面馆创业计划书？

面馆创业计划书~

面馆创业计划书
　　如果要开设一家面馆，那么创业计划书怎么写才好呢?下面我跟大家分享几篇创业计划书，以供参考!

　　面馆创业计划书一 　　本企业目标顾客是以中低收入人员为主要服务对象，他们个人月收入在八百元以下，本企业大多数消费者不会住在城市闹市区，他们选择在外面吃饭，主要以便宜的食品和酒类为主，还有一部分是家住在本企业周围五公里范围内随意而来的消费者。
　　本企业的方针是：快捷、卫生、方便、便宜。在方圆五公里内的市场占有率，要在三个月内达到百分之二十，这是基本目标。
　　针对上述城市(每个城市的百分之八十是低收入者)众多的人群，潜在的市场容量不会随社会的经济条件转好而步入高档市场，因为，社会经济好转的同时，本企业也会相对的提高档次，反而会随社会的经济好转，会有更多的低收入者和附近地区的人群加入到消费当中。
　　本企业的优势：
　　1：曾经开过二次饭店，有相对的工作经验。
　　2：多次考查过国内市场信息。
　　3：低端产品在锦州市内还没有人涉及到。
　　4：相对投资额少。
　　本企业的劣势：
　　1：锦州投资环境污染严重，相应的利润会很低。
　　2：相关的技术培训还不完美，会损失一部分利润。
　　3：没有自己的'房地产。这部分开资可能是毛利润率的百分之六十左右。
　　4：锦州相对的市场过小，没有太大的活动空间。
　　外部机会：
　　1：每天吃面食，在锦州地区已经形成了一种生活的主要方式。
　　2：高档的如：加州牛肉面，因为太过高档，在市内繁华城区形成了独霸一方的趋势，很少有大众百姓消费得起。
　　3：中档的如：兰州抻面王，徐记抻面馆，在锦州次一档地区形成了一个完美无缺的市场。
　　4：纵观锦州面食潜在市场，只有低档没有形成气候，所以，进军低端产品是难得的机会。
　　外部威胁：
　　1：害怕更小的家庭面馆的冲击。
　　2：因为定位低档，害怕获利空间太小，难以度日。
　　3：其它商家效仿。
　　面馆创业计划书二 　　【面馆选址】
　　1、住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
　　2、工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，想创业，找项目就上青年人创业网，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
　　3、学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
　　4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，
　　我做别人做不了!营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。
　　针对人群：时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭
　　【成本预算】
　　彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：
　　彩面制作设备：2～4000
　　厨房设备：6000
　　店内装修及配备：10000
　　人员工资：4000
　　流动资金：1800
　　水电气：1000
　　开业宣传：1000
　　房租：3000-5000
　　转让费：0-60000(铺面转租后仍能回收)
　　总投资约为：30000～80000
　　【收益分析】早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。
　　【经营模式】主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!
　　【服务员管理制度】
　　1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
　　2、接受客人的临时订座。
　　3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
　　4、仪容整洁，不擅离岗位。
　　5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
　　6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
　　7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
　　8、保证地段卫生，做好一切准备。
　　9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
　　服务员岗位职责：
　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
　　2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
　　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
　　4、仪容整洁，不擅自离岗。
　　5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
　　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
　　7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
　　8、做好餐后收尾工作。
　　跑菜员岗位职责：
　　1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
　　2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
　　3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
　　4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
　　5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
　　6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
　　7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
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创业计划书经典模板三篇
　　 篇一：实用面馆创业计划书 　　 【面馆选址】

