农夫烤鱼的农夫烤鱼的起源

农夫烤鱼的介绍~

农夫烤鱼是一种美食，原料有： 草鱼、豆腐干、蘑菇、 洋葱、胡椒粉等。

相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。
另据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为“诸葛烤鱼”的说法。据老
诸葛烤鱼
辈人的说法，当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下；一年后，他专程邀几位好友共品烤鱼美味，派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食；刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。另有一说，诸葛亮为人谦虚，解释道：这道菜还是我在隆中当山野农夫的时候，吸收乡民烤鱼技术，总结出来的做法，称它为“农夫烤鱼”更为合适。所以诸葛烤鱼又有“农夫烤鱼”一说。

农夫烤鱼的起源有很多种说法，传播最为广泛的要属起源于三国的诸葛亮一说，相传当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品 烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下；刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，这种烤鱼不但诸葛 亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。赤壁之战的时候，鲁肃前去与刘备相 商联吴抗曹之事，刘备用这烤鱼招待他。鲁肃从未吃过这样独特美味的烤鱼，遂问刘备，这烤鱼叫什么名字。刘备大笑 ，说这道菜是诸葛先生创造的，还没有名字呢？鲁肃思考过后说到，既然是诸葛先生创出的美味，就叫“诸葛烤鱼”吧 。诸葛亮在一旁听着，觉得不妥。解释道：这道菜还是我在隆中当山野农夫的时候，吸收乡民烤鱼技术，总结出来的做 法，称它为“农夫烤鱼”更为合适吧。所以“诸葛烤鱼”又有“农夫烤鱼”一说。

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