米椒 泰椒~求辣椒高人。

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野山椒、朝天椒和小米椒的区别在哪?这三种辣椒中哪种辣椒最不辣?~


野山椒经吃鸡爪面种酸辣
朝天椒尖听说非常辣,没吃过
小米椒通红特别辣

1、特征不一

米椒:个体小,叶互生,灭托叶,花两性,辐射对称,花冠合瓣。

泰椒:果实较小,圆锥状,体多二歧分枝,花常单生于二分叉间,花梗直立,果梗及果实均直立。

2、色泽不一

米椒:未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色。

泰椒:成熟后红色或紫色。

米椒如图:

泰椒如图:

3、辣度不一

米椒:辣度较辣。

泰椒:辣度极辣。

4、产地不一

米椒:原产南美洲,现我国广大地区均有栽培。

泰椒:原产地为泰国。

5、用途不一

米椒:多用于干制。

泰椒:多用于各种烹饪调味。



小米椒是辣椒的一种,一般指朝天椒。泰椒(Thai chilli)是泰国干辣椒的简称,原产地为泰国,品种繁多,主要有红、绿泰椒两种,极辣,用于各种烹饪调味,乙肝患者应禁食。野山椒俗称指天椒、朝天椒(Capsicum frutescens var)是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称。相比之下还是泰椒最辣。


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