海门山羊肉的价值

~ 海门山羊肉
为冬补佳肴
中国很多地方都出产
羊肉
,可对于炖
羊肉煲
来说,
上海市
场上海门羊是最好的了。海门北有海水,南有
长江水
,海门羊吃的草甚为丰美。海门山羊肉,其肉
膻味
少,
脂肪
分布均匀,无论红烧、白煮,均肥而不腻,鲜美可口。其
营养价值
之高,
蛋白质含量
之多,为其他
肉类
所不及,据分析测定,每百克鲜羊肉中含
蛋白质
11.1克,脂肪28.8克,碳水化合物0.8克,
热量
3.07千卡。海门山羊是我国列入全国76个地方保护的
品种
之一,其毛、皮、肉品质兼优。海门山羊肉
纤维
细嫩,
肥瘦
适度,营养丰富,深受消费者青睐。
希望答案对你有帮助。

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