为什么来农村挖野菜的人越来越多？野菜有什么好处？
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野菜的营养成分得到了普及，而且成为了很多饭店的热门菜品，市场上对野菜的需求量比较大；野菜含有很高的营养价值，能够提供身体所需要的营养物质，而且绿色无污染。
现在农村挖野菜的人越来越多，野菜对人体有着很大的帮助，经常吃野菜可以润肠通便，然后还有一些农村人会挖野菜去变卖
这是因为许多人都是比较喜欢吃的，可以更好的补充营养，让身体更加的健康。
为什么来农村挖野菜的人越来越多？野菜有什么好处？视频
相关评论：13952906939：为什么中国人喜欢挖野菜吃野菜?野菜怎么吃才好吃?
苗元芬答：而且儿时的记忆会一直留在他们的脑海之中，就算长大了，每天不会为吃饭所操心，野菜的味道仍然会让他们为之向往，甚至还会不远千里来到农村去挖野菜。将野菜带回家中清洗之后就可以采取正常的流程进行烹饪了，通常选择凉拌或者包饺子都能够使野菜的味道发挥出来，而野菜当中含有的清香也会让人流连忘返。
13952906939：喜欢挖野菜的人性格
苗元芬答：喜欢挖野菜的人性格豪爽、开朗、发奋图强。1、农村的自然风光，放松下心情，亲近自然。2、挖的野菜相对比较环保，没有污染，这类野菜一般味道比大棚里种出来的野菜香。
13952906939：农村的野菜以前都没人要现在却花钱买,这说明什么现象?
苗元芬答：随着市场需求不断增加的火爆程度，有的地区开始扶持农民种植野菜，著名的云南扶持当地农民种植茼蒿并且进行包装，然后运往全国各大超市进行销售，一直以来全国各地不断探索带领人民发家致富的道路，野菜市场在未来几年将会被大力开发和形成，在未来我们国家会有越来越多人加入寻找野菜的大军中，因为我们需要健康...
13952906939：为什么好多农村的老人,都在地里挖野蒜?
苗元芬答：这就没尽了吧，我认为至少不能低于100～300亩地，否则，羊每天食用，面积太小了，草也长不起来，供不上羊食用的紫花苜蓿牧草，一亩苜蓿草收割后能喂养10～15只羊。当然苜蓿草并不适合放牧，一则这种草不耐践踏；二则紫花苜蓿鲜草羊吃多了容易发生瘤胃臌气疾病。照这个比例来计算，种植苜蓿收割喂羊...
13952906939：农村俗话,“正月茵陈,二月蒿,三月四月当柴烧”,春天的野菜香
苗元芬答：1. 正月茵陈，二月蒿，三月四月当柴烧 正月时，农村的田间地头，各种野菜开始冒尖，其中就包括常被提及的白蒿。2. 挖野菜成了农村的传统，人们喜欢在田间地头寻找这些新鲜的野菜。农村里，人们常在田间地头挖野菜，这是农村的一种传统。3. 农村里的各种野菜中，“茵陈”最为常见，也有的地方叫做“...
13952906939：为什么有些城市人喜欢到农村挖野菜?
苗元芬答：我就喜欢到农村挖野菜回来吃，我也喜欢农村的气息，夏天的空气特别好，早手起来雾气糟糟，小鸟叽叽喳喳，青蛙呱呱的叫。回到话题，我就是特别喜欢挖野菜的那种感觉，也行是农村长的原因吧，接地气的生活。
13952906939：为什么现在旅游的人会选择去农村踏青?
苗元芬答：随着 社会 经济的不断发展,越来越来多的人偏爱农村,逃离舒适的城市,为什么呢?我觉得主要在于以下两点: 首先,农村的空气质量相对城市好很多。随着经济地高速发展,城市空气质量日益低下,一年365天中有一半的天气处于雾霾笼罩中,导致越来越多的人去农村郊外洗肺。 其次,因为 科技 不断进步,涌现出了很多食品安全问题,比...
