茶界“大咖”聚首湄潭助推贵州茶产业标准化建设

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~ 在2015年中国(贵州·遵义)国际茶文化暨茶产业博览会的“标准与中国茶叶未来论坛”上,汇聚了多位茶界重量级人物,包括中国工程院院士陈宗懋、中国农业科学院林智处长、中国茶叶学会刘仲华副理事长以及农业部茶叶质量监督检验测试中心的刘新常务副主任。他们共同聚焦于贵州茶产业的标准化建设,讨论了行业面临的挑战和茶叶深加工标准化的关键问题。

刘仲华指出,尽管我国茶产业标准体系丰富,但实际应用中存在缺乏从生产到消费全程标准化的问题。他强调,贵州茶的标准化发展应注重差异化与多元化,不仅依赖于传统的茶叶加工,还要开发出茶叶功能饮料、沐浴露等生活用品,甚至药品,以拓宽茶产业的边界,实现产业增值。他倡导的“茶生活方式”概念,鼓励茶企从产品创新和消费者需求出发。

陈宗懋和刘新等人强调,茶叶质量的提升是至关重要的,特别是水溶性农药残留问题对消费者信心和出口市场产生了负面影响。他们提倡茶企应停止使用此类农药,并寻求环保替代品。同时,关注国家和欧盟对茶叶稀土元素含量的规定变化,以确保产品符合国际标准。

论坛上,专家和企业代表就茶产业的现状、问题解决策略、生产管理以及与电商平台的协作展开了深入讨论。这些交流对于贵州各市州和茶行业从业者来说,无疑是一次宝贵的学习和启发机会。


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