　　1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
　　2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
　　3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
　　4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。
　　5.针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭
　　 【成本预算】
　　彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：
　　彩面制作设备：2～4000
　　厨房设备：6000
　　店内装修及配备 ：10000
　　人员工资：4000
　　流动资金：1800
　　水电气：1000
　　开业宣传：1000
　　房租：3000－5000
　　转让费：0－ 60000（铺面转租后仍能回收）
　　总投资约为：30000～80000
　　 【收益分析】
　　早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。
　　 【经营模式】
　　主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!
　　 篇二：川味面食店SYB创业计划书 　　企 业 名称：川味面食店
　　创业者姓名：×××
　　日期：
　　邮政编码：
　　E-mail: 电 话:
　　传 真:
　　 一、 企业概况
　　主要经营范围：主营川味特色面食——担担面。兼营饺子、包子、
　　馒头、抄手等面食。还可送外卖。
　　企业类型：
　　□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 √ 传统产业 □ 其他
　　 二、 创业计划作者的个人情况
　　1、以往的相关经验（包括时间）
　　（1）虽然我没有经营面食店的经验，但我很喜欢吃面食,并在四川生活时学会了做担担面等常见的川味面食，曾在茂名市美食大赛中获得面食类业余组二等奖，此外，我还经过查阅资料和到茂名市8家面食类小食店实地考察，基本掌握了面食店的经营流程，所以我对经营面食店很有信心。
　　（2）我有指导他人成功开店的经验，并长期从事管理工作，对面食店的管理应该不成问题。
　　2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） （1）自学了会计学专业、市场营销专业课程。
　　（2）2017年 月 日至 月 日参加了SYB培训班的学习。
　　 三、市场评估
　　1、目标顾客描述：
　　学生数量多，容易接受并尝试新事物，是十分重要的顾客群；附近几个成型的住宅小区居民、过路的上班人员、回头的老顾客等也是一个很大的目标群体。
　　2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
　　附近3所学校学生和住宅小区居民共计约12万人，我的面食店恰好处于中心位置。约50%的学生会选择到校外就餐；80%左右的小区居民选择到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也会选择在外吃。特别是双休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近还没有一家专门经营面食的小食店。根据对本市其他8家面食店的考察和对本面食店所处环境的分析，预计市场占有率能达到约4%，每天销售量约为1000份，并存在着继续增加的可能。
　　附近有两个在建的大型住宅小区，建成后顾客数量还会进一步增加。川味面食具有独特的风味，对顾客有吸引力，如果能保证食品质量和服务质量，顾客量将会逐步增加。
　　3、主要的竞争对手是各类小食店，他们的优势是：
　　（1）由于已有一定的开业时间，有比较固定的顾客群。
　　（2）有可靠的资金和有一定经验的员工。
　　（3）有比较稳定的原料供应商。
　　4、他们的劣势是：
　　（1）成本管理意识差，费用大、成本高、浪费严重。
　　（2）人员管理水平差，激励机制不完善，员工工作积极性不高，服务意识不强。
　　（3）卫生状况不理想，影响顾客就餐欲望。
　　（4）有的小食店只经营早餐和晚餐，有的则只经营午餐和晚餐。
　　（5）以本地传统食物为主，没有新鲜感，也不注重营养搭配。
　　 四、市场营销计划
　　a) 产品：
　　b) 价格
　　c) 地点 i.
　　（1）选址细节
　　（2）选择该地址的主要原因：
　　该地点处在学校和居民住宅小区的中心区，并有一条城市主干道通过，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。
　　（3）销售方式（选择一项并打√）：
　　将把产品或服务销售提供给：
　　√最终消费者 □零售商品商□批发商
　　（4） 选择该销售方式的原因：
　　现金交易，不赊欠，资金回流快，减少投资风险。
　　 篇三：SYB创业计划书-面馆 　　企 业 名称：豫乡烩面馆
　　创业者姓名：
　　日期： 2017-10-14
　　通信地址：茂名茂南区官渡二路
　　E-mail:
　　电 话:
　　传 真:
　　 一、 企业概况
　　主要经营范围：以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食，为了广开食路，还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】，甘肃【拉面】的面食店。
　　企业类型：
　　□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他
　　 二、 创业计划作者的个人情况
　　1、以往的相关经验（包括时间）
　　1）我之前没有经营过面馆，但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆，作为地地道道的`河南人，我是吃着面长大的，非常了解面食的制作工艺，所以我对经营面馆很有信心。我还有做前期的大量的设想和计算，基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。同时我致电给家中做烩面馆的朋友，详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方……
　　2）我自己有开店的经验，对店面的管理应该不成问题。
　　2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
　　1、现在正在读土木工程管理，11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科；
　　2、2017-10 参加SYB师资培训班
　　 三、 市场评估
　　1、目标顾客描述：
　　官渡二路附近的居民，主要面向广东石油化工学院的学生（特别是将近800位河南学生，以及其他北方地区学生），还有就是偏爱于面食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味着不喜欢吃面，这也是一个很大的目标群体。
　　2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
　　仅仅就我们广东石油化工学院来说，在校师生人口接近2万，外加途径面馆的其他客流量，已经周边地区其他店面的固定人口，保守估计5000人左右，我们的店面将设立人口最为稠密的地方：学校对面的商业区。考虑到南北人的差异问题，我将放弃把面馆面向夜宵之列。学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐，6千~8千人不在学校用午餐和晚餐，假若这8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起码卖出80碗面食。而仅在800的河南学生中，起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面（只是午饭），且不包括其他北方人士。如此算来，【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以上。全天销售量在400碗以上……
　　3、主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面食服务行业，有一定的忠实顾客群。对手的劣势是味道单一，他们对高汤的使用并不受到喜爱面食的追捧。且由于民族习俗问题，他们店内禁止饮酒、禁止带其他荤腥入内，这在一方面限制了食客的前往。 本地就我们一家烩面馆,是独家经营。其他任何面馆做的面食我们都会做，我们有的他们不一定会做！
　　1）店面新，食物驰名，对南方食客来说会要有一个接受的过程。
　　2）品种仅以面食为主，过于单一。
　　 四、市场营销计划
　　1、 产品：
　　2、价格
　　2、 地点
　　（1） 选址细节
　　（2）选择该地址的主要原因：
　　面馆选在区，是因为该区人口组成密布且具有均匀性，都以家庭为单位，出门用餐机率高，不会出现明显淡季与旺季之分。
　　（3）销售方式（选择一项并打√）：
　　将把产品或服务销售提供给：
　　√最终消费者 □零售商品商□批发商
