什么是陈化粮吊白块苏丹红如何进行快速检测?

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国家食药局发布的九类食品快速检测方法~

1、农药残留速测仪器:检测范围:蔬菜、水果(除含辛辣物质及有色物质果蔬)
2、甲醛速检测试剂盒:检测范围:水发产品、牛百叶、牛筋、鱼类、海鲜等
3、二氧化硫快速检测试剂盒:检测范围:银耳、莲子、龙眼、荔枝、果脯、蜜饯等
4、亚硝酸盐快速检测试剂盒:检测范围:火腿、腊肠、咸肉、卤肉,羊肉串以咸菜,熟食制品
5、吊白块快速检测试剂盒:检测范围:面粉、馒头、面条、年糕、粉丝、鱼片、白糖、榨菜等
6、双氧水快速检测试剂盒:检测范围:水发产品、豆腐干、牛奶等
7、硼砂快速检测试剂盒:检测范围:所有食品类,主要集中在牛肉制品,鱼丸,油面,水饺肉馅,等
8、食盐碘快速检测试剂盒:检测范围:食盐碘
9、工业烧碱试剂盒:工业烧碱试剂盒
10、食用油脂酸价和过氧化值快速检测:对食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的测定,检测范围:食用油
11、陈化粮速测液:快速测定面粉中增白剂含量,检测范围:对大米,米粉,年糕、汤团等米制品新鲜度的检测
12、过氧化苯甲酰速测试剂:快速测定面粉中增白剂含量,检测范围:对面粉、馒头、面条等食品中增白剂含量的检测
13、瘦肉精检测试剂条:快速测定瘦肉精

不能,这些是非法添加物,人们常误认为这是食品添加剂,所以心里对食品添加剂抵触,这些是非法添加物,是不允许添加到食品中的。你可以看一下这篇文章。





陈化粮检测项目是脂肪酸值,用来判定粮食的新鲜度。

吊白块是一种工业用漂白剂国家严禁将其作为添加剂在食品中使用。口服吊白块溶液10-20毫升,可致人死亡。

苏丹红是一种人工合成的偶氮类、油溶性的化工染色剂,由于其具有一定的致癌、致突变作用,因此严禁在食品中使用

同时检测这三种可以运用冠宇仪器食品安全综合检测仪进行定量快速准确的检测。




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