辣椒是一年生还是多年生植物

辣椒是一种一年生和有限多年生的植物。

辣椒的品种非常的多，普遍种植的都是一年生的，在播种开花结果之后，就会把它的秸秆割下来收获辣椒。有的品种的生长年限是比较长的，可达5-6年之后，一般这种都是从国外引进的，具有产量达、耐寒性和抗病性优良的特点。

辣椒花有紫色和白色两种，花的颜色不同结出的辣椒颜色也不一样，形状各异。

盆栽辣椒种类多颜色鲜艳适合观赏，辣椒到了冬天就会渐渐枯萎，有存活久一点的，但因为病虫害多，一般有限的两到三年后多数枯萎死亡，所以辣椒是一年种一次的。

辣椒生长习性：

辣椒只能存活一年，很少有存活两年以上的，一般都是一年种一次，辣椒播种后一般6天左右出土，半个月会长出叶子。

最合适的温度在34度之间，发芽的时候温度最好在二十五度，发芽需要一个星期左右，不能低于15度或高于35度，会导致种子不发芽。苗期要求温度较高，夜间和白天温度有区别，幼苗不耐低温，要注意防寒。

如果温度过高超过35度会导致落花落果，一般粘质土、沙质土、红黄壤土均可栽培，要求土壤的排水性要好。