春季柳芽多发 推荐这些柳芽的吃法
说到柳芽,这无疑是我们大家都很熟悉的了吧,尤其是在春季的时候,柳芽是我们经常会见到的了,很多人都是非常喜欢柳芽的了,这不仅象征着春季的到来了,而且还是非常好的食物了哦,我们可以通过吃柳芽来保健,下面就让我们看看吧。
凉拌柳芽
材料:鲜嫩柳芽300克,精盐、味精、香油、白糖、米醋、酱油、蒜泥各适量。
做法:将嫩柳芽择洗干净,沸水烫熟,清水浸淘,除去苦味,挤净水分,切成段,放入盆中。加入精盐、味精、香油、白糖、米醋、酱油、蒜泥,涮拌均匀,装盘,即可食用。
功效:清鲜可口,含碘丰富。清热解毒、祛火利尿、养肝明目,因此我们就可以发现了,这是非常好的一种食物了,我们在春季的时候经常吃这种食物就可以帮助大家调理了哦,这是我们很多人都非常喜欢的了吧,是我们要注意不能错过的了哦。
肉丝炒双芽
材料:柳芽(干品)50克,绿豆芽150克,肥瘦猪肉100克,食用油、精盐、白糖、酱油、料酒、蒜末各适量。
做法:将柳芽用开水泡发好,再用清水洗一遍,捞出控去水分;绿豆芽洗净,掐去根;猪肉洗净,切成“帘子棍”状的丝。炒锅置火上,放入食用油,油热后下入肉丝煸炒至变色,烹入酱油、料酒、白糖、蒜末,翻炒均匀,至肉丝微卷,盛出;锅回火上,放入油烧热,下入柳芽和绿豆芽,放入精盐,炒至半熟,倒入肉丝一同煸炒至熟,出钳装盘,即可食用。
功效:脆嫩清口,祛火生津,这是非常美味的一种食物了哦,不仅味道和口感出色,而且营养价值也是很不错的了哦,我们在春季的时候吃这种食物就可以帮助大家调理身体了,这是我们要注意不能错过的了哦。
这就是我们给大家推荐的几款柳芽食物了,可以发现柳芽是非常好的一种食物了,我们在春季的时候完全可以通过烹饪来吃到美味的柳芽了,这是很不错的一种食物了哦,我们经常吃还可以保健身体了,这是我们要注意不能错过的哦。
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