为什么牛奶不能生喝？

喝了生牛奶会怎样？~

您好，牛奶中所含细菌种类很多，其中有的细菌对人体有益，如乳酸菌；有的会使牛乳腐败变质，如产碱杆菌、黄色杆菌；还有的是对人、畜有害的病原菌，如能引起牛乳房炎的无乳链球菌，能引起人咽喉炎的溶血链球菌，更严重的是人畜共患的病原菌，如牛型结核杆菌、布氏杆菌、炭疽杆菌及波状热菌等。所以喝生牛乳有引起患病的危险。无论大人、小孩都不应喝生牛乳。
希望对你有用，望采纳~

空腹可以喝牛奶吗？

因为生牛奶比熟牛奶难于消化吸收，牛奶在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染。
生牛奶是指从牛乳房挤出后不经消毒的鲜奶。首先是来自乳房的污染。正常情况下，乳腺中总是存在一些细菌，有的是来自动物体内各器官，通过血液循环到达乳房，但主要是来自外界污染。在乳房外部，常沾染着含有大量细菌的粪屑和杂质，其中部分细菌可通过乳管进入乳房，所以最初挤出的奶的含菌数就比最后挤出的多几倍。
牛体对奶的污染，也是一个重要因素。牛舍空气、垫草、尘土及奶牛本身的排泄物中粘染的细菌，常附着在乳房的表面，挤奶时很容易混入奶中，造成污染，而且这类细菌多数属于带有芽孢的杆菌和大肠杆菌。

因为奶牛和人一样也会生病，像肺结核、肺炎、肝炎等等，这些传染病毒都会通过奶牛生产的奶传播，但是经过巴氏杀菌或者加热杀菌过的牛奶可以杀死这些病菌。所以一定不能喝生奶。

科学饮用
　　1． 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入 　　2． 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 　　3． 有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。 　　4． 不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。 　　5． 不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。 　　6． 牛奶和（黑）巧克力不宜同吃，是有两个方面原因的： 　　一，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。 　　二，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来。

因为那个牛奶会沾染牛妈妈身上的细菌。然后现在的牛奶差不多都兑了自来水。瓶子也不会的太干净，你说能喝吗？

生喝也不是不能，但是里面有许多细菌，所以要烧开杀除细菌

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