请教大家把蔬菜,瓜果类等用搅拌机搅成汁来喝,会影响它们的营养成分吗??
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请教大家把蔬菜,瓜果类等用搅拌机搅成汁来喝,会影响它们的营养成分吗??~
但是，蔬菜类应注意选择，一是要选择含草酸、植酸少的，如菠菜、油菜等，因为影响营养素的吸收。二是要注意味道的搭配；三是二者色彩的搭配，能刺激食欲；四是要注意二者质地的搭配，应给人一种清爽的感觉。
不会，反而会有利于吸收。西方一般都是弄成汁喝的。
胡萝卜汁是个不错的选择。
应该不会滴
不会，这种方法相对翻抄加热烹饪流失的营养要少，不过如果你把它们搅拌后还过滤，就喝汁的话，那就得不到
纤维素
了。
还有些要注意几点：
1.有些
瓜果蔬菜
是不适合放一起搅拌的。
2.
蔬菜瓜果
可能残留
农药
，所以搅拌前一定要清理干净，可以多浸泡一会，带皮的水果把皮去掉。
3.因为搅拌过后就直接吃了，属于
生食
，一定要清洗干净，有条件的话最好用
纯净水
再冲一遍，切的话
砧板
一定要生熟分开，不要用切
生肉
的砧板切直接食用的水果及
蔬菜
还有
熟食
。
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相关评论：19584119869：请教大家把蔬菜,瓜果类等用搅拌机搅成汁来喝,会影响它们的营养成分吗...
吉采褚蔬果汁的营养成分蔬菜和水果混合用搅拌机打碎或搅成蔬菜果浆饮用是可以的.蔬菜中的主要营养成分是水、水溶性维生素（B1、B2、C）和脂溶性的胡萝卜素、钾、钠、镁、钙、铁等等，也是膳食纤维的主要来源。水果主要的营养成分是水、葡萄糖、果糖、水溶性维生素和脂溶性的胡萝卜素、可溶性膳食纤维果胶。两...
19584119869：有那些瓜果蔬菜类的东西生吃有营养啊,我想用来榨汁
吉采褚瓜果蔬菜方面：胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心。这些都可以洗干净直接生吃。水果：西瓜、草莓、蓝莓、奇异果、柠檬、苹果、梨... 水果就太多了，不用我说了吧？注意有些蔬菜一定要焯一下再吃：十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等。含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白。芥菜类蔬菜，...
19584119869：市场上卖的蔬菜瓜果都使用农药化肥,是不是自家种的更安全?
吉采褚化肥施用见效快，增长速度高，省工省时，一撒了之，所以农民选择。长远来看应坚持用养结合，使土地据最大产出率。化肥和农药对于农作物来说确实是弊大于利，过去种地，农民们从来不会使用化肥，必须是土肥，那时候农民家家户户有猪圈，每年都会喂一两头肥猪，不仅仅是为了年底卖猪挣俩补贴家用钱，更是...
19584119869：蔬菜水果,大家平常都会怎么洗?
吉采褚对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜 ，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。而……小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。此外……将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，一些残...
19584119869：想做瓜果与茄果类蔬菜的组合料理,怎么搭配合理?
吉采褚青瓜，甜瓜，黄瓜，刀豆，荷兰豆，凉薯，芥蓝菜，血笕菜，这些，湖南最喜欢的就是能够种朝天椒了，一顿没朝天椒就没有食欲。小时候院子里种植的各种蔬菜都是有每日放学回家后都会去摘点青瓜，番茄吃把青菜当新鲜水果。那时间家中穷父母都不会给买吃什么水果，我就吧菜园里能够生吃的蔬菜当水果吃。
19584119869：现在土豆,瓜果,蔬菜普遍都会使用彭大剂,彭大剂对人的健康有影响吗?_百 ...
吉采褚如胺鲜脂、氯吡脲等，也就是人们常说的膨大素。这种药物喷到叶茎上，会刺激性地瓜根茎大量迅速地很多消化吸收土壤中的营养物质，地瓜因此加快彭大，外型漂亮，商品率高。大家平常服用了地瓜，仅仅吃到了因膨大素激起而网上有人说吃完带有激素类的新鲜水果，会导致少年儿童逢年过节生长发育，其实也缺乏...
