你吃过最奢侈的一道菜是什么？

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说实在的，我吃过最奢侈的一道菜，至今想来仍然觉得十分愧疚。

那还是在老山前线参加对越防御作战时。当时，我们连的一名副班长抓到了一只乌龟，大概有两斤来重。我看到这只乌龟与平时见到的乌龟有很大的不同，主要区别就是这只乌龟的嘴象老鹰嘴一样。

当时我给这个副班长说，从来没见过如此稀奇的乌龟，把它好好养起来，等打完仗了，把它送去动物园。谁知道这名副班长告诉我说，这种乌龟毫不稀奇，在他们大巴山的老家就叫“山龟”，满山遍野都是。他说，如果我喜欢的话，等打完仗，放他回家去一趟，他给我抓一背篓带来。见他说得如此肯定，我也觉得或许是我孤陋寡闻了，就没再说什么。

过了一段时间，我们连队几个干部打算在一起喝点酒，却没有什么好的下酒菜。实话实说，在前线时并不缺吃的，但几乎一日三餐全是罐头。要说这个罐头放在平时，在那个代年还真能算得上是好东西。但一个人如果长年累月顿顿吃罐头，还真是一件十分痛苦的事情。如今过去三十多年了，我仍然不吃罐头。前线最缺的就是新鲜蔬菜和新鲜肉类。所以说，平时能打到新鲜野味，就算是改善生活了。

因此，在喝酒前，我就想起了那个副班长抓到的那只乌龟。既然他说很普通，不如拿来炖了，还算是一道很不错的下酒菜。于是我找到他，让他把乌龟送给我，我拿来炖了下酒，他很大方地将乌龟交给了我。当时我还是不太确定，于是反复追问：你确定这就是一只普通“山龟”？他肯定地说：确定！我又问：你老家的山龟和这只乌龟真得一模一样？他说肯定一模一样！我说：一点不差？他说：分毫不错。而且他还拍着胸脯保证，等打完仗只要放他回家去一趟，如果他抓来的山龟和这只乌龟有丝毫差别，他愿意接受处分。见他如此信誓旦旦的态度，我才放心下来，将乌龟交给炊事班炖了一大锅，大家开开心心地喝了一顿酒。

大概过了有几个月吧，我们师长通知我去师部告诉我，说我爸爸要来前线，师里安排我去昆明接他。到了昆明后，我也趁此机会放松放松，就跑圆通山动物园去玩。中间见到有一个世界珍奇乌龟展，就逛了进去。

突然我见到一个饲养缸中有一只乌龟，也就是不到一斤的样子，牌子上写着“鹰嘴龟。世界濒临灭绝物种，全世界仅存大约二千只。”看到这，我吓了一大跳。跑去问工作人员，这个乌龟真的很珍稀吗？工作人员告诉我，他们喂养的这只不到一斤的乌龟以当时的价值算，大概值人民币五十万元左右。我问他，如果是两斤多重的这种乌龟能值多小钱？他说，鹰嘴龟极其罕见，能长到两斤多的就更为稀少，因该算是无价之宝了，如果非得估价，那也不会低于二百万元。听他这么一说，我顿时觉得很是无语。

回到阵地后，我把这个副班长叫来问他，你不是说那只乌龟叫“山龟”吗？你们那里满山遍野都是？他还是拍着胸脯说，我要多少他就回去给我抓多少。我说都是一模一样的？他说绝对一模一样！我说都是老鹰嘴巴？他说，哦！除了不是老鹰嘴巴以外，其它地方完全一模一样！我勒个去！当时真的很想狠狠揍他一顿。

我觉得我在北京一家海鲜餐厅吃过的大龙虾是最贵最奢侈的一道菜了，花了我一千多元，半个月工资呢，但是它的肉质确实非常鲜嫩，非常好吃，回味无穷。

我吃过一次佛跳墙，当时花了我2000多元，但是味道我感觉非常的好，而且营养价值也非常的丰富，我感觉还是比较值的。

应该是鱼膘炖肉吧。好的鱼膘价格是特别贵的，而且口感也是特别好的，它的营养价值也是特别高的，产妇在坐月子也是非常适合的，价值高而且非常的滋补。

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