黄灯笼辣椒酱的介绍

黄灯笼辣椒酱的营养价值~

先腌制再调配，最后蒸煮。让辣椒更入味，且食后不上火。香辣椒酱注重“香”与“辣”的配合，对于黄辣椒的辣度有所控制，让您感觉香郁开胃，辣入饥肠！ 黄灯笼辣椒酱的独特及稀有，让吃过黄灯笼辣椒酱的朋友回味无穷，垂涎三尺。那种辣入肺腑豪情勃发的感觉，绝对是您餐桌之上不可或缺的调味佳品！特辣黄辣椒酱的产品理念重在一个“辣”字，百分之百将“辣椒之王”的辣度保留，让您辣得开怀，辣得够劲，辣得痴狂！黄灯笼辣椒酱源自海南新鲜灯笼椒精制而成，色泽天然，其味极辣，有『辣椒王』之美称，富含大量的维生素C及胡萝卜素，是佐餐调味之佳品。产品特点：风味独特、辣味十足，辣而不上火产品卖点：新鲜的黄灯笼辣椒制成，新鲜可口消费对象：喜欢吃辣的人群或家庭主妇配料：海南黄灯笼椒、蒜蓉、食盐、米醋（调味剂）南国黄灯笼辣椒酱很有名，喜欢吃辣的人不要错过，有香辣和特辣两种，根据自己的口味选择。一般普通的超市里都有卖。亚龙湾，健裕，南国，春光，八九，至盛行，以及绿裕。

黄灯笼辣椒酱的做法:
将黄灯笼辣椒晒干;　

将晒干的辣椒搅烂;(可加入油，好搅些)　　

剥大蒜，做成蒜泥;　　

把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅;　　
装入玻璃瓶内，再加入一些油，盖上盖子，密封起来;　　
第二天即可食用。

黄灯笼辣椒酱属于海南省的汉族传统调味品，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒。经测试，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量亦较高。除可帮助消化、增进食欲外，并有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环、防治伤风感冒等功效。而黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是深受好评。

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黄灯笼辣椒酱的介绍视频