19584119869：农民把蔬菜浸什么药水不会坏掉?
吉采褚一般情况下，瓜果蔬菜类可用0.2~0.5%的过氧乙酸溶液浸泡消毒，不同的果蔬可以用不同的消毒液消毒，且消毒时间也不同。从市场买回来的瓜果蔬菜，可以放在淡盐水或者是碱水中清洗消毒。高锰酸钾可以用于瓜果蔬菜的消毒，但需浸泡五分钟以上，还可以使用94消毒液。此外，农民还可以使用杀虫剂来处理蔬菜上的...
19584119869：瓜果类蔬菜有多少,举几个例子拜托各位大神
吉采褚绿叶菜类的蔬菜,如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、苋菜、香菜、芹菜、莴苣、茼蒿、菠菜等。 茄果类蔬菜如青椒、番茄等。 大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等。 嫩荚类蔬菜如豆角等。 鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等。 块茎类蔬菜如土豆、山药等。
19584119869：瓜果和蔬菜一般都要喷农药,如何去除表面残留的农药
吉采褚对于卷心菜、韭菜等可疑农药残留的蔬菜，可以考虑用小苏打水清洗。大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。操作方法：在500毫升清水中加入5~10克食用碱配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，碱水的用量可根据菜的多少来配制，浸泡...
19584119869：怎样清洗蔬菜上的农药
吉采褚问题一:怎样才能把蔬菜上的农药洗干净? 清水侵泡,加洗洁玲冲洗 问题二:青菜用什么清洗才能洗掉农药 碳酸钠热水泡5分钟 锦囊一:清水浸泡洗涤法。主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2至3...
蔬果汁的营养成分蔬菜和水果混合用搅拌机打碎或搅成蔬菜果浆饮用是可以的.蔬菜中的主要营养成分是水、水溶性维生素（B1、B2、C）和脂溶性的胡萝卜素、钾、钠、镁、钙、铁等等，也是膳食纤维的主要来源。水果主要的营养成分是水、葡萄糖、果糖、水溶性维生素和脂溶性的胡萝卜素、可溶性膳食纤维果胶。两类食物混合搅拌后使部分营养成分更多。但是，蔬菜类应注意选择，一是要选择含草酸、植酸少的，如菠菜、油菜等，因为影响营养素的吸收。二是要注意味道的搭配；三是二者色彩的搭配，能刺激食欲；四是要注意二者质地的搭配，应给人一种清爽的感觉。备注最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。
搅碎水果，其膳食纤维
不会被破坏。
把搅碎的水果全部吃了，
营养成分不会流失。
膳食纤维：是植物的可食部分，不能被小肠消化吸收，对人体有健康意义，聚合度≥3的碳水化合物。
膳食纤维具有预防便秘，血脂异常，糖尿病的作用，并有益于肠道健康。
膳食纤维在植物性食物中含量丰富，蔬菜中一般含量3%。水果中含量2%左右。
胡萝卜、芹菜、荠菜、菠菜、韭菜高于西红柿、茄子等；
菠萝、草莓、荸荠高于香蕉、苹果等。
但是，蔬菜类应注意选择，一是要选择含草酸、植酸少的，如菠菜、油菜等，因为影响营养素的吸收。二是要注意味道的搭配；三是二者色彩的搭配，能刺激食欲；四是要注意二者质地的搭配，应给人一种清爽的感觉。
不会，反而会有利于吸收。西方一般都是弄成汁喝的。
胡萝卜汁是个不错的选择。
应该不会滴
不会，这种方法相对翻抄加热烹饪流失的营养要少，不过如果你把它们搅拌后还过滤，就喝汁的话，那就得不到
纤维素
了。
还有些要注意几点：
1.有些
瓜果蔬菜
是不适合放一起搅拌的。
2.
