中国哪个地方的辣椒最好

中国什么地方辣椒最好吃~

冠军：贵州省 特点：干辣 代表辣食：老干妈 亚军：湖南省 特点：咸辣和酸辣 代表辣食：干锅野兔 季军：四川省和重庆市 特点：麻辣和煳辣 代表辣食：水煮肉片 第四名：江西省 特点：水辣 代表辣食：泡椒凤爪 第五名：湖北省 特点：卤辣 代表辣食：绝味鸭脖 第六名：广西壮族自治区 特点：爱吃辣椒酱 第七名：广东省和海南省 特点：辣菜逐渐兴起 第八名：江苏、浙江、上海、安徽 特点：排斥辣味 第九名：福建省 特点：最排斥辣椒

中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮涮辣。

涮涮辣，傣语称“嘛苤胀线，”全世界最辣的辣椒之一，与印度魔鬼椒不相上下。属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。主要分布与亚热带地区。.

涮涮辣产于我国云南德宏、保山、临沧及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强，种植面积、产量最高。据说，当地的少数民族将它晾干后做调味用，吃的时候只需将它放进汤里涮几下，整锅汤就会辣味十足。如此反复使用，到只剩下辣椒杆时才丢弃。"涮涮辣"因此得名。当地人称其涮涮辣、涮汤辣 、象鼻辣。属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种，傣语：“嘛苤胀线”
涮涮辣大多是野生，其产量低，适应环境能力差，对土壤、空气等生长环境的要求非常高，一旦异地种植，就会出现退化。属于稀少辣椒，在德宏州当地五个县市中，仅有潞西市的部分偏远山区出产，而且数量极少。

贵州花溪辣椒、云南昭通辣椒、四川朝天椒、涮涮椒、甘肃甘谷辣椒、秦安辣椒、陕西有一种辣椒都不错的。味道各有不同。

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