刚抓回来的田螺能不能马上吃
至少用水养一天,期间换2次水
如果想要快的话有一个窍门:
用两个较大的金属盆(铝盆铁盆不锈钢都行),一个盆中装小半盆水,倒入田螺,再加入精盐和食用油少许。把另一个盆倒扣在装田螺的盆上盖着,形成一个密闭空间。接下来只要像摇骰子一样双手将盆上下反复摇晃,持续5~10分钟
这样田螺中的沙子和杂质就会基本排出,其它的贝类去除杂质也可同用此法
这样做是为了去除砂砾和杂质,保证口感;
至于寄生虫那些,即使把田螺用清水养个十天,一样会存在,所以只能靠烹调熟透的方法杀灭
刚捞回来的田螺不要立马食用,我们要进行清洗。
1.把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,盐的用量没有计算过,反正加到感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。
2.4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步吧。
3.捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
4.把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。煮田螺的时候千万不要煮的太久,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。
5.捞出煮好的田螺,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。
因为平时捞回来的田螺里面的泥土很多,而且需要好好清理,如果清理不干净的话对我们的肠胃会受到影响。希望我的回答对你有帮助!
其实可以放点点(少)植物油到水中.再把田螺放进去..一天左右.不怕麻烦就用刷子再刷一次.剪掉它的"小尾巴".
可以托进锅里......
如果你想吃泥巴,也可以马上吃,没关系
哈哈,你厉害,到田里抓!可以吃的,不要现在的田螺大多长仔了,所以要多放几天,再把后面的剪了,要不吃起来有小田螺仔的!吃的时候最好放点醋!
在清水中养几天 吃的时候最好放醋和蒜
刚抓回来的田螺能不能马上吃视频
相关评论:
奚汤衫答:烹制的时候经过高温煮透就没事了。
奚汤衫答:刚抓回来或者买回来的田螺必须提前泡水1-2天,泡水过程中要反复换水,让田螺吐完体内的泥沙。如果急着吃的话,可以在水中加点食盐,这样田螺吐的更快,一般半天就可以吃了。记得小时候摸回来的田螺会先放水里养上几天,每天换水,目的是保持田螺肠道的干净。要用清水洗好几遍,直到洗净,然后再用干净...
奚汤衫答:焯一下,然后挑出螺丝肉,然后洗干净,再炒
奚汤衫答:因为田螺里面含有泥沙,所以不建议当天买来当天吃。因为你不知道买的田螺是不是前一天抓的。如果卖的人养的时间比较短,泥沙的含量还是会比较多得。最好是用清水加点香油,养个3-5天再吃比较好。用淘米水养也行,效果比加香油稍微差点。
奚汤衫答:这种是可以吃的,在我们那里(广东清远)这些都是野生的。
奚汤衫答:先将买回去的田螺用清水简单的清洗一下,然后再将田螺放在一个盆中,然后加入大量的盐巴。越多越好,因为田螺受到盐水的刺激会不断的吸水吐水吸水吐水,在这个吸水吐水的过程中容易将在壳内堆积的粪便吐出来。这个过程可以重复多次,直到田螺吐出来的水质变干净为止。3、怎么做田螺才好吃?田螺的食用方式...
奚汤衫答:导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如饮冰水,或食用冰制品,都可能导致消化不良或腹泻。5.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
奚汤衫答:冬瓜、香瓜、木耳及糖类食物。也不能喝冰水,容易腹泻。这是我们吃田螺有意义的。田螺是大家都比较爱吃的一种蔬菜,在平时大家对田螺都比较的重视,是可以帮助我们起到滋补的作用,对我们健康是有帮助的,但是服用田螺的时候也要注意细节,小心服用田螺的注意事项,这样才可以让我们更好的去吃田螺。
奚汤衫答:然后呢我们就可以用锅烧开水放几片生姜,把田螺放进去煮,煮到田螺的盖子脱落就可以捞出来放进冷水里冷却;注意:可以通过这个来分辨田螺的新鲜度哦,活的田螺沸水煮后盖子是脱落的,死的田螺是盖得紧紧地。接着我们就可以用牙签把田螺肉一个一个挑出来放到碗里;注意:这时候的田螺肉还不能直接烧菜...
奚汤衫答:田螺煮了五分钟熟了吗,田螺是一种在江河湖海里面都非常常见的一种水生动物,田螺是一种营养价值非常高的海鲜,他能补充我们身体所需的多种营养,以下解释田螺煮了五分钟熟了吗 田螺煮了五分钟熟了吗1 很多人都知道,田螺肉里面可能会带有寄生虫,吃多了会寄生在体内,对健康不利,所以在烹饪田螺的时候,必须要将它...