蔬菜瓜果
可能残留
农药
，所以搅拌前一定要清理干净，可以多浸泡一会，带皮的水果把皮去掉。
3.因为搅拌过后就直接吃了，属于
生食
，一定要清洗干净，有条件的话最好用
纯净水
再冲一遍，切的话
砧板
一定要生熟分开，不要用切
生肉
的砧板切直接食用的水果及
蔬菜
还有
熟食
。
请教大家把蔬菜,瓜果类等用搅拌机搅成汁来喝,会影响它们的营养成分吗??视频
相关评论：
吉采褚蔬果汁的营养成分蔬菜和水果混合用搅拌机打碎或搅成蔬菜果浆饮用是可以的.蔬菜中的主要营养成分是水、水溶性维生素（B1、B2、C）和脂溶性的胡萝卜素、钾、钠、镁、钙、铁等等，也是膳食纤维的主要来源。水果主要的营养成分是水、葡萄糖、果糖、水溶性维生素和脂溶性的胡萝卜素、可溶性膳食纤维果胶。两...
吉采褚瓜果蔬菜方面：胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心。这些都可以洗干净直接生吃。水果：西瓜、草莓、蓝莓、奇异果、柠檬、苹果、梨... 水果就太多了，不用我说了吧？注意有些蔬菜一定要焯一下再吃：十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等。含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白。芥菜类蔬菜，...
吉采褚化肥施用见效快，增长速度高，省工省时，一撒了之，所以农民选择。长远来看应坚持用养结合，使土地据最大产出率。化肥和农药对于农作物来说确实是弊大于利，过去种地，农民们从来不会使用化肥，必须是土肥，那时候农民家家户户有猪圈，每年都会喂一两头肥猪，不仅仅是为了年底卖猪挣俩补贴家用钱，更是...
吉采褚对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜 ，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。而……小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。此外……将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，一些残...
吉采褚青瓜，甜瓜，黄瓜，刀豆，荷兰豆，凉薯，芥蓝菜，血笕菜，这些，湖南最喜欢的就是能够种朝天椒了，一顿没朝天椒就没有食欲。小时候院子里种植的各种蔬菜都是有每日放学回家后都会去摘点青瓜，番茄吃把青菜当新鲜水果。那时间家中穷父母都不会给买吃什么水果，我就吧菜园里能够生吃的蔬菜当水果吃。
吉采褚如胺鲜脂、氯吡脲等，也就是人们常说的膨大素。这种药物喷到叶茎上，会刺激性地瓜根茎大量迅速地很多消化吸收土壤中的营养物质，地瓜因此加快彭大，外型漂亮，商品率高。大家平常服用了地瓜，仅仅吃到了因膨大素激起而网上有人说吃完带有激素类的新鲜水果，会导致少年儿童逢年过节生长发育，其实也缺乏...
吉采褚一般情况下，瓜果蔬菜类可用0.2~0.5%的过氧乙酸溶液浸泡消毒，不同的果蔬可以用不同的消毒液消毒，且消毒时间也不同。从市场买回来的瓜果蔬菜，可以放在淡盐水或者是碱水中清洗消毒。高锰酸钾可以用于瓜果蔬菜的消毒，但需浸泡五分钟以上，还可以使用94消毒液。此外，农民还可以使用杀虫剂来处理蔬菜上的...
吉采褚绿叶菜类的蔬菜,如大白菜、芥菜、花椰菜、包心菜、蕹菜、苋菜、香菜、芹菜、莴苣、茼蒿、菠菜等。 茄果类蔬菜如青椒、番茄等。 大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等。 嫩荚类蔬菜如豆角等。 鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等。 块茎类蔬菜如土豆、山药等。
吉采褚对于卷心菜、韭菜等可疑农药残留的蔬菜，可以考虑用小苏打水清洗。大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。操作方法：在500毫升清水中加入5~10克食用碱配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，碱水的用量可根据菜的多少来配制，浸泡...
吉采褚问题一:怎样才能把蔬菜上的农药洗干净? 清水侵泡,加洗洁玲冲洗 问题二:青菜用什么清洗才能洗掉农药 碳酸钠热水泡5分钟 锦囊一:清水浸泡洗涤法。主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2至3...
