中餐厨师和西餐厨师的区别
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中餐厨师和西餐厨师在称呼上有什么区别和不同~
举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。
先来看看中餐和西餐的区别：
1、西餐中餐相比，用料不同、做法不同、味道不同，但是这都不是最主要的！
2、重点西餐礼仪的繁琐复杂。西餐吃的是情调，中餐吃的是胃口。
3、什么是西餐？所谓西餐是指的对西方国家餐饮的一种统称，其基本特点是要用刀叉进食。
4、中餐主要用筷子进食。
以上种种不同决定了中餐厨师和西餐厨师的区别（文化不同所决定）
中餐厨师
1、古时中餐厨师上菜时大声吆喝（因为吃中餐热闹非凡）。
2、古时中餐厨师炒菜时烟火缭绕，一片繁忙景象。
3、中餐厨师讲究色、香、味、美还有火候掌握，经常把一道菜做成工艺品。
4、现代中餐厨师少了些热闹，当然中档以上厨房也没有烟火缭绕的景象了。（现代化电气多了）。
西餐厨师
1、西餐礼仪非常多，如进餐的顺序有讲究，西餐厨师上菜也要小心翼翼，别上错了，更不能大声嚎叫菜名了。
2、餐具的摆放和使用也有讲究，西餐厨师要摆放的正确和整齐。环境布置的也要漂亮优雅。
3、西餐大都是火烧、火烤（面点类）、蒸煮、生吃类，西餐厨师做菜时油烟时要少些比中餐做菜，不过现代油烟多少也无问题了（现代化设备多了）
4、西餐厨师也讲究色、香、味、美，不过比起中餐来差多了，不是一个档次的！
学习厨师都是不错的，无论是中餐还是西餐。
因为人们的经济水平提高了，花费在吃的方面的支出自然也就多了而且现在娱乐休闲要吃饭、朋友聚会要吃饭、生意应酬要吃饭，一日三餐说不定还有宵夜都是吃吃吃。所以餐饮行业发展好，对于厨师的需求也大，找工作不成问题的找个好学校，渤哥代言的学一下，蛮不错的
区别是有但是没好大 你说的各种调料，各种食材，比较乱 这个说法是错误的并不是每个都象你看到的 职业道德问题 中餐厨师一般都在炉子上 抄菜那个能没油烟味啊 是你自己不懂把 做为厨师你有油烟味是你的荣幸
中擦和西餐本身学习的内容就是不一样的，未来的发展方向也是不同的，其中还有很多细微的差别。
中餐厨师和西餐厨师的区别视频
相关评论：13084097012：厨师 和西餐厨师有什么本质的区别?
顾牲坚其实普通的厨师和西餐厨师根本上没有本质的区别，他们一般都会在酒店和餐厅担任通用的任务。他们都是掌握烹饪技巧的技术人员，只不过西餐厨师在西餐方面比较擅长而已。两者的薪资水平大体上也没有多大的差距，可能有一些酒店比较讲究，要有专门的西餐厨师来提供服务。
13084097012：厨师 和西餐厨师有什么本质的区别?
顾牲坚厨师包括了中餐厨师与西餐厨师。厨师培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择烹饪学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
13084097012：想学厨师中餐和西餐哪个更好?
顾牲坚不管是学习中餐，还是要学习西餐，就看你自己喜欢什么，根据自己喜欢的专业，来选择一个适合的行业。中餐与西餐是有很多的区别，你可以看一下，自己了解一下后，选择适合的自己的专业。如果还是不知道的话，其实你两个专业都可以学习的。第一，中餐对刀功的要求高于西餐。现在不管是厨师学校，还是拜师学艺...
13084097012：厨师 和西餐厨师有什么本质的区别?
顾牲坚中餐厨师和西餐厨师都可统称为厨师。中餐主要课程：系统学习八大菜系，掌握大型艺术整雕、大型烧腊、各式拼盘凉菜、流行火锅、湘粤卤水、果浆画的制作，增值开设有传统中点、流行西点、时尚西餐等课程学习，掌握常用烹调的工艺流程、特点、酱料的调制、典型菜肴的制作方法，能独立制作中高档宴席菜肴。西餐专业以...
13084097012：厨师 和西餐厨师有什么本质的区别?
顾牲坚西餐厨师和中餐厨师的本质是没有区别的 区别的在于各自的餐饮文化的不同 一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢？我在行业内得到大家的认同，与...
13084097012：学中餐和学西餐,哪个专业更好?
顾牲坚西餐发展迅猛 西餐厨师:西餐，顾名思义就是西方国家的餐食，西餐厨师也大致可分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴的厨师。说到西餐，算是舶来品，但是来到国内短短的几十年中，却展现出强大的生命力，其发展迅猛，使得西餐也出现求贤若渴的状态，对于求学于西餐专业的...
