西餐餐具的英文？？？急求 高分 在线等

西餐餐具的使用方法错误的是~

西餐餐具的使用方法错误的是：E． 中途暂时离开时，可将餐巾放于桌上，以示自己还会回来

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。 1.刀 是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。 2.叉 左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。 3.勺子 在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。 通常，吃主菜用的餐具体积最大。当主菜为大块的肉时，有些餐馆会给就餐者使用像锯一样带有刀剌的餐刀。 吃色拉用的餐具体积稍小，这与吃餐前小吃和甜食所用的餐具大小相当。一般来说，吃色拉时，餐叉也可当作餐刀用，因此，有些色拉餐叉的侧部像餐刀一样有点刀刃同学有一些色拉餐叉最靠外边的叉剌比中间的叉剌要粗壮结实。这些设计都是为了使色拉餐叉有助于切菜。所发，有时餐桌上只摆放色拉餐叉，色拉餐刀被省去了。 吃鱼用的餐叉叉剌较尖，有些鱼肉餐叉最靠外边的叉剌在顶尖部有个缺口，这使其头部理念尖，为的是方便挑起鱼剌。鱼肉餐刀比其他餐刀宽而薄，形状有点像中国戏剧中的大刀，这是因为鱼肉较松，宽而薄的餐刀容易使鱼肉保持完整，特别是在将鱼肉从骨头上切下来时。 黄油刀是最小的餐刀，其刀头和刀把不在一个平面上，这是为了抹黄油时让手和桌面间留有空间。有的黄油刀背部有一个小缺口，揣说这样的刀有助于切下完整的黄油片。 海味餐叉是最小的餐叉，其两边的叉剌稍微向外弯曲，为的是容易将肉质从贝壳类海味的壳体内挑出来。 餐勺只在喝咖啡、茶和汤以及吃甜食时才用，除非情况特别，吃色拉和主菜时不用餐勺。用地喝汤的餐勺体积最大，茶勺和咖啡勺体积最小，用于吃甜食的餐勺体积居中，用于搅拌玻璃杯中饮料的餐勺有细长的勺把。餐勺的头部几乎都呈椭圆形，唯一例外的情形是汤勺，其头部也可呈几乎标准的圆形。

厨房用具英文科普如下：

Dinner knife -餐刀

Dinner fork -大叉子用来吃主餐

Salad fork -小叉子用来吃沙拉

Dinner spoon -大勺子用来喝汤等

Teaspoon -小茶匙用来搅拌茶水或咖啡

主人套装- Hostess set里则是一些公用的餐具，通常会有：

Table spoon/serving spoon -大汤勺

Pierced table spoon -镂空的大勺子，用来捞汤汁里的菜

Cold meat fork -冻肉叉

Butter knife -黄油刀

Sugar spoon -小勺子

碗 - Bowl

碟 - Plate

筷子 - Chopsticks

汤勺 - Chinese soup spoon

Tong - 夹子：烤肉，烫菜等都会用到

Plate Clip Tong - 是专门用来夹烫手的碟子和碗的夹子

Trivet - 隔热垫：放置热锅子或碟子的

Spatula - 抹刀：喜欢做烘焙的小伙伴可以用到的

Whisk - 打蛋器

Can Opener - 罐头刀

Jar Openor - 开瓶器

butter plate and knife奶油碟子和奶油刀
main course fork主菜叉子
salad fork沙拉叉子
cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙
dessert spoon甜点匙
glass饮料杯
salad plate沙拉盘
napkin餐巾
main plate主菜盘
main course knife主菜刀子
soup spoon汤匙
其他的就不知道了

Drinking glass red wine class white wine cup smoke cup chief surgeon main fork butter long-tailed anchovy knife harpoon beefsteak knife sweets fork sweets bucket coffee cup coffee small dish bread small dish soup ladle teaspoon cake shovel taste small dish porcelain bucket western-style Tang Zhongzhu small dish sweets small dish
自己一个一个对喽

glass水杯、
red wine glass红酒杯、
white wine glass白葡萄酒杯、
ashtray烟灰缸
main course knife主菜刀
main course fork主菜叉
butter knife黄油刀
fish knife鱼刀
fish fork 鱼叉
steak knife牛扒刀
dessert fork 甜品叉
dessert spoon 甜品勺
coffe cup咖啡杯
coffe saucer咖啡碟
bread plate面包碟
soup spoon汤勺
tea spoon茶勺
饼铲（不清楚，大概是:pancake server）

china spoon 瓷勺

western soup tureen西式汤盅

main course plate 主碟

dessert plate 甜品碟

其他的都不清楚了。

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