发酵床养猪是可以真实实施吗？

发酵床养猪真的可行吗？~

（1）零排放、无臭气、无污染
发酵床养猪不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，整个育肥期不需要清除粪便，可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味；同时，在垫料发酵床内，垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物，被不断分解，所以床内见不到粪便垃圾堆积的景象。整个发酵床内，猪与垫料、猪粪尿、残饲料、微生物等形成一个“生态链”，发酵床就像一个生态工厂，它总在不停地流水作业，垫料、猪粪尿、残饲料等有机物通过发酵床菌种这个“中枢”在循环转化，微生物在“吃”垫料、猪粪尿、残饲料，猪在“吃”微生物（包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等），整个猪舍无废料、无残留，无粪便垃圾产生，而且发酵床内部中心发酵时温度可达50～60℃，可杀死粪便中的虫卵和病菌，清洁卫生，使苍蝇、蚊虫失去了生存的基础，所以发酵床式猪舍非常干净，很难见到苍蝇，空气清新，无异臭味。
（2）环境优越，发病率下降，减少用药
发酵床内环境优越，“冬暖夏凉”。冬暖，是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床菌种作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40～50℃，中间甚至可达50～60℃，表层温度长期维持在25℃左右。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉，夏天周围揭起塑料膜就是凉棚，而且凉爽不仅与温度，还与湿度有关，发酵床的温度并不是无限上升的，而是可人为控制的。当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时，热空气上升，冷空气从四周进入，产生对流，温度就迅速降下来了，而且还产生凉爽的感觉。同时，圈内因无粪尿垃圾而显得干爽，猪不会产生湿热闷闭难耐的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭，导致呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季舒服自由，猪处在自由逍遥的生存环境中，抵抗各种疫病的能力大大增强，兽药、疫苗使用数量下降。
（3）省工省力，提高效益
普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力，发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理，主要工作就是添加饲料，再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器，省工省力，有利于生猪饲养的规模化发展。
（4）节省水、电、煤、饲料，降低饲养成本
常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿，发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水，只要饮水即可，可节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境大大节省用电量。发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混合物经发酵后，分解或降解出很多有益物质，如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，这些都对猪的成长起到很好地促进作用。猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的营养，从而减少了精饲料的供应，降低了饲养成本。
（5）改善肉品质，生产“绿色肉”
使用发酵床养猪，猪通过采食发酵床内大量繁殖的有益微生物，减少添加剂、抗生素、兽药的用量，并增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素，无需添加对人体有害的物质。

摘 要：生态发酵床养殖自推广以来，受到了中央、地方政府和养殖户的极大关注，议论也较多，主要集中在发酵床夏季高温问题、发酵床能否消毒和如何防疫、发酵床养猪效益问题等方面，本文着重从发酵床运行过程中的能量角度来讨论，主要目的是以理论和实际相结合的方法来说明发酵床的“能量”产生机理、经济价值与如何科学利用。
关键词：发酵床 能量 夏季高温问题 养殖效益

