假鸡蛋真的存在吗?

来自:营养健康    更新日期:早些时候
真鸡蛋和假鸡蛋有什么区别?~

1、外观区别:
假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净,而真鸡蛋的的外壳气孔纹理分布不规则。
2、气味区别:
假鸡蛋没有腥味,几乎闻不到腥味,真鸡蛋会有隐隐的腥味。
3、声音区别:
从声音上看,轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷。
4、内部区别:
从打碎后的形状来看,假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起,因为制作时采用的是同质原料。而真鸡蛋,打开不就后是不会融入到一起的。

扩展资料:
有说假鸡蛋煮熟以后,蛋黄不但捏不碎,而且非常有弹性,甚至可以当乒乓球般打。 只是亦有实验证明,正常鸡蛋冷冻在摄氏零度以下一段时间,然后将鸡蛋摇动三小时,再将鸡蛋煮熟,蛋黄亦会因物理变异而变得有弹性。这种情形在现实上有可能出现于霜冻后再经历长途运输的状况。 所以单凭蛋黄有弹性,并不足以分辨假蛋。
假鸡蛋是否存在仍有较大争议。大部分观点认为假鸡蛋不存在,仅仅是一个技术培训骗局,史无一例有实验室鉴定意义的假鸡蛋存在。而被人声称买到的“假鸡蛋”,经鉴定均为过期变质蛋、孵化蛋等真鸡蛋,而非化工合成品。
参考资料:人民网-人民网食品频道-如何分辨真假鸡蛋
参考资料:百度百科-假鸡蛋

市场上肯定有很多假鸡蛋,我今天就在菜市场上买了5元一斤的鸡蛋,因为我知道那个肯定是假鸡蛋,真的鸡蛋不可能有那么便宜,但是我没有钱买真鸡蛋,虽然超市老板和菜市场挡主他们卖假鸡蛋备受指责,但是假鸡蛋有市场啊,由此折射出来的一个现实是:中国经济虽然已经看似非常强大,但其实还存在大量被遗忘的底层人群,这些低收人群体对于价格极其敏感,而对于鸡蛋是真是假并没有太高的要求,由此成就了那里卖假鸡蛋和制作假鸡蛋的商家,对于有钱人,假鸡蛋就是问题;对于穷人,假鸡蛋却是刚需。

近年来,关于“人造鸡蛋”“橡皮蛋”的传言愈演愈烈,导致市民在购买鸡蛋时难免有隐隐的担忧。那么,究竟是否有假鸡蛋的存在呢?

一、所谓假鸡蛋,就是淘宝上的一个整人玩具而已。

二、假鸡蛋,真没有。况且鸡蛋这么便宜,即使真能造出的无壳假鸡蛋,成本也高,假如不计成本,做出一两个可以乱真的假鸡蛋是没问题的。但是这样的成本太高了,一个至少要几十元的成本(一个真鸡蛋才几毛钱一个),还要花费大量时间(有这功夫都养好几只鸡了)经历无数次的失败(特别是蛋壳很难制作)。所以不会有人用这种假鸡蛋冒充真鸡蛋卖钱骗人的。网上所谓的制作假鸡蛋的都是为了骗培训费而已。

三、你自己想想,一个鸡蛋在商店才卖五到八毛,用网络上的解释是,鸡蛋壳是石灰加化学成分加色素等等,就这鸡蛋壳加加工费,水电费,最少也要三毛了吧?然后是蛋黄,网络上说食用明胶等等十多种原料,我也记不清它们分别叫什么了,粗略的算一下,就这蛋黄也因该值五毛了然后蛋清还没算,加工费还没算,你说有钱赚嘛?还有忘记说了我妈是买食品添加剂的噢,我知道那添加剂的价位现在都很贵。
总结:鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大。通常来说,温度在2~5℃时,鸡蛋的保质期为40~60天;在15℃以下,保质期为30天左右;当夏季温度高于25℃时,鲜鸡蛋保质期为7~10天。专家建议,购买鸡蛋后应尽快食用并冷藏保存,保障鲜鸡蛋的安全和营养。



这几天有个“人造鸡蛋”的视频火了。鸡蛋的谣言有过很多,我本来懒得看,但直到一位搞蛋鸡养殖的朋友也在转发这个视频时,我觉得真心低估了这谣言的威力!是的,得撕撕!