13084097012：学中餐烹饪跟西餐烹饪有什么区别?
顾牲坚中西餐烹饪的区别在于：中餐没有定量，根据个人的喜好随意决定。西餐，精确计量，西式厨房中有各种量具，秤。中餐的温度控制和时间控制基本靠目测，西餐有比较精准的温度控制与时间控制。中餐烹饪主要靠师傅传帮带，西餐只要按说明操作人人都能做出同样的食品。中餐几乎是一口锅就能做出非常多的菜肴，西餐则...
13084097012：中餐和西餐哪个累
顾牲坚中餐的烹饪相对于西餐来说更为复杂和累人。中餐烹饪的特点和过程：中餐烹饪注重色香味俱佳，烹饪过程复杂多样。从选材、刀工、火候控制到调味，每一环节都需要厨师精湛的技艺和丰富的经验。中餐常用的炒、炖、煮、蒸等烹饪方法，往往需要花费较长时间，且对细节要求极高。此外，中餐的调料种类繁多，不同...
13084097012：西餐厨师和中餐厨师工作环境相差大吗??哪个有前景???
顾牲坚挺大的。西餐厨房的环境普遍是要优于中餐的，且西餐也更加轻松。但是中餐作为本土餐饮文化还是更加受欢迎，所以就业更容易，且当你有能力以后，也是很轻松的。
13084097012：在酒店中中餐厨师和西餐厨师那个的工资高
顾牲坚正常来讲还是中餐厨师的工资高一些。因为人们普遍认为中餐繁琐所以厨师给的工资就会高一些。而西餐相对简单轻巧所以工资会比中餐厨师低点。
从我国历史上讲起，中厨有以下八类：御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨，每一类下又有若干分类。如：古代军营又称军厨为炊家子、火夫、火头、火头军；宗教寺观又分为僧厨、道厨、饭头、菜头；在肆厨当中，厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。现在的中厨普遍有一个大师傅的名号，也有称呼为局长、厨师长、火头军等的习惯。
西餐厨师因为职务的不同有着不同的称呼，但是对于中国食客而言，一般都会用Chef来称呼西厨。
先来看看中餐和西餐的区别：
1、西餐中餐相比，用料不同、做法不同、味道不同，但是这都不是最主要的！
2、重点西餐礼仪的繁琐复杂。西餐吃的是情调，中餐吃的是胃口。
3、什么是西餐？所谓西餐是指的对西方国家餐饮的一种统称，其基本特点是要用刀叉进食。
4、中餐主要用筷子进食。
以上种种不同决定了中餐厨师和西餐厨师的区别（文化不同所决定）
中餐厨师
1、古时中餐厨师上菜时大声吆喝（因为吃中餐热闹非凡）。
2、古时中餐厨师炒菜时烟火缭绕，一片繁忙景象。
3、中餐厨师讲究色、香、味、美还有火候掌握，经常把一道菜做成工艺品。
4、现代中餐厨师少了些热闹，当然中档以上厨房也没有烟火缭绕的景象了。（现代化电气多了）。
西餐厨师
1、西餐礼仪非常多，如进餐的顺序有讲究，西餐厨师上菜也要小心翼翼，别上错了，更不能大声嚎叫菜名了。
2、餐具的摆放和使用也有讲究，西餐厨师要摆放的正确和整齐。环境布置的也要漂亮优雅。
3、西餐大都是火烧、火烤（面点类）、蒸煮、生吃类，西餐厨师做菜时油烟时要少些比中餐做菜，不过现代油烟多少也无问题了（现代化设备多了）
4、西餐厨师也讲究色、香、味、美，不过比起中餐来差多了，不是一个档次的！
举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。
先来看看中餐和西餐的区别：
1、西餐中餐相比，用料不同、做法不同、味道不同，但是这都不是最主要的！
2、重点西餐礼仪的繁琐复杂。西餐吃的是情调，中餐吃的是胃口。
3、什么是西餐？所谓西餐是指的对西方国家餐饮的一种统称，其基本特点是要用刀叉进食。
4、中餐主要用筷子进食。
以上种种不同决定了中餐厨师和西餐厨师的区别（文化不同所决定）
中餐厨师
1、古时中餐厨师上菜时大声吆喝（因为吃中餐热闹非凡）。
2、古时中餐厨师炒菜时烟火缭绕，一片繁忙景象。
3、中餐厨师讲究色、香、味、美还有火候掌握，经常把一道菜做成工艺品。
4、现代中餐厨师少了些热闹，当然中档以上厨房也没有烟火缭绕的景象了。（现代化电气多了）。
西餐厨师
1、西餐礼仪非常多，如进餐的顺序有讲究，西餐厨师上菜也要小心翼翼，别上错了，更不能大声嚎叫菜名了。
