养什么水产最有经济价值

养蚯蚓的前景如何 效益是否可观~

沙蚕是一种生长在沿海和河口附近滩涂上的环节动物，可以作为钓饵，是鱼虾的天然饵料，同
时也是广东、福建、广西、浙江沿海居民喜食的佳肴。它作为对虾亲虾饵料不仅亲虾嗜食，而且能防止性腺退化； 日本每年大量出口沙蚕作为钓饵， 出口销售非常看好，而且价格居高不下；沙蚕本身就是一种海洋药物， 已被用于提取沙蚕毒素；利用沙蚕进行生态养殖，已取得很好果。可见沙蚕的经济价值、营养价值、生态价值均十分明显， 本文将其主要养殖方式及养殖技术要领作一详细介绍。
一
、沙蚕主要养殖方式
1．滩涂粗放型增养殖
这种养殖方式的特点是：成本非常低，养殖技术要求不高，管理简单，产量不稳定，经济效益时
好时坏。因沙蚕对环境的适应能力很强，一般在南方和北方的泥滩、沙滩、泥沙滩均有分布；中、高潮带的滩涂密度较高，尤其喜欢在具有大量大米草、红树林、芦苇的滩涂上栖息， 含泥量高的滩涂沙蚕资源最多、泥沙滩次之、沙滩最少。所以有条件的地区选择沙蚕养殖的滩涂最好是含泥量高、高潮位有植物分布的地区；如果只能选择泥沙滩或沙滩，就选择滩涂平缓的，可以使幼苗的流失有一定程度的减少。根据滩涂沙蚕斟酌自然资源多寡， 决定放苗的数量。若自然资源量丰富，在第一年开始养殖时适量放些人工苗，以后两年可以通过合理采扑(取大留小、轮采等)、“没巢”、避开大潮汛采捕等方法自然补充苗种，第四年开始必须继续放养人工苗，如果遇到灾难性气候，需要每年增补苗种； 若作为养殖的滩涂沙蚕资源平乏，那么在开始养殖时必须放养大量的人工育种， 以尽快使沙蚕成为滩涂的优势种，为来年可持续性生产打下基础。这种养殖方式适合面积大、承包费廉的滩涂养殖，成本投入少，而产出有可能多也可能少．风险较小。
2．滩涂半人工育苗、养殖
这种养殖方式的特点是：成本低，养殖技术要求也不太高，管理上只多了观察塘的安全与否、将塘中的苗种经常分散，其余与粗放型增养殖方式的正常管理一致，但这种养殖方式能使产量相对稳定，经济效益十分显著。由于沙蚕4～1O月均能繁殖，集中产卵期是4～6月和8～1O月，按理论上计算每年的繁殖量足够补充因采捕而减少的数量，但每年的气候状况不同，特别是南方的台风和北方的季风往往会把刚
繁殖的沙蚕苗带走或使其天折。在养殖滩涂上围上几十亩不等的
低坝塘作为沙蚕的自然繁殖场，在繁殖季节先肥水，然后将异沙蚕体放入其中，就能获得一部分苗种，仅比粗放型增养殖方式多用很少的成本，但能收到几倍甚
至几十倍的效果。这种养殖方式是目前滩涂沙蚕养殖最为理想的方式。投入少，产出多，200 元／亩投资可产出2000～3000元／亩。
3．粗放型池沼养殖
这种养殖方式的特点是：投入相对较大，养殖技术要求高，属高密度精养，产量高，经济效益和生态效益显著。该养殖方式可以分为纯沙蚕养殖和与鱼虾混养两种模式。
1]池沼养殖：利用不适合鱼虾养殖的浅池洼或荒滩围塘(坝
高50cm)，经过清塘、翻耕、肥水、放苗、投饵等的沙蚕养殖管理。养殖池塘最好能放干水，能经常充水即可；可采用人工苗种放养或半人工繁育苗种，定时加换水，产量十分可观，经济效益极为显著。
(2]与鱼虾混养：这种养殖方
式目的在于改善鱼虾池的地质环境，从而减少鱼虾的发病率，同时也可以为鱼虾提供高营养的自然饵料。在此种方式下养殖时应注意：沙蚕苗放养不宜过早，待鱼虾苗达到一定大小后放养沙蚕苗较