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创业计划书经典模板三篇 　　 篇一：实用面馆创业计划书 　　 【面馆选址】 　　1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。 　　2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。 　　3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。 　　4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。 　　5.针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭 　　 【成本预算】 　　彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为： 　　彩面制作设备：2～4000 　　厨房设备：6000 　　店内装修及配备 ：10000 　　人员工资：4000 　　流动资金：1800 　　水电气：1000 　　开业宣传：1000 　　房租：3000－5000 　　转让费：0－ 60000（铺面转租后仍能回收） 　　总投资约为：30000～80000 　　 【收益分析】 　　早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。 　　 【经营模式】 　　主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售! 　　 篇二：川味面食店SYB创业计划书 　　企 业 名称：川味面食店 　　创业者姓名：××× 　　日期： 　　邮政编码： 　　E-MAIL: 电 话: 　　传 真: 　　 一、 企业概况 　　主要经营范围：主营川味特色面食——担担面。兼营饺子、包子、 　　馒头、抄手等面食。还可送外卖。 　　企业类型： 　　□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 √ 传统产业 □ 其他 　　 二、 创业计划作者的个人情况 　　1、以往的相关经验（包括时间） 　　（1）虽然我没有经营面食店的经验，但我很喜欢吃面食,并在四川生活时学会了做担担面等常见的川味面食，曾在茂名市美食大赛中获得面食类业余组二等奖，此外，我还经过查阅资料和到茂名市8家面食类小食店实地考察，基本掌握了面食店的经营流程，所以我对经营面食店很有信心。 　　（2）我有指导他人成功开店的经验，并长期从事管理工作，对面食店的管理应该不成问题。 　　2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） （1）自学了会计学专业、市场营销专业课程。 　　（2）2017年 月 日至 月 日参加了SYB培训班的学习。 　　 三、市场评估 　　1、目标顾客描述： 　　学生数量多，容易接受并尝试新事物，是十分重要的顾客群；附近几个成型的住宅小区居民、过路的上班人员、回头的老顾客等也是一个很大的目标群体。 　　2、市场的容量或本企业预计市场占有率： 　　附近3所学校学生和住宅小区居民共计约12万人，我的面食店恰好处于中心位置。约50%的学生会选择到校外就餐；80%左右的小区居民选择到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也会选择在外吃。特别是双休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近还没有一家专门经营面食的小食店。根据对本市其他8家面食店的考察和对本面食店所处环境的分析，预计市场占有率能达到约4%，每天销售量约为1000份，并存在着继续增加的可能。 　　附近有两个在建的大型住宅小区，建成后顾客数量还会进一步增加。川味面食具有独特的风味，对顾客有吸引力，如果能保证食品质量和服务质量，顾客量将会逐步增加。 　　3、主要的竞争对手是各类小食店，他们的优势是： 　　（1）由于已有一定的开业时间，有比较固定的顾客群。 　　（2）有可靠的资金和有一定经验的员工。 　　（3）有比较稳定的原料供应商。 　　4、他们的劣势是： 　　（1）成本管理意识差，费用大、成本高、浪费严重。 　　（2）人员管理水平差，激励机制不完善，员工工作积极性不高，服务意识不强。 　　（3）卫生状况不理想，影响顾客就餐欲望。 　　（4）有的小食店只经营早餐和晚餐，有的则只经营午餐和晚餐。 　　（5）以本地传统食物为主，没有新鲜感，也不注重营养搭配。 　　 四、市场营销计划 　　A) 产品： 　　B) 价格 　　C) 地点 I. 　　（1）选址细节 　　（2）选择该地址的主要原因： 　　该地点处在学校和居民住宅小区的中心区，并有一条城市主干道通过，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。 　　（3）销售方式（选择一项并打√）： 　　将把产品或服务销售提供给： 　　√最终消费者 □零售商品商□批发商 　　（4） 选择该销售方式的原因： 　　现金交易，不赊欠，资金回流快，减少投资风险。 　　 篇三：SYB创业计划书-面馆 　　企 业 名称：豫乡烩面馆 　　创业者姓名： 　　日期： 2017-10-14 　　通信地址：茂名茂南区官渡二路 　　E-MAIL: 　　电 话: 　　传 真: 　　 一、 企业概况 　　主要经营范围：以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食，为了广开食路，还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】，甘肃【拉面】的面食店。 　　企业类型： 　　□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他 　　 二、 创业计划作者的个人情况 　　1、以往的相关经验（包括时间） 　　1）我之前没有经营过面馆，但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆，作为地地道道的`河南人，我是吃着面长大的，非常了解面食的制作工艺，所以我对经营面馆很有信心。我还有做前期的大量的设想和计算，基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。同时我致电给家中做烩面馆的朋友，详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方…… 　　2）我自己有开店的经验，对店面的管理应该不成问题。 　　2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 　　1、现在正在读土木工程管理，11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科； 　　2、2017-10 参加SYB师资培训班 　　 三、 市场评估 　　1、目标顾客描述： 　　官渡二路附近的居民，主要面向广东石油化工学院的学生（特别是将近800位河南学生，以及其他北方地区学生），还有就是偏爱于面食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味着不喜欢吃面，这也是一个很大的目标群体。 　　2、市场的容量或本企业预计市场占有率： 　　仅仅就我们广东石油化工学院来说，在校师生人口接近2万，外加途径面馆的其他客流量，已经周边地区其他店面的固定人口，保守估计5000人左右，我们的店面将设立人口最为稠密的地方：学校对面的商业区。考虑到南北人的差异问题，我将放弃把面馆面向夜宵之列。学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐，6千~8千人不在学校用午餐和晚餐，假若这8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起码卖出80碗面食。而仅在800的河南学生中，起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面（只是午饭），且不包括其他北方人士。如此算来，【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以上。全天销售量在400碗以上…… 　　3、主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面食服务行业，有一定的忠实顾客群。对手的劣势是味道单一，他们对高汤的使用并不受到喜爱面食的追捧。且由于民族习俗问题，他们店内禁止饮酒、禁止带其他荤腥入内，这在一方面限制了食客的前往。 本地就我们一家烩面馆,是独家经营。其他任何面馆做的面食我们都会做，我们有的他们不一定会做！ 　　1）店面新，食物驰名，对南方食客来说会要有一个接受的过程。 　　2）品种仅以面食为主，过于单一。 　　 四、市场营销计划 　　1、 产品： 　　2、价格 　　2、 地点 　　（1） 选址细节 　　（2）选择该地址的主要原因： 　　面馆选在区，是因为该区人口组成密布且具有均匀性，都以家庭为单位，出门用餐机率高，不会出现明显淡季与旺季之分。 　　（3）销售方式（选择一项并打√）： 　　将把产品或服务销售提供给： 　　√最终消费者 □零售商品商□批发商 ;

