下发酵制成的一种副食品。其发酵菌来源于稻草上的毛霉菌。霉豆渣含有高含量的游离氨基酸,味道鲜美,是一种营养丰富的风味豆制品。
豆渣沥干后,可以用色拉油烧至5成热,先用花椒和大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒至熟。加入多一点葱花再翻炒片刻,盐可适量添加,不要放太多。这样炒熟的豆渣,配上豆浆、泡菜、烧饼或馒头,就是一份营养丰富的早餐。


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    华达刘答:方法很简单的,使用一瓶豆渣发酵菌液兑200斤水,400斤豆渣,10%——15%玉米粉或是麦麸之类的营养物质,搅拌均匀之后,密封发酵几天就可以了。发酵好之后,一股酒香的味道。猪特别喜欢吃。不仅可以节省60%的精饲料,而且还可以提高猪对饲料吸收率和利用率。

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