珠穆朗玛峰美食

~
绒布寺门口有个藏族男孩开的小饭馆，里面全是啤酒瓶。老板不会说中文，但他可以用英语点菜和砍价。食物的味道一般，但价格极其昂贵。考虑到都是颠簸着从遥远的日喀则运过来的，可以理解。实际上，绒布寺和珠峰大本营相距约8公里。
在登山季节，大本营有西藏登山协会的联络官驻扎在此。当时可以向联络官购买少量的食物和饮用水，但价格较贵，大约是比拉萨贵三倍。啤酒10元/听。离珠穆朗玛峰不远就是登山检查站。查完入山手续就放行，直行。40公里后可以到达一个叫扎西宗的小村庄，那里有两三个小饭馆，蔬菜很少，可以凑合着吃点东西。风干肉风干肉是一种非常特别的藏族食品。每年年底气温零下时，藏民会将牛羊肉切成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，然后在第二年的二三月份食用。风干后，肉质酥脆，口感十分独特，令食用者回味无穷。
葡萄酒青稞酒是一种用青稞制成的低度葡萄酒。藏族男女老少都喜欢喝，是节日必不可少的饮品。青稞酒色泽橙黄，口感酸甜，酒精度低，类似啤酒。喝青稞酒讲究三小口一杯，就是先喝一口，倒满，再喝一口，再倒满，再喝第三口，倒满，敬酒。一般在宴会上，男女主人会唱一首酒歌来祝酒。
酥油茶酥油茶是藏族人的主要饮料，好客的藏族人经常用酥油茶招待尊贵的客人。这时候客人不能拒绝，否则藏民会觉得你很没礼貌。在西藏，如果可能的话，最好尽量喝酥油茶，因为酥油茶是最好的营养和热量补充，而且容易消化，饿了解渴，甚至可以治疗刚到高原时的感冒和不适。
粑粑是藏族特有的主食。它与青稞或豌豆一起油炸，然后磨成面粉。吃的时候和酥油茶混合，用手揉成丸子。也可以搭配盐茶、酸奶或青稞酒。藏族人常用萝卜、油菜叶加少许巴赞煮粥(藏语叫大号)代替主食。

---

珠穆朗玛峰美食视频