饮食与健康 学习活动日记摘抄

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请问饮食方面要注意哪些?~

饮食中要注意事项有哪些?

饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下。中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
1、吃喝。

《书·酒诰》:“尔乃饮食醉饱。”宋张齐贤《洛阳缙绅旧闻记·焦生见亡妻》:“满身及手足多棘刺,血污狼藉,不饮食,不知亲疎。”《史记·孝武本纪》:“因巫为主人,关饮食。所欲者言行下。”清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》:“﹝聂松巖﹞言其乡有与狐友者,每宾朋宴集,招之同坐。饮食笑语,无异于人,惟闻声而不睹其形耳。”

2、指饮品和食品。

《诗·小雅·楚茨》:“苾芬孝祀,神嗜饮食。”郑玄笺:“苾苾芬芬有馨香矣,女之以孝敬享祀也,神乃歆尝女之饮食。”宋苏轼《和王巩六首并次韵》之一:“况子三年囚,苦雾变饮食。”《二十年目睹之怪现状》第五四回:“他自从听了那朋友这句话之后,连人家送他的饮食也不敢入口,恐怕人家害他。”巴金《三一》:“他吞了这些话,好像吞下好的饮食。”

说到吃,大家肯定会有不少体会,各人有各人的喜好,但是怎样才能养成科学饮食的习惯呢?
小朋友一定很喜欢吃冷饮吧!吃过多的冷饮会引起头疼、腹痛。记得有一次:那时候是夏天,天气很热,放学回到家,我喝了一杯冷饮,哇!好凉爽,吃下去一下子就不热了。趁奶奶没注意,我又偷偷地喝了两杯,那感觉太舒服了。可是到了晚上,我突然肚子疼,爸爸一看,说:“肯定是冷饮喝多了!”到医院挂了盐水,肚子才不疼了,我心想:我再也不喝冷饮了。爸爸说白开水是最好的饮料。
多吃巧克力也会引起腹痛。记得还有一次:奶奶买来一些巧克力,因为我很喜欢吃巧克力,就非常高兴。我迫不及待地对奶奶说:“奶奶,给我吃几块巧克力,行吗?”奶奶说:“不能吃得太多。”我拿出了巧克力,一闻到巧克力的香味,我就管不住自己的嘴巴,一下子吃了许多块巧克力。不一会儿,我感到肚子痛得厉害,忍不住了,去拉了肚子。奶奶说:“你这个贪吃鬼,叫你不要多吃,偏吃那么多,不拉肚子才怪呢!”我以后再也不敢多吃巧克力了。
除了少吃饮料和巧克力,基本上所有的食品都不能因为爱吃而拚命吃。小朋友,贪吃是一种不好的饮食习惯,我们必须赶快改正。

2、
“科学”这日常生活中很常见,我们大家离不开科学。饮食科学有很多,因为它就在我们生活当中,不仔细观察和思考是不会了解的。现在,让我们一同走进“饮食中的科学”的奥秘。

