澳门有什么老字号面食

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澳门有很多好吃的美食，澳门美食丰富多样，有本地特色风味，也有异域美食，今天为大家推荐澳门老字号面食，面食是很多人都会吃的，那么，在澳门有什么老字号面食呢？
澳门老字号面食有哪些？
黄枝记面家
黄枝记面家是澳门一家老字号面店，这家店的位置很好，处在闹市区，所以来吃的人很多。这家店的招牌面食是招牌是虾子捞面和鲜虾云吞，云吞和捞面都是港式特色，味道很正宗，新鲜入味，鱼片粥也很好吃，料很足。还有虾仔面也很受欢迎，秘制虾仔，新鲜好吃，还有竹升面，配料很多，面条细软有韧劲，店面干净舒适，很值得推荐。
地址：新马路议事亭前地17号
祥记面家
这家店据说是美食家蔡澜力荐的面店，最有名的就是这道招牌虾子捞面，捞面其实就是拌面，面条很劲道，配上一些虾子，传统的风味，别有一番风味。这家店的面价格比一般的店会贵一些，32元的鲜虾云吞，味道鲜美，祥记的面条为什么好吃？因为他家的面都加入了猪油，所以闻起来就很像香，还配上了饮料桑寄生蛋茶，不一样的味道。
地址：澳门新马路福隆新街68号地铺
鸿彬记小食店
鸿彬记是几十年的一家老店，蔡澜推荐过的一家店，最低消费菜30多块钱，点牛杂也不过60块钱，所以还是很实惠的，牛杂粉很多人吃，分量很足，料也很多，汤头清淡，符合大部分人的口味，牛杂本身口感就不错，所以还是很值得吃的。还有鱼蛋粉、牛腩面、牛肚等等。鸿彬记店面虽然不算大，但是来吃的人不少。
地址：澳门凼仔告利雅施利华街58号
六记粥面
六记粥面在澳门也是很有名的，他家的粉面是一绝，面汤都是用猪骨、鸡肉、鱼干、虾米等材料熬制的，所以汤底很新鲜，味道浓醇，很多人来这里夜宵。牛腩云吞采用的面条是自制的，所以口感很劲道，碱水味不重，还有干炒鸡球面，鱼条牛肉粥等招牌特色，用料好，味道很赞。
地址：澳门沙梨头仁慕巷1号D地铺
皇冠小馆
皇冠小馆是一家知名餐厅，一走进店里就能看到满墙的老板和明星的合影，可以吃一些地道的港式风味美食，比如海鲜粥、招牌海蟹粥、蚵仔煎等等，菜品多样，如果想要吃地道的港式风味菜，可以来这家店，椒盐白饭鱼，半窝蟹粥都是火的美食，店铺宽敞干净，价格也比较实惠，是一个非常好的选择。
地址：水坑尾街308-310号A地下
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澳门，这座东西方文化交融的城市，不仅拥有令人着迷的历史古迹和繁华的博彩业，也孕育着种类繁多的美食，其中老字号面食更是不可错过的美味。
荣记面家：鱼蓉捞面鲜香满溢
说到澳门著名的面食，荣记面家绝对榜上有名。这家老字号面馆自1945年创立以来，一直深受当地人和游客的喜爱。荣记面家的招牌菜当属鱼蓉捞面，面条劲道爽滑，鱼蓉鲜香浓郁，配上秘制酱汁，每一口都是味蕾的盛宴。
祥记面家：虾子捞面鲜美弹牙
另一家不可错过的老字号面店是祥记面家。这家面馆以其虾子捞面而闻名，面条Q弹有嚼劲，虾子鲜美弹牙，搭配上特制的酱汁，鲜香开胃，令人回味无穷。
福隆新街裕记粥面：云吞虾籽面风味独特
位于福隆新街的裕记粥面，同样是澳门的老字号面食店。这里的招牌菜是云吞虾籽面，云吞皮薄馅嫩，虾肉鲜甜，虾籽鲜香，搭配上顺滑的面条，让人欲罢不能。
世记面家：牛腩捞面香浓味美
在澳门提起牛腩捞面，世记面家绝对是名声在外。这家面馆的牛腩捞面汤底浓郁鲜美，牛腩软烂入味，加上爽滑的面条，每一口都令人沉醉。
荣华面家：蟹籽捞面鲜美无比
位于新马路附近的荣华面家，以其蟹籽捞面而闻名。蟹籽鲜美无比，面条劲道顺滑，两者搭配在一起，鲜香四溢，让人胃口大开。
除了这些老字号面店，澳门还有许多其他值得一尝的面食店，如南屏雅叙的木耳猪手面、雅记面家的叉烧捞面、黄枝记的猪骨捞面等。
面食小贴士
选择适合自己的面条类型：澳门的面条种类繁多，有细面、宽面、米粉等，可以根据自己的喜好进行选择。
尝试不同的酱料：每家面店都有自己独特的酱料，可以根据自己的口味添加，比如辣酱、醋、豉油等。
搭配小菜：面食还可以搭配各种小菜，比如烧卖、虾饺、云吞等，丰富用餐体验。
注意用餐时间：澳门的面店通常在中午和晚上营业，避免在非用餐时间前往。

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