煮稀饭要多少水多少米 怎么煮的？
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煮稀饭时米和水的比例是多少？~
用料：大米50g，清水80g
做法：
1、大米洗净，装入容器里，放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰，大约需要4小时
2、锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里。
3、大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟后，熄火，盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够，不用再焖也可以食用。时间充裕的话，熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好。
生米煮粥滋味较好,用米饭煮粥则可省时,一般而言1杯米约需加入6～8 杯水,可根据个人喜好调配。 米1杯:水6杯;这样煮出的稀饭米汤较少。 米1杯:水8杯;煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度。 米1杯:水12杯;这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的..
煮稀饭要放多少米是根据有几个人吃，还有个人吃的量来下，，水也是根据米的量来下，电饭煲锅里都有升数的可以自己看一下，还有就是稀饭有些人喜欢吃稠的有些人喜欢吃稀的，放好后直接按煲粥键即可
一般要看多稀，水多一点稀一点，少一点稠一点差不多的
我一般都是用手指来看水量，一般一个正常碗的生饭就一个手指节的水。根据实际情况加减
煮稀饭要多少水多少米 怎么煮的？视频
相关评论：
米和水的比例不要低于1：9，也不要高于1：15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭，水太多则会水米分离且米汤稀薄。
一、软——充分泡米
如果你是用生米煮粥，一定要事先浸泡。
1、 用常温清水浸泡白米10分钟，期间轻轻搅动几次，让脏污泡出来，再倒掉污水。
（不必反复搓洗淘净，也不要使用热水或流动水，以免损失白米表层的营养。）
2、用常温清水浸泡半小时以上，让白米吸饱水分，软化内部组织，可以大大缩短熬煮时间。
（第二次浸泡的水可以直接倒入锅里作煮粥水，能最大限度保留白米营养。）
二、绵——需煮开花
1、 最好选用砂锅。保温性强，锅壁温润，适合小火慢炖，充分融化米粒，释放淀粉和米香。
2、 米和水的比例不要低于1：9，也不要高于1：15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭，水太多则会水米分离且米汤稀薄。
3、水沸后再下米，冷水煮粥易粘锅。强行将锅底的米糊铲起来，也可能结成化不开的米疙瘩，甚至会有糊焦味。
4、米入锅二次煮沸后转中火，用木勺边煮边朝同一方向搅拌。使米粒更快化为绵密的稠状，待水已成浑浊米浆时，停止搅拌并加盖虚掩，转小火焖煮半小时以上。
三、滑——点油大招
分两次点入几滴食用油：
1、 第一次点在米刚入锅时，除了滑润水米，还能防止溢锅。
2、第二次在转小火15分钟后，可使粥色泽油亮，入口绵滑。
（不建议使用花生油或猪油等与清淡口儿有违和感的油类。）
用料：大米50g，清水80g
做法：
1、大米洗净，装入容器里，放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰，大约需要4小时
2、锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里。
3、大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟后，熄火，盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够，不用再焖也可以食用。时间充裕的话，熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好。
生米煮粥滋味较好,用米饭煮粥则可省时,一般而言1杯米约需加入6～8 杯水,可根据个人喜好调配。 米1杯:水6杯;这样煮出的稀饭米汤较少。 米1杯:水8杯;煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度。 米1杯:水12杯;这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的..
煮稀饭要放多少米是根据有几个人吃，还有个人吃的量来下，，水也是根据米的量来下，电饭煲锅里都有升数的可以自己看一下，还有就是稀饭有些人喜欢吃稠的有些人喜欢吃稀的，放好后直接按煲粥键即可
一般要看多稀，水多一点稀一点，少一点稠一点差不多的
我一般都是用手指来看水量，一般一个正常碗的生饭就一个手指节的水。根据实际情况加减
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