自酿白酒怎么把酒味调得柔和一点
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本人自酿白酒 怎么把酒味调得柔和一点？~
1.发酵期适当延长，香味物质丰富一些。酒水就会柔和。
2.发酵入池温度低一点，这样发酵速度慢一些，顶火温度低一点，酒水也会变得柔和。
3.浓香白酒比清香白酒要柔和一些，所以要考虑工艺的选择。
4.白酒出厂前的勾兑，技师可以通过勾兑，能够适当调整香味成分比例关系，使酒水变得柔和一些。
自酿白酒怎么把酒味调得柔和一点视频
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牧穆垄可能酒曲影响，也可能发酵条件控制不好吧
兑水。
凉白开。
我看别人酿酒是这样兑水的，不兑水的洒就是老酒，度数高烈酒。
自酿白酒，如果酒味不够浓，这说明酒的品质还是可以的。如果酒味非常香，有可能是添加了增香剂。
白酒变得柔和：1.发酵期适当延长，香味物质丰富一些。酒水就会柔和。
2.发酵入池温度低一点，这样发酵速度慢一些，顶火温度低一点，酒水也会变得柔和。
3.浓香白酒比清香白酒要柔和一些，所以要考虑工艺的选择。
4.白酒出厂前的勾兑，技师可以通过勾兑，能够适当调整香味成分比例关系，使酒水变得柔和一些。
自酿白酒怎么把酒味调得柔和一点视频
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牧穆垄可能酒曲影响，也可能发酵条件控制不好吧