面馆创业计划书是一份详细的商业计划，它涵盖了创建一个面馆的所有方面，包括市场研究、产品和服务描述、财务预算和营销策略。以下是面馆创业计划书的主要部分：
1. 简介：
该部分概述了面馆创业计划的目的和背景。它解释了为什么人们对面馆有持续的需求，特别是在快节奏的生活方式中。在这个部分，你可以概述你的面馆是如何满足这个需求的。
2. 市场研究：
该部分分析了目标市场、竞争对手和消费者的消费习惯。在这部分，你需要研究你的目标市场，包括年龄、性别、地理位置等，以及你的竞争对手的优势和劣势。最后，你需要提出差异化的经营策略，以使你的面馆在市场中脱颖而出。
3. 产品和服务：
该部分详细描述了你的面馆的主要产品和服务，包括菜单、口味、服务方式等。你需要解释你的产品和服务的特点，以及你如何使其与竞争对手区别开来。此外，你还可以在这里列出你的面馆的核心理念或核心价值观。
4. 财务预算：
该部分列出了开办面馆所需的资金支出和预期收入，以及相关的风险和利润分析。你需要计算开店的成本，包括装修、设备、员工薪资等，并预测每月的收入和支出。最后，你需要制定适当的投资策略，并评估风险和回报。
5. 营销策略：
该部分确定了面馆创业需要采取的营销战略，包括宣传推广、网上营销、固客保客、品牌定位等方面。你需要制定一份详细的营销计划，包括如何吸引新客户、如何留住老客户、如何利用社交媒体和其他数字渠道进行品牌推广等。
综上所述，面馆创业计划书是一份关键的文件，它可以帮助你规划面馆的各个方面，确保你的面馆在市场上成功运营。

能开拉面馆的不会写计划书，会写计划书的不会做拉面，估计你找不到。

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面馆创业计划书？视频