13952906939：去农村挖野菜,应该注意哪些问题?
苗元芬答：3、一定要注意野外人身安全，做好防护措施 对北方农村来说，这些年一直干旱，农村田间地头挖机井、水洼蓄水抗旱的尤其多，而这些井或塘洼都露天无防护设施，城里人尤其带小孩去踏青挖野菜的，要十二万分警惕，不要出现一脚踏空的意外。另外，惊蛰已过，毒虫也开始出动，野外采挖野菜，也要提前做好防护...
13952906939：现在为什么好多农村的老人,都在地里挖野蒜?
苗元芬答：除了野蒜之外，还有荠菜、灰条菜、苦苣菜等等，都受到了他们的追捧，这些野生的菜有时候在城里面卖的，比自己种的蔬菜还卖得贵。但实际上在农村，这些野菜虽然到处都是，然而真正的农村人，吃的都特别少，有些农村人甚至是看到城里有卖的这东西，城里人买着吃，才尝试着回去搞了一点自己尝尝，结果...
13952906939：很多城里人在公园挖野菜,他们为何如此馋?
苗元芬答：他们不是馋，是注重养生。现在很多蔬菜都是打农药太厉害了，在饭店里野菜也卖的十分贵，现在人生活水平提高了，开始注重养生了，野菜纯天然无公害十分健康
野菜，做为一种并没有人为干预而自然生长的绿色植物，最近几年变成城里人餐桌上的调味料，越来越多城里人会借着歇息的时间段到周边的乡村采收野菜，或者到挨近大城市的乡村菜市去买野菜吃，不但就是为了尝个鲜，更多的是野菜吃完对人的身体有维护功效。白蒿，别名茵陈，可以吃的时长也许多，年纪大了便是茵陈蒿，这会正好是药用功效最好的时候，能够弄回家晾干泡水喝，对肾脏有益处。
野菜是时令菜，传统式的饮食结构告知大家，比较好的养生饮食便会不违当季，其实就是什么季节吃什么季节的食品类。以往漫山遍野的野菜曾是大家的救人菜，但近年来伴随着老百姓生活水准标准的提升野菜慢慢摆脱绝大多数人生活饭桌，以至于一度被忘掉。但伴随着绿色健康的核心理念兴起，野菜又被做为纯天然无药物的绿色有机食品踏入老百姓饭桌。
大家去挖野菜，即是习惯性也图个新鲜的。拿蒲公英花当事例，每一年在春季蒲公英花生长发育的情况下人们都想去野地里四处找四处挖，恨不能连根挖去。蒲公英花直接生吃能够蘸酱，用烤饼一卷吃起来清新顺意朗朗上口，晒干了还可以泡水喝，因此春季大家去挖蒲公英花便是习惯性。针对城里人而言，周六日带孩子去近郊区走一走走走，既开拓了小孩视线，也丰富了生活。
我们追求完美科学饮食，平衡膳食。觉得野菜营养价值高，因此野菜遭受大家的青睐。不论是在节目里，或是许多平衡膳食的专题讲座中，许多类型的野菜营养成分得到了普及化。返土归真，吃多了鸡鸭鱼肉，且添加物许多，妨碍身心健康，野菜当然，环境保护，味道好，一为刺激性，二为身心健康，挖野菜人越来越多就好理解了。
野菜的营养成分得到了普及，而且成为了很多饭店的热门菜品，市场上对野菜的需求量比较大；野菜含有很高的营养价值，能够提供身体所需要的营养物质，而且绿色无污染。
现在农村挖野菜的人越来越多，野菜对人体有着很大的帮助，经常吃野菜可以润肠通便，然后还有一些农村人会挖野菜去变卖
这是因为许多人都是比较喜欢吃的，可以更好的补充营养，让身体更加的健康。
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相关评论：
苗元芬答：而且儿时的记忆会一直留在他们的脑海之中，就算长大了，每天不会为吃饭所操心，野菜的味道仍然会让他们为之向往，甚至还会不远千里来到农村去挖野菜。将野菜带回家中清洗之后就可以采取正常的流程进行烹饪了，通常选择凉拌或者包饺子都能够使野菜的味道发挥出来，而野菜当中含有的清香也会让人流连忘返。
苗元芬答：喜欢挖野菜的人性格豪爽、开朗、发奋图强。1、农村的自然风光，放松下心情，亲近自然。2、挖的野菜相对比较环保，没有污染，这类野菜一般味道比大棚里种出来的野菜香。
苗元芬答：随着市场需求不断增加的火爆程度，有的地区开始扶持农民种植野菜，著名的云南扶持当地农民种植茼蒿并且进行包装，然后运往全国各大超市进行销售，一直以来全国各地不断探索带领人民发家致富的道路，野菜市场在未来几年将会被大力开发和形成，在未来我们国家会有越来越多人加入寻找野菜的大军中，因为我们需要健康...
