米糠有哪些用处？
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米糠，又称稻糠，是碾米过程中从糙米上剥离下来的皮层及胚芽等混合物。它主要由果皮、种皮、外胚乳、胚芽和少量胚乳组成。虽然在食品工业中，米糠通常被视为副产品或下脚料，但其实它拥有丰富的营养价值和多种用途。
饲料：米糠是家禽和牲畜的优质饲料。它含有较高的蛋白质、脂肪以及维生素B群，尤其是烟酸（维生素B3）和泛酸（维生素B5）的含量较高。此外，米糠中的矿物质如磷、钾等也对动物的生长有益。
食品：在一些亚洲国家，米糠被用来制作食品。例如，日本的玄米糠就被用来加工成健康食品，如米糠糕点、米糠饼干等。这些食品不仅口感独特，而且富含纤维和营养。
营养补充剂：由于米糠含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，因此它也被视为一种营养补充剂。人们可以将米糠添加到麦片、酸奶或其他食物中，以增加营养摄入。
美容护肤：米糠油是一种天然的护肤品原料，它含有丰富的亚油酸和维生素E，对皮肤有保湿和抗氧化的作用。一些天然护肤品和化妆品中会添加米糠油，以增强产品的滋润效果。
生物燃料：随着可再生能源技术的发展，米糠也被用于生产生物柴油。米糠油可以通过酯化反应转化为生物柴油，这是一种环保的能源选择。
园艺肥料：米糠可以作为有机肥料使用。它含有的有机物质和微量元素对植物生长有益。同时，米糠还可以改善土壤结构，增加土壤的保水性和透气性。
包装材料：米糠还可以用于生产生物降解塑料和其他环保包装材料。这些材料不仅能够减少塑料垃圾的产生，而且在使用后可以在自然环境中分解，减少环境污染。
健康食品添加剂：米糠中的膳食纤维有助于调节肠道功能，预防便秘。因此，它常被用作高纤维健康食品的添加剂。
酿酒：在一些传统酿酒工艺中，米糠被用作发酵的辅助原料，它可以提供微生物生长所需的营养，有助于提高酒的风味。
建筑材料：米糠灰在某些情况下可以用作建筑材料的添加剂，比如在生产砖块或水泥时作为一种轻质填充材料。
综上所述，米糠不仅是一种营养丰富的物质，而且在农业、食品工业、美容护肤、能源开发等多个领域都有广泛的应用。通过合理利用米糠，可以减少资源浪费，促进可持续发展。
米糠有哪些用处？视频
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酿酒：在一些传统酿酒工艺中，米糠被用作发酵的辅助原料，它可以提供微生物生长所需的营养，有助于提高酒的风味。
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