使用电烤盘健康吗,是指烤盘上的不粘涂料

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烤盘的不粘涂层是什么~

  不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯,其主要材料都是特富龙,高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。
  化学稳定性特别高,但是温度一旦非常高,造成涂层的不稳定,还是有可能散发的。

它那个烤盘上的陶瓷涂层就是不粘的,做完披萨什么的清洗很方便,用之前最好是先洗干净,然后用温火烘干,再用少量油擦一下表面,更好用。

烧烤前将肉用洋葱、大蒜、红酒、果汁等等充分浸泡可以充分地减少致癌物形成。腌泡汁可以起屏障作用,防止火焰直接接触肉食。最主要的就是降低烧烤温度。从这一点上看来,电烤盘比炭火直接烤绝对要健康,因为局部温度要低不少。总之,肉类事先充分腌渍,用电烤盘小火慢烤,以不起明显的油烟为标准,产生的致癌物会大大减少,是可取的!

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相关评论:
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