有什么添加剂能使用水泡的糯米较快变软？
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做烧麦时，糯米用水泡多久，锅上烝几分钟~
有什么添加剂能使用水泡的糯米较快变软？视频
相关评论：15940955423：枫叶水泡糯米要热水还要温暖水泡
缪寿天1. 枫叶泡水对糯米的膨胀作用显著，使用冷水泡会导致效果不佳。2. 虽然温暖的 水可以加快糯米浸泡的速度，但过高的温度可能导致糯米变质，影响最终口感。3. 为了确保糯米品质和美味，建议使用热水进行浸泡。
15940955423：泡过水的糯米怎样保存
缪寿天对于已经泡过水的糯米，理想的保存方式是将其置于冰箱冷藏。这是因为糯米经过水泡后，细胞结构易受破坏，常温下容易滋生细菌和微生物，加速其变质过程。冰箱低温环境下，能有效抑制这些微生物的活动，从而保持糯米的新鲜度和口感。然而，需要注意的是，冷冻不是存放泡过水糯米的理想选择。将其放入冷冻区会...
15940955423：天天换水泡了十天的糯米。能吃吗
缪寿天可以放心的吃，包出来的粽子非常的好吃！我老家老年人有泡半个月的呢！
15940955423：煮好的密蒙花水泡糯米是冷水还是热水
缪寿天煮好的密蒙花水泡糯米是冷水，煮好的密蒙花水泡冷水的作用是让糯米吸收膨胀，相比大米而言糯米的吸水性较差，浸泡需要的时间就会更长，如使用热水会损坏糯米的营养物质，容易让糯米变质变味，出现发酸的情况。因此煮好的密蒙花水泡糯米是冷水。
15940955423：煮干的粽子重新煮能吃吗?
缪寿天结论：粽子煮干后，只要没有变质，熟透的仍可食用，但未煮透则不宜食用。对于已经煮熟的粽子，即使水份被煮干，只要没有变质，可以通过再煮至软糯来享用。煮粽子时，建议使用灰水泡糯米，以提升味道。判断粽子是否煮熟，可通过按压检查其软硬度。切记，粽子应全程用冷水煮，避免蒸制导致口感不佳。煮...
15940955423：泡完的糯米用不完怎么办
缪寿天糯米外形细长，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱，而且糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。糯米在使用前，一般都会先用水泡，但有时候泡的过多，很多人就不知道该怎么办，实际上很简单，那就是封存。进行封存操作时，要在跑过的糯米中放少许盐，然后...
15940955423：泡江米用温水还是冷水使用什么水泡江米
缪寿天1、泡江米的时候用冷水会更好一些，因为冷水可以让江米里面的黏性成分逐渐的渗透，要是用热水浸泡的话，它温度过高，会对江米里面的蛋白质等有效成分造成破坏，还会降低里面营养价值，出现江米发酸等情况。2、一般来说，用冷水浸泡江米的话，至少要泡够5个小时，可以在这个基础上多泡1-2小时，泡发好...
15940955423：做米酒用的糯米用水泡过之后再蒸还需要放水吗
缪寿天做米酒用的糯米用水泡过之后再蒸不需要放水了。米酒：米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜...
15940955423：水磨糯米粉怎么做能即脆又不软
缪寿天材料：糯米粉一碗、水适量。先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟；倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口；直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，...
15940955423：包粽子的米要用什么料来泡
缪寿天在包粽子之前需要先浸泡糯米，糯米浸泡的时间大概需要40分钟，糯米沥水的时间差不多需要30分钟，然后就是米和水的比例最好是1:2，浸泡糯米的水温最适合的是在30度左右，因为这样温度的水泡出来的糯米做成的粽子色泽洁白，并且具有粽子特有的香气，口感黏度适中，十分可口，让人回味无穷。糯米中的黏性存贮于...
4－5个小时，最好是晚上泡到第二天早上蒸，我家是做包子馒头和烧卖的，
两三小时。但要看温度。
加糯米制品保软酶，苏州维邦的，效果还是很不错的， 而且酶制剂失活后只是蛋白质，在产品的配料表中都不需要特别的注明，不像化学试剂类的添加剂，比较放心有什么添加剂能使用水泡的糯米较快变软？视频
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缪寿天1. 枫叶泡水对糯米的膨胀作用显著，使用冷水泡会导致效果不佳。2. 虽然温暖的 水可以加快糯米浸泡的速度，但过高的温度可能导致糯米变质，影响最终口感。3. 为了确保糯米品质和美味，建议使用热水进行浸泡。
缪寿天对于已经泡过水的糯米，理想的保存方式是将其置于冰箱冷藏。这是因为糯米经过水泡后，细胞结构易受破坏，常温下容易滋生细菌和微生物，加速其变质过程。冰箱低温环境下，能有效抑制这些微生物的活动，从而保持糯米的新鲜度和口感。然而，需要注意的是，冷冻不是存放泡过水糯米的理想选择。将其放入冷冻区会...
缪寿天可以放心的吃，包出来的粽子非常的好吃！我老家老年人有泡半个月的呢！
缪寿天煮好的密蒙花水泡糯米是冷水，煮好的密蒙花水泡冷水的作用是让糯米吸收膨胀，相比大米而言糯米的吸水性较差，浸泡需要的时间就会更长，如使用热水会损坏糯米的营养物质，容易让糯米变质变味，出现发酸的情况。因此煮好的密蒙花水泡糯米是冷水。
缪寿天结论：粽子煮干后，只要没有变质，熟透的仍可食用，但未煮透则不宜食用。对于已经煮熟的粽子，即使水份被煮干，只要没有变质，可以通过再煮至软糯来享用。煮粽子时，建议使用灰水泡糯米，以提升味道。判断粽子是否煮熟，可通过按压检查其软硬度。切记，粽子应全程用冷水煮，避免蒸制导致口感不佳。煮...
缪寿天糯米外形细长，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱，而且糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。糯米在使用前，一般都会先用水泡，但有时候泡的过多，很多人就不知道该怎么办，实际上很简单，那就是封存。进行封存操作时，要在跑过的糯米中放少许盐，然后...
缪寿天1、泡江米的时候用冷水会更好一些，因为冷水可以让江米里面的黏性成分逐渐的渗透，要是用热水浸泡的话，它温度过高，会对江米里面的蛋白质等有效成分造成破坏，还会降低里面营养价值，出现江米发酸等情况。2、一般来说，用冷水浸泡江米的话，至少要泡够5个小时，可以在这个基础上多泡1-2小时，泡发好...
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缪寿天材料：糯米粉一碗、水适量。先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟；倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口；直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，...
缪寿天在包粽子之前需要先浸泡糯米，糯米浸泡的时间大概需要40分钟，糯米沥水的时间差不多需要30分钟，然后就是米和水的比例最好是1:2，浸泡糯米的水温最适合的是在30度左右，因为这样温度的水泡出来的糯米做成的粽子色泽洁白，并且具有粽子特有的香气，口感黏度适中，十分可口，让人回味无穷。糯米中的黏性存贮于...
