我想干设计可被分到工艺所去了,不知以后何去何从,请大侠指点?

求风干牛肉干制作方法~

牛肉干应该怎么做？快来get吧~

　　1、葡萄干。葡萄成熟后，及时除去小粒和破损的果粒，用1.5%-4%的氢氧化钠浸泡一下，后用清水洗净碱液，装入晒盘之中，晾晒3-5天后，每日及时翻转继续晾晒阴干，在新疆等地由于气候干燥，一般需要30天左右。贮藏回软8周以后，脱粒去掉果梗，然后装袋。
　　2、桃干。采用易离核的桃，去皮，对切成两半，去核后，用上排列晒于晒盘之内。用鲜果量的0.4%的硫磺熏4-6小时，然后进行晾晒。晒时勤翻，晒到6-7成干即含水量15%-18%为宜。再次挑选，贮藏回软时间约3周。
　　3、苹果干。挑选无病虫害的苹果，削皮后去心，切成5-7毫米厚的圆片，熏硫10-20分钟，再蒸烫2-4分钟，然后晾晒。每平方米干燥4-5公斤果干，再熏硫1-2小时。大型干燥时室内要加温，保持初温80-85℃，后几天温度控制在50-55℃，干燥时间约5-6小时。
　　4、梨干。将挑选的梨切成两半，去柄、去心，热烫15-25分钟，在3%的二氧化硫中熏3-5小时，然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干，室温前期55℃，后几天温度65℃，干燥时间较长，一般需30-36小时。
　　5、杏干。把挑好的杏切成两半、去核、切面向上摆入烘盘中。再用淡盐水洒于果面上，盐与水的比例为1：33，硫熏3-4小时，每平方米晾果5-6公斤。室内温度初温40℃，后期60-65℃，干燥时间10-12小时，每平方米晾杏12-15公斤。
　　6、枣干。把枣核挑选分级。用热水烫5-10分钟，室温初期50-55℃，后期68-75℃，干燥24小时。
　　7、李干。将挑选的李子用0.25%-1.5%氢氧化钠处理5分钟，然后洗净碱液。每平方米晾李12-14公斤。前期温度45-55℃，后期温度70-75℃，干燥时间20-36小时。

刚毕业的学生心态不要太高，要看清现在的就业形式，大学生满地都是，有多少找不到工作的，竞争如此强烈想要在社会立足，首先就要充实自己，锻炼自己。工作能力和工作经验很重要，而这些都是需要在工作中来培养的。

找工作专业不对口很正常，主要看你自己适合不适合这份工作，现在到哪都没有铁饭碗了，都是合同聘用制，所以呢不要抱着现在选哪以后就肯定要干一辈子的观念。

我感觉你起步已经很好了，可以先在那里干，工艺所具体做什么的你没说，但是我感觉和你自己所学的这个专业还算对口，把握住这个机会，先积累些工作经验，如果发现不适合你，工作一段时间之后再找机会，起码你有了工作经验，到别处去也是你的一个资本。

工艺不也有设计这个环节吗？先立足本质岗位，然后再等待机会转到设计；再说多一个技能有什么不好，安下心来！OK

祝福石家庄 说得没错

嗯·上面的说得没错！

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