农村有一种野菜酸酸的叫什么
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酸筒杆。
它就是酸筒杆，酸筒杆又叫做花斑竹、酸筒杆、酸桶笋、酸汤梗、川筋龙、斑庄、斑杖根、大叶蛇总管、黄地榆、苦杖、斑杖等，主要生长在农村的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地等，在全国各地农村均有大量分布，现在也有很多农民开始大量人工种植。
据现代研究，酸筒杆的根茎和根含游离蒽醌及蒽醌苷和白黎芦醇等。又含原儿茶酸、氨基酸和铜、铁、锰、锌、钾及钾盐等微量元素。对降压、降血脂、镇静、镇咳、平喘等有良好作用。并有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、升高白细胞及血小板等作用。
酸筒杆是一种不错的野菜，很多农村小孩在山野玩，会采来酸茼杆，去掉叶子，留下杆子，撕掉外层皮，当水果吃，特别是在夏天天气热时，可以解渴。酸筒杆可以生吃，嫩茎去皮后直接吃，也可蘸佐料、蘸水吃。当然也可以清炒，还可以做成泡菜，酸酸脆脆的很开胃。
农村有一种野菜酸酸的叫什么视频
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它就是酸筒杆，酸筒杆又叫做花斑竹、酸筒杆、酸桶笋、酸汤梗、川筋龙、斑庄、斑杖根、大叶蛇总管、黄地榆、苦杖、斑杖等，主要生长在农村的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地等，在全国各地农村均有大量分布，现在也有很多农民开始大量人工种植。
据现代研究，酸筒杆的根茎和根含游离蒽醌及蒽醌苷和白黎芦醇等。又含原儿茶酸、氨基酸和铜、铁、锰、锌、钾及钾盐等微量元素。对降压、降血脂、镇静、镇咳、平喘等有良好作用。并有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、升高白细胞及血小板等作用。
酸筒杆是一种不错的野菜，很多农村小孩在山野玩，会采来酸茼杆，去掉叶子，留下杆子，撕掉外层皮，当水果吃，特别是在夏天天气热时，可以解渴。酸筒杆可以生吃，嫩茎去皮后直接吃，也可蘸佐料、蘸水吃。当然也可以清炒，还可以做成泡菜，酸酸脆脆的很开胃。
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