立冬习俗吃什么

立冬习俗吃：饺子、羊肉火锅、赤豆糯米饭、板栗炒饭、姜母鸭。

1、饺子：中国人有一种习俗，不管什么节日、什么节气都要吃饺子，因为饺子的寓意比较好，而且饺子有面有菜，不管什么馅料都好吃，我国非常重视二十四节气，冬天饺子也就成了宴请亲朋的主旋律。

2、羊肉火锅：羊肉火锅是立冬这一天不可或缺的风俗之一。因为羊肉火锅吃起来温暖舒适，让人感到暖和，特别是如果加入了自己喜欢的食材，更能让味道更加丰富。羊肉火锅的食材多样，可以根据个人的喜好和口味来选择。总之，羊肉火锅是立冬时节的最佳选择之一。

3、赤豆糯米饭：吃这种食物来源于一个传说，有一位叫做共工氏的人，他的儿子作恶多端，在冬至这一天去世，但是死后也不消停，在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。共工氏的儿子死后伤害百姓，但是这个人不喜欢吃赤豆，于是人们在冬至这一天吃赤豆，来抵抗伤害，慢慢就成为了一种传统。

4、板栗炒饭：在汕头每个节气都讲究进食不同应季美食，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，“立冬进补”和吃板栗炒饭是汕头特有的习俗。进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等等，药膳常用的食品有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、水鸭等。

5、姜母鸭：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。