一、生态发酵床的优点概述
发酵床已公认优点包括：1、环保。发酵床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用清扫，也不会排放大量的冲圈污水，极大地减轻了养猪业对环境的污染。2、省工。由于不需要清粪，按常规饲养，能增大每个饲养员的养殖量。3、省药。猪拱吃有益微生物及微生物的代谢产物如有机酸、菌体蛋白、抗菌肽等以后，能助消化，提高猪的免疫力与抵抗力。4、节水。常规养猪，需大量的水来冲刷水泥地面，用发酵床养猪，只要满足猪的饮用水就行了，能节省80%以上的水分。5、省料。由于饲料的可消化性有限，再加上动物的消化能力有限，饲料经过动物肠道后，并没有完全利用，以营养丰富的粪便的形式排出来，粪便被功能微生物分解后形成粗蛋白、菌体蛋白、微量元素等，是猪的美食，节省饲料并且提高了饲料利用率。6、节能。在冬天，发酵床能产生足够的热量，给圈舍升温，只要圈舍有合适的保温措施，就能省去取暖设施。
发酵床作为一项新型养殖技术，其独特功能优势已为大家认可，当然在推广过程中因为操作等方面原因出现这样或那样的问题，这是很正常的。因为每一个新技术的出现，必定会出现一定时期的磨合与改进期，厂家也没必要急着否定与辩解，而应该正视这个问题，拿出解决方案，养殖户在使用发酵床的过程中，操作上也会遇到问题，也不要着急，应积极与厂家技术人员联系，尽快解决问题；对于旁观者，我觉得应该公平公正地看待新事物、新技术，不要一出现问题就急于一棍子打死一窝，说整个技术不行，因为现在的发酵床厂家中也不乏害群之马，从中渔利之辈！
技术问题仍需从技术方面解决，生态发酵床“能量“经济价值问题，我觉得可以从金宝贝发酵床发酵剂运行机理与近四年来的实践说起。
二、生态发酵床“能量”特征及生成机理
如前面所提的发酵床的6大功效所说，金宝贝具有省人工、省水、节能、省饲料的功效，发酵床的省并不是普通、暂时的省，它具有可持续性、可再生，且清洁干净、无污染无公害，是环境友好型、生态循环型的节能方式。以冬季升温省燃料为例，发酵床中的功能微生物将猪拉下的粪尿分解为粗蛋白并形成菌体蛋白、微量元素的同时，也释放了大量的热量，其中的热量足够保持发酵床在寒冷的冬季（外界零下三四十度）也能维持较高的室温（室温二十多度），只要有猪，只要猪拉下粪尿，其中的热量也是源源不断的，是可持续利用的。
笼统地或宽泛地讲，发酵床产热机理是：功能微生物将猪拉下来的粪尿在锯末、稻壳、花生壳等垫料的参与下，分解或降解代谢形成为菌体蛋白、多糠、单糖、粗蛋白、氨基酸、微量元素、维生素等，这个过程中能产生大量的热量，产热方式主要有以下三种：
1、垫料即锯末或花生壳中含有大量的木质素和纤维素、半纤维素，这些大分子物质在微生物的作用下，分解为芳香酸（如丁香酸、原儿茶酸、没食子酸、香豆酸等）、葡萄糖等小分子物质，在大分子裂解成小分子的生化分解过程中释放大量的键能热。
2、猪拉下粪便后，如果直接拉在水泥地上，热量会很快散失，消失殆尽，但拉在发酵床上就不同了，由于垫料如锯末，具有极好的吸水性，猪尿拉在发酵床上，很快被锯末吸收，即保住了大量水分，也保住了热量，粪便随着猪的翻拱或人为翻倒，被掩埋入发酵床表面十公分以下，猪的粪尿主要含有未被利用的蛋白质、有机物；金宝贝发酵床菌群将粪尿分解为粗蛋白、菌体蛋白和微量元素等小分子物质的同时，也释放大量的热量。
3、微生物菌种自身繁殖等活动也会产生大量的代谢热，这就好比很多人在一个房子里，房子里面也热一样的道理。
三、生态发酵床“能量”的经济价值
发酵床在运行过程中产生的能量具有那些价值呢？一般来说，其价值主要表现在：微生物分解粪便，不用再清粪尿，节省清粪尿的人工劳动；同时不用清洗圈舍，也节省了大量的水。根据计算，能节省80%的水，当然也节省了大量的取暖电能，这一点在干旱缺水地区如甘肃、陕西等地更显宝贵。在冬季，采用常规水泥圈舍养猪，为了抗寒，一般要调整饲料配方，如增加能量饲料的添加量，以维持猪的体温。而用发酵床养猪，因为床面温度较适宜（常年温度维持在20-25度左右），猪不用过多消耗饲料中的营养物质来提升体温御寒，所以在冬季，发酵床养殖的猪，能比传统水泥地养殖的猪出栏重5-15公斤。在北方，冬季温度低，猪生长缓慢，需要采用地暖或电取暖等方式提高猪舍温度，成本当然不低，而用发酵床就不需要这些取暖措施了，可以节约大量的建造成本和燃料成本。