为合适，因为3cm-4cm 大小的沙蚕能摄食1cm左右的虾苗； 在培
养过程中要注意鱼虾塘的前期肥水， 否则过多沙蚕幼体容易造成池水过清，不利于鱼虾的生长，而且因透明度过大会使浒苔、石莼等大型定生藻类繁生，于鱼虾生长不利。
4．工厂化人工养殖
这种养殖方式的特点是：投入大，产出也大，全部在人工控制下进行养殖。八十年代首先见于日本，多为先进行人工育苗，继而实行投苗放养。先在不铺沙的水泥池中人工育苗，待幼体快附着时投沙开始养殖， 成体养殖时铺沙30cm ，每天换水1次～2次，投饵2次～3次，若放养密度适中、温度适合，半年可达出售规格，产量为3k异／m 左右。这种养殖方式我国现在还没有进行，如果利用鱼、虾、蟹、贝育苗厂的闲季开展养殖，不仅有效利用闲置设施。还能创造效益，实为最佳的选择。
二、滩涂增养殖技术要点
1．生态习性、食性与摄食强度沙蚕营钻洞生活，退潮后埋栖在泥沙里，涂面留下许多圆形的小孔，穴孔直径约0．7cm，直接
开在滩面上， 沙蚕栖居深度为0em～30cm不等，但有明显的季节变化，温度较低时栖居较深以20cm～30era居多，随着温度升高，栖息深度日趋上升， 特别在5月以后其分布以10cm～15cm 居多，成熟的异沙蚕体一般在0cm～5cm的表层，个体小的-一般在表层里，适温范围在O℃ ～37℃ ，盐度7‰ ～35％。．pH7—8．5
2．养殖场地的选择，进行沙蚕养殖的滩涂最好是在河口附近，这一地区的饵料生物比较充足，滩涂上有机质含量最高，潮水涨退稳慢，含泥量较高，高潮带有丰富的植物(大米草、红树林、芦苇等)。沙蚕的食性为杂食性，个体较小时，喜食藻类，以扁藻，翼茧
形藻效果最佳， 长到3cm～4cm后，以混合型为好(藻类、有机质、鱼粉、糟粕、麸皮等)，摄食强度与季节有关，水温较低时摄食量较小，随着温度的升高逐渐加大，但在繁殖季节几乎不摄食。3．滩涂翻耕及敌害生物的清
除，放苗前必须对滩涂敌害生物进行清除， 以生石灰最为安全且有改善土质的功效。
4．苗种放养
根据滩涂中自然资源量的多寡决定放苗数量，沙蚕资源甚少的滩涂2000 条-3000 条／m ，资源量中等的滩涂放苗量为1500条-2000条／m ，资源量较大的滩涂放苗量1000条／m 以下，放苗的季节一般在4月～5月和8月～lO月。苗种来源：由日本进口② 各地区工厂化培育的苗种，规格为7-12刚节长的刚节幼体。⑧ 滩涂土池育苗，挑选异沙蚕体人土池肥水， 附着以后20天，分苗到滩涂。
5．日常管理经常观察沙蚕数量的变动，将过于密集区疏散到非密集区。
(2)注意气候变化，台风、大风期要做好防范工作。⑧ 观察生长情况， 生长不快时加强施肥投饵。④ 及时补充苗种⑧ 换水：～ 般不需大量换水，经常补充被蒸发的水量，若水质变坏，则需换水(I／2～I／3)进水后重新肥水。投饵：每天投饵1～2次。饵料种类：鱼粉，麸皮等，视水色控制投饵量，但必须每天投喂。⑦ 观察繁殖情况：经过一年以上养殖的池塘中遗留的大个体沙蚕在气候适宜时会大批成熟，特别在大潮期间较为集中， 如果数量较多，不宜排水，待5-6天附着后再排水，以保护幼苗。
6．起捕
放干池水， 人工将池底用钉耙翻开，一般挖深至25cm～30cm，将沙蚕挖入容器，一般不全部收捕，留一部分大个体，再补充一些苗种可持续生产 成熟个体的采捕可在大潮汛夜间用密网捕获。

