每天吃维生素c片有什么用?

~ 维生素C作为人体必需的营养素，对维持免疫功能、促进伤口愈合、保持血管健康有着重要作用。然而，不当摄入维生素C可能会带来一系列副作用。短期内过量服用维生素C补充剂，可能会导致多尿、下痢、皮肤发疹等反应，而长期大量摄入则可能引发草酸及尿酸结石，对骨骼健康产生影响。尤其在儿童生长发育期，过量摄入维生素C还可能导致骨骼疾病。此外，一次性摄入2500-5000毫克以上的维生素C，可能会引起红细胞破裂，导致溶血等严重情况。值得注意的是，传统酸性维生素C存在这些潜在风险，但无酸维生素C则无此问题。

奥地利科学家戈尔登贝格教授强调滥用维生素C可能削弱人体免疫力。研究显示，维生素C在人体结缔组织蛋白和神经传递介质的组成中具有不可忽视的作用。在人体遭受感染或炎症时，维生素C的需求量会增加，但过量使用维生素C需要谨慎。提高维生素C的服用剂量不仅无益，反而可能适得其反。白细胞周围的过高浓度维生素C不仅妨碍白细胞摧毁病菌，还可能为病菌和癌细胞提供保护，从而削弱人体免疫系统。

戈尔登贝格教授特别提醒，不应像吃糖豆一样随意服用维生素C。相反，通过日常饮食摄入维生素C更为安全。多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如橙子、辣椒、西红柿或土豆等，可以有效避免维生素C过量的问题，同时享受其带来的健康益处。

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