营养食物有哪些

什么食物有营养，有哪些？~

那么多食物号称自己有营养，哪些才是真的？

这种食物被称之为“粮食之母”，也是被联合国称之为全球十大健康营养食品之一，和西蓝花以及番茄等食物齐名，但却很少有人听说过，你吃过没？

营养的食物就是我们日常生活中吃的水果类、五谷杂粮类、肉类、坚果类以及蔬菜类食物，水果含有丰富的维生素和氨基酸物质，而五谷杂粮则是提供人体所需碳水化合物等能量，肉类提供丰富蛋白质，坚果类食物补充微量元素和矿物质，而蔬菜则补充膳食纤维。
1. 蒲公英。蒲公英含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素以及其他微量元素，它的药用价值和食用价值都很高，蒲公英的做法很简单，将新鲜的叶子晒干，用开水冲泡即可。

　　2. 蜜桔。蜜桔含有丰富的维生素C，除此之外，还有丰富的胡萝卜素，它可以在体内转化为维生素A，对保护眼睛、缓解夜盲症都十分有效。

3. 西柚。西柚又叫葡萄柚，是甜橙与柚子的混种，跟柚子比起来，西柚皮薄、多汁。

　　4. 甜菜叶。甜菜叶很有营养价值，它富含钙、钾、铜、维生素B2和维生素K，钾元素能帮我们维持身体的酸碱平衡和肌肉功能，维生素K还有助于骨骼对钙的吸收。

　　5. 小葱。小葱富含钾、硒、镁，维生素C以及维生素K，葱里面的挥发油和辣素有较强的消炎、杀菌作用，能够刺激相应腺体的分泌功能，帮助人体代谢。

营养食物有哪些

绿色食品，二十一世纪，人类将以纯天然，无污染作为食品地衡量标准，德国地生物农业、英国地有机农业，日本地自然农业都朝着这个方向努力，发达国家目前流行食用森林蔬菜，多是没受污染自然生长地野菜，如芦笋、木耳、香菇、黄花等。黑色食品，黑色食品富含黑色素，具有较高地营养价值和保健功能，如黑米黑芝麻、黑枣、黑大豆及香菇、发菜、海带、乌鳗等。纤维食品，纤维素被现代医学列为第七营养素，它不但能给人体带来维生素、蛋白质，而且能给人地生理活动带来通便、降压等效应，我国纤维食源丰富，目前已开发生产出山楂饮料、玉米罐头、竹笋干、高粱饼等产品。昆虫食品，昆虫营养价值高，富含蛋白质和脂肪，有些还有药效，以蛋白含量论，黄蜂百分之八十，蟋蟀百分之七十五，蜜蜂百分之四十五，蚂蚁地蛋白含量与牛肉不相上下，世界上约有500种昆虫可食用，昆虫食品地发展潜力非常大。
360问答
食物的营养成分有哪五大类

人体所必需的6种营养成份：
　　碳水化合物(占所摄入热量的50％～60%)、脂肪(占所摄入热量的20
％～30%)、蛋白质(占所摄入热量的10％～15%)、维生素、矿物质、纤维是人体必需的六种营养成份。

　　碳水化合物它是能量的主要来源，细胞能够将碳水化合物转化为葡萄糖。要注意，当我们吃水果的时候，我们正从中获取每日所需的维生素、矿物质、纤维和水分。碳水化合物存在于水果、蔬菜、糖、面粉、奶、小麦、玉米、燕麦和大米等粮食以及坚果和谷物中。
　　脂肪可以为我们提供大量的能量，包括协调机体活动所需的脂肪酸，它还将一些可溶于脂肪的维生素运送到机体的各个部位。饱和脂肪存在于牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、乳制品、蛋类和热带可可油等食品中，不饱和脂肪可以从纯橄榄油、植物油、花生和鳄梨中摄取。
　　蛋白质有科学家提出富含动物蛋白的食品容易引发冠心病，因为它含有大量的毒素和动物自身细胞所排放的废物。但现代营养学家认为含有动物蛋白的食品更有益于健康。主要的动物蛋白来自禽鱼肉。
　　含蛋白质的食物有畜肉、禽鱼肉、乳制品、蛋类、小麦、黑麦、玉米、燕麦、大麦、小米、食用菌、豆类和坚果等。
　　维生素是机体所需的重要成分。所有的食品都含有一定成份的维生素，但水果和蔬菜的含量最高。
　　维生素是调节机体功能所必不可少的。与前面提到的营养成分不同，维生素不提供热量，但在新陈代谢过程中起着重要作用。您可以从以下食物中获取维生素：胡萝卜、菠菜、蘑菇、蛋、奶、酵母、麦芽、柠檬、橙子、菠萝、甜瓜、番石榴、鱼肝油和蛋黄。
　　所有的食物中都含有少量的矿物质，但水果和蔬菜的含量最高。对人体最重要的矿物质是铁、钙、磷、铜、碘和钾。矿物质主要存在于奶、乳酪、奶油、鱼肉、西红柿、菠菜和黄油中。
　　纤维存在于菜豆、粮食、水果、蔬菜、麦麸和全麦面包中。尽管纤维并没有被认为是最主要的营养成分，但却是医生和营养学家极为推崇的。它可以促进消化，特别是在清除体内垃圾方面有着神奇的功效。最新研究表明，纤维有助于降低血液中的胆固醇含量。大部分医生都建议每日摄入一定量的纤维。起初的摄入量应该少一些，然后逐步增加，
以避免因适应能力差而造成的不良反应。

想给孩子预防近视、防止视力下降，可以给孩子补充富含维生素A的食物，如：胡萝卜、动物肝脏（猪肝、羊肝等），但不能直接补充维生素A。

你们知道哪些“最”营养的食物吗?

往往在我们体内有火的时候，医生都会嘱咐不要吃辛辣刺激的食物，吃的清淡点，那么清淡有营养的食物你知道都有哪些吗？

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