我国发展养鹅业有哪些优势?

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未来几年养鹅前景如何~

  据前瞻产业研究院《2016-2021年中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》显示,一、我国地域辽阔,地理纬度独特,自然生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。

  二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇。

  三、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90天即可出栏上市,经济周转快。

  四、鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。

  五、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6—18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。欧洲一部分国家素有“富人吃鹅,穷人吃鸡”的说法。鹅的抗病力较强,疾病较少,无需大量长时间用药防治疾病,产品无药物残留,且以吃草为主,鹅肉绿色食品,随着人们的食品安全、保健意识的增强,鹅肉必然日益受到消费者青睐,因而具有很强的市场竞争力。入世后,外贸环境改善,鹅肉、鹅肥肝肥鹅产品出口量会大量增加。

为什么要养鹅?

(1)鹅品种资源丰富 已列入中国家禽品种志的有12 种,加上我国台湾的罗曼白鹅共13个,它们大中小俱全,白羽灰羽均有,分布在我国除西藏、青海、甘肃以外的广大地区;我国还从法国引进了著名肉用型品种莱茵鹅、肥肝专用品种朗德鹅。

(2)广大地区养鹅自然条件优越 我国大部分地区位于温带,气候温和湿润;我国江河纵横、湖泊众多、滩涂广大、草山草坡较多;我国13个鹅种的原产地养鹅历史悠久,牧草种植利用技术普及较好。

(3)养鹅具有成本优势 我国的鹅种如豁眼鹅、四川白鹅等的繁殖力高,用它们生产或作母本生产苗鹅成本较低,很有发展前景;养鹅是劳动密集型产业,我国劳动力成本较低;我国东北、山东、河南等地是玉米、大豆等养鹅饲料的主产区,长江流域及其以南地区则一年四季牧草生长旺盛,饲料原料丰富。

(4)我国是鹅产品消费大国 我国人民历来有消费鹅产品的习惯,特别是江苏、浙江、上海、安徽、四川、广东、广西及香港、澳门和台湾地区。




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