辣椒酱的副作用和制作方法

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  辣椒酱你爱吃吗,是很不错的调味品哦,可以有促进食欲的作用,而且辛辣刺激,对于开胃消食有好处,当然如果你的肠胃不好的话一定要注意禁忌吃这样的食物,以免对健康不利。辣椒酱的副作用和制作方法下面就来具体的介绍。

  吃多上火,就引起便秘,大便干硬会划破柔软的直肠,因此你就会发现有血。冬天吃点辣椒,具有散寒、开胃的作用,而身体瘦弱的人大多阴虚火旺,吃多了辣椒更容易上火,伤阴耗气,无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒,如果多吃辣椒,不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。辣椒酱食用过多会导致上火的情况哦,而且还会诱发大便干燥的情况,对于肠胃会引起不适,适当的食用是有好处的,可以驱寒开胃,还可以有促进食欲的作用呢。

   做法

  1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1。

  2、锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。花椒和辣椒的比例为:辣椒:花椒=10:1。

  3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐,可适量放点糖调味。

  4、倒入蒜蓉翻炒均匀,炒到蒜香气出来即可。

  辣椒酱的副作用以及它的制作方法,你都了解了吧,吃辣椒酱的好处也有,坏处也有,大家要注意适当的食用,可不能多吃的哦,以免对肠胃是有所刺激的,而且还可以诱发疾病,出现上火的情况,所以一定要注意少吃比较好哦。




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