2、餐具的摆放和使用也有讲究，西餐厨师要摆放的正确和整齐。环境布置的也要漂亮优雅。
3、西餐大都是火烧、火烤（面点类）、蒸煮、生吃类，西餐厨师做菜时油烟时要少些比中餐做菜，不过现代油烟多少也无问题了（现代化设备多了）
4、西餐厨师也讲究色、香、味、美，不过比起中餐来差多了，不是一个档次的！
学习厨师都是不错的，无论是中餐还是西餐。
因为人们的经济水平提高了，花费在吃的方面的支出自然也就多了而且现在娱乐休闲要吃饭、朋友聚会要吃饭、生意应酬要吃饭，一日三餐说不定还有宵夜都是吃吃吃。所以餐饮行业发展好，对于厨师的需求也大，找工作不成问题的找个好学校，渤哥代言的学一下，蛮不错的
区别是有但是没好大 你说的各种调料，各种食材，比较乱 这个说法是错误的并不是每个都象你看到的 职业道德问题 中餐厨师一般都在炉子上 抄菜那个能没油烟味啊 是你自己不懂把 做为厨师你有油烟味是你的荣幸
中擦和西餐本身学习的内容就是不一样的，未来的发展方向也是不同的，其中还有很多细微的差别。
中餐厨师和西餐厨师的区别视频
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顾牲坚其实普通的厨师和西餐厨师根本上没有本质的区别，他们一般都会在酒店和餐厅担任通用的任务。他们都是掌握烹饪技巧的技术人员，只不过西餐厨师在西餐方面比较擅长而已。两者的薪资水平大体上也没有多大的差距，可能有一些酒店比较讲究，要有专门的西餐厨师来提供服务。
顾牲坚厨师包括了中餐厨师与西餐厨师。厨师培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择烹饪学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
顾牲坚不管是学习中餐，还是要学习西餐，就看你自己喜欢什么，根据自己喜欢的专业，来选择一个适合的行业。中餐与西餐是有很多的区别，你可以看一下，自己了解一下后，选择适合的自己的专业。如果还是不知道的话，其实你两个专业都可以学习的。第一，中餐对刀功的要求高于西餐。现在不管是厨师学校，还是拜师学艺...
顾牲坚中餐厨师和西餐厨师都可统称为厨师。中餐主要课程：系统学习八大菜系，掌握大型艺术整雕、大型烧腊、各式拼盘凉菜、流行火锅、湘粤卤水、果浆画的制作，增值开设有传统中点、流行西点、时尚西餐等课程学习，掌握常用烹调的工艺流程、特点、酱料的调制、典型菜肴的制作方法，能独立制作中高档宴席菜肴。西餐专业以...
顾牲坚西餐厨师和中餐厨师的本质是没有区别的 区别的在于各自的餐饮文化的不同 一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢？我在行业内得到大家的认同，与...
顾牲坚西餐发展迅猛 西餐厨师:西餐，顾名思义就是西方国家的餐食，西餐厨师也大致可分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴的厨师。说到西餐，算是舶来品，但是来到国内短短的几十年中，却展现出强大的生命力，其发展迅猛，使得西餐也出现求贤若渴的状态，对于求学于西餐专业的...
顾牲坚中西餐烹饪的区别在于：中餐没有定量，根据个人的喜好随意决定。西餐，精确计量，西式厨房中有各种量具，秤。中餐的温度控制和时间控制基本靠目测，西餐有比较精准的温度控制与时间控制。中餐烹饪主要靠师傅传帮带，西餐只要按说明操作人人都能做出同样的食品。中餐几乎是一口锅就能做出非常多的菜肴，西餐则...
顾牲坚中餐的烹饪相对于西餐来说更为复杂和累人。中餐烹饪的特点和过程：中餐烹饪注重色香味俱佳，烹饪过程复杂多样。从选材、刀工、火候控制到调味，每一环节都需要厨师精湛的技艺和丰富的经验。中餐常用的炒、炖、煮、蒸等烹饪方法，往往需要花费较长时间，且对细节要求极高。此外，中餐的调料种类繁多，不同...
顾牲坚挺大的。西餐厨房的环境普遍是要优于中餐的，且西餐也更加轻松。但是中餐作为本土餐饮文化还是更加受欢迎，所以就业更容易，且当你有能力以后，也是很轻松的。
顾牲坚正常来讲还是中餐厨师的工资高一些。因为人们普遍认为中餐繁琐所以厨师给的工资就会高一些。而西餐相对简单轻巧所以工资会比中餐厨师低点。