四、生态发酵床“能量”的科学合理利用
发酵床产生的能量，尤其是热量，在猪场的运行中起着非常关键的作用，对于冬季，热量非常宝贵，应采取措施，保留已产生的热量，避免因管理维护不当而造成不产热或少产热，通常采用以下几种措施来保温：
1、圈舍建造过程中，可以采用双层结构或覆盖草帘，采用彩钢板、空心砖等加强圈舍隔热保温措施。2、圈舍采用坐北朝南方位结构，冬季阳光充足，利于圈舍的通风透气与升温，门窗应注意开与关，阳光明媚的白天应注意开窗透气。晚上、寒冷、大风的白天应注意关闭或半闭门窗。3、对于北方地区特别是东北西北等高寒地区，冬季气温普遍是零下几十度，可以适当增加垫料厚度，增强发酵强度，如金宝贝常规发酵床是只要求50公分的垫料厚度，在冬季可以增加10公分垫料厚度，做到60公分的垫料厚度，4、对于已经养成定点拉粪尿习惯和不喜欢翻拱的猪群，应做到每周至少翻到1次，将粪尿埋入垫料表层10-20公分以下，避免粪尿在床面上成堆，造成发酵异常或不发酵。5、养殖密度应该控制在1.2-1.5m2/头，避免因粪尿过多浸泡发酵床。6、在冬季由于圈舍内外温差大，大量水蒸气遇到冷的玻璃、塑料布、或铁皮屋顶，形成水珠往下漏滴至床中，这种情况应注意白天通风，把水蒸气释放掉。
发酵床产生的热量通过合理措施保留下来，能形成极大的能量经济价值。如在发酵床上生长的猪，因为圈舍温度始终维持在15-25度，猪的体温正常是37-39度，根据不同阶段猪只最适生长温度范围：哺乳母猪（10～21.1）、初生仔猪（32～37.7）、3周龄仔猪（23.8～29.4）、保育前期仔猪（23.8～29.4）、保育后期仔猪（21.1～26.6）、生长猪（5.5～21.1）、生长肥育猪、怀孕母猪、种公猪（10.0～21.1）；我们以生长育肥猪为例，其适宜生长温度在10-21.1度，环境温度过低，猪需要消耗更多能量用于产热，以维持其体温，使日增重降低，采食量增多，从而使饲料转化率下降。实践证明，当温度降低到摄氏10度和5度时，猪的采食量分别增加10％和20％，而增重反而下降；当生长育肥猪处于下限临界温度以下时，温度每下降1度，日增重减少11－20％，日耗料增加25－35％。以河北保定地区为例，每年从11月到来年3月份，这四个月的时间，气温在10度以下，传统水泥圈舍温度一般也在10度以下，而使用发酵床养殖的圈舍温度一般在15度以上，用户可以估算一下发酵床在整个冬季节省的饲料和多增长的猪肉的钱到底有多大！
利用发酵床产生的能量可以用来为猪（也不限于猪，鸡鸭鹅、牛羊都可以）的产床提供能量。在寒冷的冬季，传统的为仔猪保持合适的温度的方法是将仔猪放入保温床并在床面设电热板，利用电能加热，适宜的温度能提高仔猪的成活率和断奶重。但能量并不是什么时候都是带来有利的方面，在有些情况下，如不需要时应尽快散发掉，否则会起到负面效果。如夏季，圈舍就不需要过多的热量。这就像口喝时水很宝贵很有用，但水太多了，比如长期阴雨连绵或洪水泛滥，水就成灾了，这是同一个道理。所以在不需要热量的时候，发酵床应通过调节发酵强度来减少热量的释放，同时对多余的热量也应采取有效措施使之有效逸散。根据金宝贝技术人员多年来的实践，在夏季应采取如下措施来释放或逸散多余热量。
1、圈舍结构采用隔热材料，如用彩钢板、空心砖等材料建设猪舍，防止太阳直射加热圈舍。
2、增强通风透气性，注意开窗开门透气，增加空气流动性，有条件的可以在猪舍两头、或圈舍顶部安装抽风机或换气扇，一般功率在100瓦左右，价格在1千元以下，可以在酷夏或闷热天气间歇性开机。此种方法执行起来效果最好。
3、增加翻倒次数，翻倒不仅利于热量的逸散，在上面的篇幅已经讲过，也利于水分的蒸发。
4、圈舍层高应不低于2.5米，可在顶部增设吊扇或抽风机，在闷热的天气间歇开机，搅动空气。