以下几种非常不错的。
一、匙吻鲟

　　匙吻鲟是北美（美国）产的一种名优大型的淡水经济鱼类，其食性类似我国的鳙鱼，以浮游动物为饵料，属滤食性鱼类，但也能摄食水蚯蚓和人工配合饲料。匙吻鲟是淡水鱼中生长较快的鱼类之一，10cm左右的鱼苗当年可达0.5kg以上，是池塘，尤其是水库、湖泊养殖的优良品种。匙吻鲟具有极高的经济价值，成鱼肉多刺少，鱼肉含蛋白质18.1%，肉质细嫩鲜美，可直接加工成菜肴或加工成高级的生鱼片；也可制作成熏鱼或罐头，其价格70―80美元/公斤，在国际市场上供不应求。成年雌鱼卵含蛋白质高达20.6%，是名贵滋补品，可制作鱼子酱，在国际市场上畅销不衰，供不应求，售价达400―500美元/公斤，被誉为“黑色金块”。鱼鳔和脊索可制成鱼胶，鱼皮可加工成高极皮革制品。另外脊索含有抗癌因子KH2，是鲨鱼的4至5倍，因此极具药物开发前景。

　　二、鲥鱼

　　鲥鱼在鱼类分类学上属于鲱形目、鲱科、鲥属（Hilsa），曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”， 驰誉千百年。

　　三、美国金虎斑鱼

　　美国虎斑鱼又称美国黄鱼，分布于美国东部各大湖泊。该鱼通体金黄，鱼体沿侧分布有墨绿色条状花纹，形态高雅优美，肉质富有弹性，肉瓣显著，润滑甘甜，无腥、异味，无肌间刺，属肉食性鱼类，生长适温在20℃-28℃，极适于高密度养殖。适盐范围较广、喜聚群、易驯化、生长较快、抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、极易活运等特点。在美国倍受消费者青睐，具有很高的经济价值和推广价值，养殖前景十分广阔。

　　四、澳洲银鲈

　　澳洲银鲈原产地是澳州昆士兰省的Morry-Darling河流体系。是澳大利亚久负盛名的淡水鱼，被认为是最好的垂钓和食用鱼。银鲈性温和、不会相互残食、养成率高、饲料换肉系数高、生长速度较快。该鱼环境适应性强，广温广盐，易驯化。银鲈可工厂化养殖，也可在水库网箱养殖，亦适宜于在各地淡水池塘，水库养殖，并可在海涂咸淡水中养殖，某些方面与罗非鱼的网箱养殖模式极其相仿。银鲈作为新引进的食用鱼，具有优良性状，如外形美观、肉质细嫩、少肌间刺，鱼肉覆盖率达52%以上，含蛋白质18.9%以上，含8种以上对人体有益的氨基酸，氨基酸含量达61. 56%。同时银鲈有一块油团，出油率高。其富含高度不饱和脂肪酸，尤其是被称之为脑黄金的“DHA和防止动脉硬化的“EPA含量均大大地超过了真鲷、黑鲷、黄鱼等名贵鱼类。

　　五、银盾鱼

　　银盾鱼是美国的一种高档淡水经济鱼类，其生物学特性及养殖方法、要求基本类同于我国的鳜鱼，并且其对水环境要求低，食性更广，抗病力更强。

　　六、澳洲宝石鲈

　　澳洲宝石鲈属鲈形目鱼类，是澳大利亚久负盛名的淡水鱼，被认为是最好的垂钓和食用鱼。宝石鲈的生长速度较快，在适宜的水温条件下，其生长速度可达800克/12个月。环境适应性强，在水温10-38℃范围内均能生存，投饲硬颗粒料，饲料好解决。宝石鲈可工厂化养殖，也可在水库网箱养殖，亦适宜于池塘养殖。其依据是宝石鲈饲养过程中有集群抢食、生长快速、抗病力强等优良性状，某些方面与罗非鱼、建鲤的网箱养殖模式极其相仿。

　　七、漠斑牙鲆

　　漠斑牙鲆隶属鲽形目，鲆科，牙鲆属。该鱼原产于美国，分布于大西洋美国佛罗里达洲北部沿海和墨西哥湾沿海。其肉质鲜美、比日本牙鲆更为细腻滑爽和富有弹性，并具有杂食性、适盐范围广，经变态后的幼鱼可直接在淡水中养殖、喜聚群、生长快，适宜条件下当年可达1斤、抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、易活运等特点。在美国、日本、韩国等倍受消费者青睐，具有很高的经济价值和推广价值，养殖前景十分广阔。

田鸡是最赚钱的

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