一、假鸡蛋的真相是什么?

答案就在万能的淘宝上

所谓假鸡蛋,就是个整人玩具而已。读者可以仔细看一下视频右下角的标签,可以确定是淘宝同款。

二、假鸡蛋,真的会有吗?

假鸡蛋,真没有。最主要是蛋壳做不出来。

蛋壳是一项伟大的杰作,在这一点上人类至今无法超越母鸡——又轻,又坚固,关键的是还透气!如果有哪位仁兄真的有了仿真蛋壳的制造工艺,那第一件事,绝对不是做假鸡蛋,而应该定一个小目标,先赚王建林10个亿。要知道这种材料一旦应用到建筑上,绝对是秒杀目前所有!

前几年也有过一个广为流传的假鸡蛋视频,后来被扒出来是后期剪辑的成果。带壳的假鸡蛋,真的造不出来!

况且鸡蛋又这么便宜,即使真能造出的无壳假鸡蛋,成本也比真蛋高多了!真嫌贵,直接找蛋场买淘汰的碎蛋就可以了,何必这么麻烦


三、可是我吃到过假鸡蛋

读者 MQ 说:我真在菜场上买到过假鸡蛋,味道很怪异,反正不是真的。

这种蛋我知道,其实也不是人造假鸡蛋,而是鸡造“假鸡蛋”。猪饲料比鸡饲料便宜,有的养殖户不懂又贪小便宜,拿猪饲料喂鸡,鸡就会生出这种“假鸡蛋”。原因是猪饲料中用棉籽饼代替部分豆粕,这会造成蛋鸡棉酚中毒(对棉酚,鸡的耐受性不如猪)。这种鸡蛋,轻者味道怪异,严重的会生出“橡皮蛋”,蛋黄的弹性堪比乒乓球(如上图)。

总之,鸡蛋,真的没有假的。






假鸡蛋真的存在吗?视频

相关评论:
  • 17115722668市场上真的有假鸡蛋吗?如何区分?
    刁山卖1、市场上的确存在假鸡蛋,它们的蛋壳颜色通常比真鸡蛋略显鲜亮,但这种差异并不十分显著。2、触摸假鸡蛋的蛋壳时,可能会感觉到比真鸡蛋更粗糙的质感。3、晃动假鸡蛋时,可能会听到轻微的声响,这是因为水分从凝固剂中渗出造成的。4、真鸡蛋会有轻微的腥味,如果仔细闻的话,可以察觉到。5、轻敲真鸡...

  • 17115722668假鸡蛋真的存在吗?
    刁山卖假鸡蛋,真没有。蛋壳的制作是一大难题,目前人类无法超越母鸡。若真能制作出仿真蛋壳,首先应该应用于建筑行业,而不是做假鸡蛋。前几年的假鸡蛋视频也被证实是后期剪辑的成果。带壳的假鸡蛋,真的造不出来!况且鸡蛋价格便宜,成本远高于真蛋,即使能制作出无壳假鸡蛋,也比真蛋贵得多。三、可是我...

  • 17115722668真有假鸡蛋吗
    刁山卖有的,假鸡蛋煮熟后,蛋黄不但捏不碎,而且非常有弹性,甚至可以当乒乓球般打。而且,假鸡蛋也不好吃:一、从外观上看,假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净,真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则;二、从气味上看,用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味 三、从声音...

  • 17115722668鸡蛋有假的吗
    刁山卖有假的,在大街上卖鸡蛋灌饼的小滩上就有的是假的。所在在外面买东西的时候要注意点,十一招辨别真假鸡蛋 1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。 2、用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些。 3、在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

  • 17115722668真的有假鸡蛋吗?
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    刁山卖是真的。人造鸡蛋1.看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。2.假鸡蛋的外壳亮一点(但不太明显),真鸡蛋暗一些。煮熟后剥壳,假鸡蛋显得比较粗糙,真鸡蛋光滑点。尝一尝味道,假鸡蛋有股化学味,真鸡蛋有隐隐的腥味。人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙,只是人造鸡蛋中还...

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  • 17115722668市面上真的有假鸡蛋吗?
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    刁山卖1、可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看 一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。2、假鸡蛋的外壳亮一点(但不太明显),真鸡蛋暗一些。煮熟后剥壳,假鸡蛋显得比较粗糙,真鸡蛋...

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