在要进行激烈的斗争,比如说考试,比赛,和大量活动等。都要吃饱,要花样繁多,粗细搭配,饭菜可口能吃得饱。

吃点蔬菜水果,含维生素,矿物质的绿叶菜,如油菜,芹菜,柿子椒,豆角,菜花;水果应选鲜枣,苹果,柿子,木瓜,山楂,橘子,甜橙,猕猴桃,葡萄等。

也应适当的吃一些坚果及菌藻类,如花生,瓜子,核桃,蘑菇,木耳,紫菜,海带等。

维生素b1对大脑特别有帮助,杂粮,燕麦片能起到好作用。少吃糖果及其他甜食,少喝咖啡,少吃肥肉及含脂肪多的食物,最好不吃油炸食物。

食量不要过大,饭后不要马上学习,应进行适当的活动。

食品中的科学就在身边。

3、
随着科技的飞速发展,人们的物质生活水平越来越高,“衣食无忧”的人们对于食品安全与营养也越来越重视。但在生活中还有很多人,尤其是中小学生在这方面做的不够好。为了我们的身心健康,为了我们能茁壮成长,我在此谈谈自己对“食品安全与营养”问题的见解。
随着物质生活的改善,很多家庭把鸡、鸭、鱼、肉……等荤菜当成主食。虽然说荤菜能够给我们补充蛋白质、脂肪等人类所需求的物质,但是光吃荤菜是不行的,君不见,现实生活中的“大肥头”和“小胖墩”越来越多了。萝卜白菜等素菜虽价廉但物美,它含有维生素等对人体有益的物质,对我们身体起着至关重要的作用。因此,我们不仅要吃荤菜,还应该多吃素菜。只有荤素搭配着吃,才能有益我们的健康。我们小学生,正处于长身体的阶段,更不能挑食。荤素搭配,更利健康。再就是我们在吃饭时,不能见到可口的饭菜就“大开吃戒”,暴食暴饮,这样做对我们的身体是有害的。
不仅仅是营养均衡问题,中小学生的食品安全问题也很严峻。现在的学校周围,小摊点上垃圾食品、“三无”食品比比皆是。我们说的垃圾食品指的是方便面、火腿肠等高热量、低营养的食品;“三无”食品是指无产品名称、无厂名厂址、无生产日期和保质期的食品。中小学生食品安全意识薄弱,自我约束能力太差,把垃圾食品、“三无”食品当零食已是司空见惯的现象。每天放学,学生们都蜂拥而上,争先恐后地买那些垃圾食品、“三无”食品。这些食品不但缺少营养,而且含有激素,不符合卫生标准,食用后会对身体造成伤害。美国曾经有人做过一次实验,连续30天只吃麦当劳的食物,只喝麦当劳的饮料,结果原本健康的他,体重急剧下降,肝、肾等器官也受到损伤。这个实验进一步说明了吃垃圾食品的危害性。在此,我劝告大家不要三天两头地去麦当劳、肯德基快餐店里大饱口福,吃那些高热量、低营养的食品,更不要吃其他垃圾食品、“三无”食品。

随着社会、经济的发展,人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体,尤其是被视为祖国未来的中学生健康也越来越受到关注, 中学生饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。然而据了解,导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题,为此我们组选择了“中学生饮食与健康”这一课题,调查中学生饮食与健康的有关问题。可以得出中学生出现饮食与健康问题的原因,让广大的中学生认识到饮食与健康的关系,使中学生懂得正确饮食才健康。   我们将从调查问卷、网上查找资料、访谈学生的形式进行调查,是主要的获取资料方式,此外我们还通查阅了一些书籍,也获得了少量的资料。网上查找资料来看,对大多数人来说,进入了中学也就随之进入了生长发育的飞跃阶段--青春期。而良好的营养影响着身体的发展,显得尤为重要。因此,防止营养缺乏症的发生就需要科学合理的饮食,防患于未然。青春期体格发育极为迅猛,加上学习紧张、活动量大,因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质,因此中学生应首先吃好三顿正餐。中学生代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升,要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁,供给不足则可发生贫血,因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的习惯,合理的粮菜混食、荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用)中学生的饮食除注意以上几点外,还应考虑此期的特点:在饮食习惯上,容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、忌食、挑食、爱吃零食以及节食怕胖等行为,因此应帮助他们改掉这类不良习性。 家庭膳食要量够优质,菜谱应多样化,每日供应肉蛋类荤菜100-150克、牛奶或豆浆1瓶、粮食500-750克、蔬菜为300-500注意补充各种维生素。因中学生用眼多,维生素A供应充足有助于保护视力,又可预防呼吸道感染;维生素B与机体能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充,以提高钙的吸收。  综上所述,我们认识到了饮食与健康的关系:得出了得到为什么出现“中学生的饮食与健康”问题的答案;知道了中学生怎么饮食才健康,我们调查得出的结果已达到了我们这个课题的目地。


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