海南的哪种椰子好吃？

活性炭椰壳炭，卫浴精选，舒适生活从此开始~ 如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。
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可以的
先把椰子开个洞，喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉，椰肉可以生吃，它与生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以将椰肉加点水，用用家用绞磨机打碎，滤去渣后就是椰奶了，

去海南玩，椰子是一定要喝的，但海南的椰子品种繁多，最常见的是青椰和红椰，街头的椰树上长的和街头的小店里卖的，一般都是这两种，这两种的口感也差不多，算是最好吃的两种椰子。另外还有黄金椰和糯米椰。
青椰和红椰个头大，汁水充足，前者有淡淡的甜味儿，后者则微酸，冰冻过后更加美味。椰肉吃起来也是香香脆脆的，不过只有薄薄一层。挑青椰的时候不一定非要挑大个儿的，小的有很多皮特薄，椰汁不比大的少。
黄金椰比青椰少见，但三亚街头仍是很多。金椰外表通体黄色，跟青椰长老后的枯黄色有很大不同。金椰的汁水香甜，椰味浓郁，非常可口；椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑。价格也相对比青椰红椰贵。金椰相对圆，红椰比较长。
糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种，椰子个头不大，但汁水充足，喝起来不仅有椰味儿，还有股浓浓的糯米味。跟普通椰肉吃起来脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰是需要缘分的。

海南本地按外观上分有三种：1、青色椰子（也叫青椰，市面上买的基本上都是这个）2、半红色椰子（也叫半红椰，市面上有卖但是很少）。3、红椰子（也叫红椰，顾名思义红椰外观红褐色，市面上更少有卖这个）。听老一辈人说，红椰营养价值高。
你问：海南的哪种椰子好吃？很多人的选择是红椰，因为营养价值高。
椰子根据它不同的生长期，椰子水，椰肉也是不同的。
嫩椰子的椰肉爽口，清甜。中年的椰子的椰子水是最甜的（我最喜欢吃这种）。老椰子的椰肉有浓浓椰香（椰子粉等都是老椰子加工成的）。

红椰,营养万分和价格相当高,以前我们海南人都是用红椰做药材,所以红椰很受喜欢.皮是淡红色的.冰冻的椰子喝多了会不会拉肚子,这也难说,建议自己胃不好的话,少喝点冰冻的吧.不过天气要是热的话,可以适当地喝冰冻的椰子水和椰子肉还是不错的.

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