剁椒有微辣中辣和爆辣三种用的各是什么辣椒？

~ 剁椒是一种用于川菜和湘菜等中华料理的调味品，主要成分是辣椒和盐。剁椒的辣度可以根据需要进行调整，常见的辣度有微辣、中辣和爆辣三种，用的椒种主要有以下几种：

1. 微辣剁椒：使用辣度相对轻的指天椒或者草莓辣椒。

2. 中辣剁椒：使用中等辣度的长红辣椒或干红尖椒。

3. 爆辣剁椒：使用非常辣的小米辣或者鸟眼辣椒。

需要注意的是，上述椒种只是常见的一些辣椒品种，不同的品牌或地区在制作剁椒时可能会使用不同的辣椒品种和比例，因此口感和辣度也可能会有所不同。

不仅是辣椒多 估计还加入了其他的成分了吧

这个看配料 一般的配料里 不都是有的么

---

剁椒有微辣中辣和爆辣三种用的各是什么辣椒？视频