五谷杂粮指的是哪几种

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~ 1、五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。

2、在《黄帝内经》中,五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍",而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、黍、稷、麦、菽",在佛教祭祀时又称五谷为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻",再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即"悬、藤、根、角、穗"。

3、而古代的"五谷"一词,一般是指的是:粟、豆、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词,泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。


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  • 17061283324所谓的五谷杂粮分别指的是什么?
    刘萧俊稻、黍、稷、麦、豆,是为五谷,其他主食品种如玉米、荞麦、黑麦、红薯、燕麦、马铃薯、高粱等则叫杂粮

  • 17061283324五谷杂粮指哪几类?
    刘萧俊《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻” 再现代五谷应该是指粮食的总称 麻烦采纳,谢谢!

  • 17061283324“五谷”是哪五种农作物
    刘萧俊回答:我们经常说要吃“五谷杂粮”,那么,你知道“五谷”指的是哪几种农作物吗?通常有两种说法:一说是稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū),另一说是黍、稷、麻、麦、菽。这几种都是我国传统的农作物。

  • 17061283324五谷杂粮指的是哪几种,五谷杂粮包括哪几种粮食
    刘萧俊1.指的是豆、小麦、粟、黍、稻。2. 五谷的理念在不断的变化,其实所谓的五谷实际是对粮食的一个总称而已,一般南方地区多以稻为主,而北方地区多以麦为主。3.古代有很多不同的说法,一种指稻、黍、稷、麦、菽,另外一种指的是麻、黍、稷、麦、菽。

  • 17061283324五谷具体是哪5种粮食
    刘萧俊五谷指的五种粮食是稻、黍、稷、麦和菽。1、稻 指水稻,稻谷去壳后成糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。大米是全世界一半以上人口的主要食物。水稻是中国产量最大的粮食作物,中国大部分省份都可种植水稻。2、黍 即黄米,又称糜子、黄小米,颜色和小米相近,但是黍并非小米,体积上也比小米稍大,将...

  • 17061283324五谷杂粮是哪5种
    刘萧俊1、五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。2、在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称...

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    刘萧俊花生算五谷杂粮,细分的话属于杂粮。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子;薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期...

  • 17061283324五谷杂粮薯类是指什么
    刘萧俊1、“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类。2、如今,“五谷”已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为“五谷杂粮”,包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。

  • 17061283324五谷杂粮指哪些?
    刘萧俊谷指的是粮食,前一种说法没有把麻包括在五谷里面,比较合理。但是从另一方面来说,当时的经济文化中心在北方,稻是南方作物,北方栽培的有限,所以五谷中有麻而没有稻,也有可能。《史记·天官书》“凡候岁美恶”(预测年岁丰歉)下面所说的作物,就是麦、稷、黍、菽、麻五种,属于后一种说法。

  • 17061283324五黑五谷杂粮指什么?
    刘萧俊(五黑)五谷杂粮指:黑芝麻、黑花生、黑豆、黑米、黑小米。具体如下:1、黑芝麻:黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻的黑色来自一种黄酮类物质。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、...

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