前期建设猪场的成本确实增加了 垫料的成本要结合你们当地的情况看 尽量用本地的简易材料 节省开支 光买锯末子很贵的 菌种问题就要看你用哪个厂家的了 菌种从2元--20元/平方米的 都有卖的

可以的！
先说下发酵床养猪的好处吧：
一是猪舍易建。自然养猪法猪舍结合的建造应坚持因地制宜，可以钢结构塑料大棚、旧圈舍改造、夏季林地钢结构草棚、现代化标准养殖圈舍等。新建可以不做水泥地平，活钢结构可迁可拆框架。减少固定土建费用，便于节省、腾出土地，利用冬季阳光、夏季离地凉爽等自然气候节能。垫料可售，也可就地肥田、养鱼，更便于对市场作出反应。猪舍发酵床垫料以锯末、稻壳和农作物秸秆为主，易取材，成本低，便于推广。

二是节能增效。不用清扫猪圈和粪尿，仅做喂料、翻耙垫料、清扫饲喂台，调整湿度等工作，一般每人可饲喂800～1000头猪，节省劳力30%～50%；除饮用水外，猪舍基本不再用水，节水约75%～90%；猪在垫料上拱食菌体蛋白、益生菌、消化酵酶、酵素等，可有效改善肠道环境，提高饲料转化率，可节省饲料约10%～15%;猪在垫料上活动，恢复了自然习性，应激性小，基本无病原菌传播，减少了药残，死亡率可降低4%。

三是生态环保。养猪场内无臭味，氨气含量显著降低，养殖环节消纳污染物，发酵垫料可变成好的有机肥料，从根本上解决了粪便处理和环保难题，实现“零排放”和生态环保养殖；

四是效益显著。自然养猪法养猪增重快，平均日增重800克以上，饲料报酬高，肉料1：2.6左右，可提前10～15天出栏，每出栏一头育肥猪可收增100元以上。

五是安全放心。自然养猪法从环境、生产等各个环节实现了生态养殖，猪肉产品肉色红润、纹理清晰、肉质提高，市场竞争力强。可以看出，自然养猪法好处很多，无论是经济，社会效益，还是生态环境效益都是十分显著，值得推广和应用。
制作30平方米养猪发酵床的过程： 一、准备好原料：农盛乐em菌液30公斤（也可使用农盛乐发酵床em菌种，比较经济划算），70～80％的惰性物质（锯木，稻壳，花生壳，粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质），20～30％的营养物质（麦麸，稻糠，玉米粉之类的有营养的物质），水若干（刚开始先少放些，湿度不够再加，做到40～50％的湿度就行）。百分之10的深层土。 二、把农盛乐em菌液一半均匀混合到准备的水中，另15公斤菌液和百分之二三十的营养物质（麦麸或者稻糠玉米粉，一般情况下用麦麸或玉米粉60公斤左右）混合到一起，湿度拌到50％左右。 三、把惰性物质（锯木之类的）和营养物质（麦麸之类的）还有土混合到一起，一边混合一边用稀释过的农盛乐em菌液喷洒，一边撒30公斤农盛乐em菌液混合后的营养物质。拌匀的垫料的湿度一般为45%左右（用手握下垫料，手缝有水滴，但不会滴下来）。 四、最后，我们把步骤三中的垫料堆放到一起，再用塑料薄膜封闭起来发酵，温度20摄氏度以上，发酵3～5天即可，低于20摄氏度，则要发酵5～7天。 你好，我家一直使用的是农盛乐发酵床em菌种，制作的发酵床，分解猪粪的能力很不错，猪圈不再臭烘烘了。我使用了一年多了，效果挺不错的。对了，他们给我了技术说明和光盘，还给我电***话指导过好几次。真心不错。 发酵床垫料的更换：牲畜每批次转栏或出栏后，应对圈舍进行全面立体的消毒处理，然后补充部分新鲜木屑或秸秆粉及适量农盛乐EM原液，调节水分至50%左右，将垫料在圈栏中堆积起来进行发酵处理，温度上升到50℃以上高温24小时后，即可作为发酵床垫料重新使用。 发酵床养猪的好处：一是猪舍易建。自然养猪法猪舍结合的建造应坚持因地制宜，可以钢结构塑料大棚、旧圈舍改造、夏季林地钢结构草棚、现代化标准养殖圈舍等。新建可以不做水泥地平，活钢结构可迁可拆框架。减少固定土建费用，便于节省、腾出土地，利用冬季阳光、夏季离地凉爽等自然气候节能。垫料可售，也可就地肥田、养鱼，更便于对市场作出反应。猪舍发酵床垫料以锯末、稻壳和农作物秸秆为主，易取材，成本低，便于推广。二是节能增效。不用清扫猪圈和粪尿，仅做喂料、翻耙垫料、清扫饲喂台，调整湿度等工作，一般每人可饲喂800～1000头猪，节省劳力30%～50%；除饮用水外，猪舍基本不再用水，节水约75%～90%；猪在垫料上拱食菌体蛋白、益生菌、消化酵酶、酵素等，可有效改善肠道环境，提高饲料转化率，可节省饲料约10%～15%;猪在垫料上活动，恢复了自然习性，应激性小，基本无病原菌传播，减少了药残，死亡率可降低4%。三是生态环保。养猪场内无臭味，氨气含量显著降低，养殖环节消纳污染物，发酵垫料可变成好的有机肥料，从根本上解决了粪便处理和环保难题，实现“零排放”和生态环保养殖；四是效益显著。自然养猪法养猪增重快，平均日增重800克以上，饲料报酬高，肉料1：2.6左右，可提前10～15天出栏，每出栏一头育肥猪可收增100元以上。五是安全放心。自然养猪法从环境、生产等各个环节实现了生态养殖，猪肉产品肉色红润、纹理清晰、肉质提高，市场竞争力强。可以看出，自然养猪法好处很多，无论是经济，社会效益，还是生态环境效益都是十分显著，值得推广和应用。