苗元芬答：这就没尽了吧，我认为至少不能低于100～300亩地，否则，羊每天食用，面积太小了，草也长不起来，供不上羊食用的紫花苜蓿牧草，一亩苜蓿草收割后能喂养10～15只羊。当然苜蓿草并不适合放牧，一则这种草不耐践踏；二则紫花苜蓿鲜草羊吃多了容易发生瘤胃臌气疾病。照这个比例来计算，种植苜蓿收割喂羊...
苗元芬答：1. 正月茵陈，二月蒿，三月四月当柴烧 正月时，农村的田间地头，各种野菜开始冒尖，其中就包括常被提及的白蒿。2. 挖野菜成了农村的传统，人们喜欢在田间地头寻找这些新鲜的野菜。农村里，人们常在田间地头挖野菜，这是农村的一种传统。3. 农村里的各种野菜中，“茵陈”最为常见，也有的地方叫做“...
苗元芬答：我就喜欢到农村挖野菜回来吃，我也喜欢农村的气息，夏天的空气特别好，早手起来雾气糟糟，小鸟叽叽喳喳，青蛙呱呱的叫。回到话题，我就是特别喜欢挖野菜的那种感觉，也行是农村长的原因吧，接地气的生活。
苗元芬答：随着 社会 经济的不断发展,越来越来多的人偏爱农村,逃离舒适的城市,为什么呢?我觉得主要在于以下两点: 首先,农村的空气质量相对城市好很多。随着经济地高速发展,城市空气质量日益低下,一年365天中有一半的天气处于雾霾笼罩中,导致越来越多的人去农村郊外洗肺。 其次,因为 科技 不断进步,涌现出了很多食品安全问题,比...
苗元芬答：3、一定要注意野外人身安全，做好防护措施 对北方农村来说，这些年一直干旱，农村田间地头挖机井、水洼蓄水抗旱的尤其多，而这些井或塘洼都露天无防护设施，城里人尤其带小孩去踏青挖野菜的，要十二万分警惕，不要出现一脚踏空的意外。另外，惊蛰已过，毒虫也开始出动，野外采挖野菜，也要提前做好防护...
苗元芬答：除了野蒜之外，还有荠菜、灰条菜、苦苣菜等等，都受到了他们的追捧，这些野生的菜有时候在城里面卖的，比自己种的蔬菜还卖得贵。但实际上在农村，这些野菜虽然到处都是，然而真正的农村人，吃的都特别少，有些农村人甚至是看到城里有卖的这东西，城里人买着吃，才尝试着回去搞了一点自己尝尝，结果...
苗元芬答：他们不是馋，是注重养生。现在很多蔬菜都是打农药太厉害了，在饭店里野菜也卖的十分贵，现在人生活水平提高了，开始注重养生了，野菜纯天然无公害十分健康
