谷雨的由来和风俗

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~ 1. 谷雨节的由来
谷雨节起源于对文字创造者仓颉的纪念。据《淮南子》记载,黄帝在春末夏初的时候,宣布仓颉成功创造了文字,当天降下了谷子雨。为了纪念仓颉,人们在谷雨时节会举行祭拜活动。仓颉被安葬在他的故乡陕西白水县史官镇北,墓前刻有“雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵”的对联。每年谷雨,陕西白水县的仓颉庙会都如期举行。
2. 谷雨节的风俗
谷雨时节,香椿树嫩芽醇香可口,营养价值高,因此有“谷雨前香椿嫩如丝”的说法。人们在这个时候采摘并食用香椿,称之为“吃春”。香椿主要分为紫椿芽和绿椿芽,其中紫椿芽被认为最为优质。
3. 谷雨茶文化
福建的茶农相信,只有在谷雨这天采摘的新鲜茶叶制成的茶叶,才是真正的谷雨茶。他们认为,上午采摘的茶叶品质最佳。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,香气扑鼻。
4. 谷雨节气的气象特征
谷雨时节的天气特点是与雨水相伴。随着谷雨节气的到来,降水量在长江中下游、江南地区明显增加,尤其是在华南地区。冷空气与暖湿空气交汇,常导致较长时间的降雨。秦岭-淮河一线是江南春雨与北方春旱的分界,北方地区虽然春雨减少,但冷空气的活动并未完全停止,初雷现象时有发生。


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