您好，发酵床养猪是可以真实施的。目前干撒式发酵床在全国各地都有使用者，而且干撒式发酵床养猪，还能达到国家环保标准，养猪再也不是原来的脏乱差，养猪场是干净整洁的大棚圈舍结构了，如果光从外观上看，您根本不知道是养猪场，发酵床就这么神奇，具体您看我下面给您的分析，金宝贝干撒式发酵床到底有多好：
干撒式发酵床养猪，猪生活在发酵床上，温暖如春。猪只在发酵床上可以自由的玩耍，有利于猪的生长。猪在发酵床上可以向野外一样，自由奔跑玩耍，猪腿的肉发达，猪只健康。发酵床上养出的猪，猪肉的口感好，在发酵床上猪的活动量大，猪的肉质好，腱子肉多，猪肉肥而不腻。干撒式发酵床表层温度一般在20度左右，猪只生活在上面不容易生病，冬季猪只不易生病减少抗生素的用量，猪只健康，猪的肉质营养价值高。
干撒式发酵床养猪，猪的粪尿直接进入发酵层发酵，经过发酵床发酵的粪尿可以产生粗蛋白，这种粗蛋白猪吃了还有营养，有利于猪的生长，同时还可以减少饲料，节省饲料的成本。发酵床发酵层的发酵核心温度在60度左右，动物粪尿中的有害物体经过发酵可以抑制其繁殖，那些有益菌，经过发酵后可以大量繁殖，动物食用后有益于生长。
干撒式发酵床的优势：1、抗病错长 2、节能省粮 3、节省经济成本 4、除臭环保 。干撒式发酵床的这些优势，使产品立足于市场，在养殖业得到更多客户的好评。在使用方面达到100%满意度。据干撒式发酵床的一位合作10年的客户介绍，他使用干撒式发酵床可以节省一半的经济投入，在这个客户的带领下，它周边的养殖场也都换了金宝贝干撒式发酵床养殖技术，产品质量的好与坏，是通过实践得出的结论，这就是干撒式发酵床最终得到认可的必要条件。
目前又到冬季，您的猪只还在受冻吗?为了让您的猪只成长的更好，更能你节省成本，请选择金宝贝干撒式发酵床养殖技术。

当然

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