米其林餐厅如何认证

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~ 米其林餐厅认证方法如下:
1、首先米其林雇佣了匿名的评估员,会定期到餐厅用餐,并对餐厅的各个方面进行评估,包括食物质量、创意、服务、环境等。
2、其次米其林餐厅认证采用严格的评估标准,其中包括食材的质量、烹饪技巧、味道、菜单的多样性、服务的专业程度等方面。
3、然后米其林餐厅认证以星级评定体系进行评估,为0至3星。1星表示餐厅很好,2星表示餐厅非常出色,3星则表示餐厅在全球范围内都是顶级水平。
4、然后评估员将访问后的评估结果写成报告,并与其他评估员进行讨论,以确保评估结果的准确性和客观性。
5、最后根据评估员的报告和讨论结果,米其林公司最终确定餐厅是否符合认证标准,并授予相应的星级评定。


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