钟薛高雪糕火烧不化还冒烟,为何高温只能烧焦表面而里面不曾融化?
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首先并不存在不融化的雪糕,只是因为这款产品配方中主要成分为牛奶,稀奶油等,产品本身固形物含量达到40%左右,除原料本身含少量水外,配方未额外添加饮用水。固形物高,水少,完全融化后自然就为粘稠状,不会完全散开变成一滩水状,而固体无论如何融化也不能变成水。同时对于添加问题,为在货架期内保持产品的良好风味和形态,产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂,均严格按照国家相关标准添加,可放心食用。
主要是由于这个雪糕里面有添加剂,这个添加剂就可以让这个雪糕一直都不会融化。
钟薛高也紧急发布了声明,表示钟薛高在上市以来一直坚持品质第一,所有的雪糕均符合生产规定!而此次网络上讨论的烧不化问题,是因为雪糕中含有适量的卡拉胶能够让雪糕保持稳定的状态,不管是高温还是用火去灼烧,都不会呈现水状。
钟薛高雪糕火烧不化还冒烟,为何高温只能烧焦表面而里面不曾融化?视频
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鄂童宋答:作为一款网红雪糕,钟薛高自从上市之后备受争议,毕竟它的价格已经到达天花板,堪称是奢侈品。尤其是在2022年6月初,关于产品质量问题更是引发了关注,甚至官媒都出面点评。雪糕作为日常中备受欢迎的解暑材料,只溶不化的现象打破了大多数人的认知,不管是高温环境下放置,还是使用打火机或者喷火器去灼烧,...
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鄂童宋答:这会对品牌造成一些非常不好的影响,很多观众在看到这种情况的时候,都会认为雪糕公司王雪糕里面添加了一些东西,而这些东西可能会对人体的健康造成严重的影响,所以也会影响到公司的形象会影响到公司的利润。
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鄂童宋答:但是钟薛高随着频频登上热搜,也逐渐引起了有关部门的关注。钟薛高自从生产以来就被绑上了“雪糕刺客”这一称号,其高价也是引起了群众们的不满。钟薛高给自己的设定是原料稀缺,产品高级,但其实这个设定是有一定水分的,也成了被网友攻击的理由。有视频展示称钟薛高用火烧也烧不化,而且放在31...
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在钟薛高回应完高温环境下雪糕不融化的风波之外,就在7月5日,钟薛高因为火烧不化还冒烟再次引发了争议。如此违背常理的迹象究竟在配料表里有什么引起了广大质疑。从视频中可以看得出来,钟薛高在用打火机点燃之时不仅没有融化成水,反而还冒出了黑烟。而对于此现象,钟薛高回应声称之所以烧不化是因为添加了适量的卡拉胶。
但是这个解释并没有让网友们闭口,毕竟作为一款雪糕竟然用喷烧枪都喷不化,这种看上去就像含有防火隔热的材料一般违背常理,怎能让人信服。就算此前放置一小时不融化是因为雪糕中的固形物高、含有少量的水分,这样在高温之下不会成为水状能令消费者理解,但是对于大多数网友来讲,活了这么久还是第一次遇到火烧不化的雪糕!
而小编在看完了热搜之下网友们的评论,总的来讲负面观点居多:“钟薛高在这种情况下依旧不倒闭,各位在座的各位每个人都有责任 ”,“这种火烧不化的雪糕吃下去真的没事吗? ”“这种还能消化吗? ”“这哪是雪糕,简直就像是防火箭的材料一般,太反智了。 ”.....而针对此次事件钟薛高的创始人在社交平台上面表明了态度:对于钟薛高多次上热榜备受关注有些受宠若惊,但是屡屡看到这种伪科学的断章取义着实觉得讽刺!能不能将所有的心思放在研发产品创新之上?“。
总的来说,钟薛高热度不断归根到底是因为钟薛高上市之后售价较为昂贵,作为雪糕中的奢侈品,一直具有话题性,也难怪网友们关注质量。但对于消费者来讲,除了营销手段之外,雪糕要吃进肚子里面去规定,到底安全才是第一。
首先并不存在不融化的雪糕,只是因为这款产品配方中主要成分为牛奶,稀奶油等,产品本身固形物含量达到40%左右,除原料本身含少量水外,配方未额外添加饮用水。固形物高,水少,完全融化后自然就为粘稠状,不会完全散开变成一滩水状,而固体无论如何融化也不能变成水。同时对于添加问题,为在货架期内保持产品的良好风味和形态,产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂,均严格按照国家相关标准添加,可放心食用。
主要是由于这个雪糕里面有添加剂,这个添加剂就可以让这个雪糕一直都不会融化。
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